又到浮梁買茶去（qù）

當選首屆江西省“最可愛的農業（yè）人”。頒獎會上，看（kàn）到她婀娜多姿（zī），嫻靜優雅如一江春（chūn）水，給人（rén）感覺她是一位隻會纖指把盞、含香無言的品茶女子，沒想到她不但會品（pǐn）茶，還創辦了茶葉合作社，成立了茶葉公司。下（xià）麵具體來看看（kàn）這位傳奇（qí）女子與茶葉的故事！

記者：首先恭喜您當選首屆江西（xī）省“最可（kě）愛的農業人”。頒獎會上，看到您婀娜多姿，嫻靜優雅如一江春水，給人感覺您是一位（wèi）隻（zhī）會纖（xiān）指把盞、含香無言的品茶女（nǚ）子，沒想到您不但會品茶，還創（chuàng）辦了茶葉合作社，成立了茶葉公司。您是怎麽想到從事茶葉生產的呢（ne）？又（yòu）是什麽時候開始創業的？
　曹麗平：很多人都知道，浮梁是一個具有1300年曆史的古縣，唐（táng）宋時期，浮梁是全國重要的茶葉集散地。浮梁產（chǎn）茶始（shǐ）於漢，盛於唐。漢唐時期，浮梁茶葉就書（shū）寫了“浮梁歙洲，萬國來（lái）求”的傳奇。從（cóng）此（cǐ），被（bèi）代代詔貢，朝（cháo）朝嘉譽。唐代（dài）大詩人白居易在《琵（pí）琶行（háng）》中留下的“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”的詩句，成了浮梁縣茶葉交易盛（shèng）行一時（shí）的最好佐證。我就出生在這（zhè）裏的茶園村，長在茶（chá）山中，從小在耳濡目染（rǎn）中愛上了喝茶，對茶葉有著特殊的情感。
　我20歲那年（nián）去福（fú）建打（dǎ）工，被福建當地濃厚的茶文化（huà）氛（fēn）圍深深地吸引住了。於是（shì）在打工之餘，我拜（bài）訪茶院士、茶大師，而且跟隨他們到武夷（yí）山和安溪等地參觀考察，尋找我心目中最質樸、最生態的茶葉，尋來尋去，我覺得還是我們江西茶最好，我像著了迷似的學起（qǐ）了（le）當地的製（zhì）茶工藝和茶藝知識，創業的衝動逐漸在我心裏產生了：我要（yào）回家鄉做茶去。
　記者：合作（zuò）社在發展過程中碰到過什麽困難？如何克服的（de）呢（ne）？
　曹麗平：做茶的願望是美好（hǎo）的，但（dàn）真正做（zuò）起來（lái），就不是想（xiǎng）象的那麽簡單了。2009年，回到家（jiā）鄉的我（wǒ）聯合（hé）了7戶茶農，牽頭組建浮梁縣玉（yù）韻農產品專業合作社，想（xiǎng）把分散經營的茶農組織起來，抱團闖市場（chǎng），發展茶產業。合作社在發展過程中碰到了很多困難。首先是資金周轉困難。想（xiǎng）到合作社要發展（zhǎn），農戶要致富，風險再（zài）大我也要承擔，於是我毅然用房子做了抵押貸款，全身心投入到（dào）茶葉生產當中。從基地（dì）管理到產品加工（gōng）、包裝設計、市場（chǎng）銷售（shòu），每個（gè）環節、每個細節我都要親自（zì）過問，嚴格把關，有時（shí）候覺得自（zì）己掌握知（zhī）識真是太少了，可是這些難不倒我，我高薪聘請專家上門指導，不（bú）懂就去問、去學（xué）。其次（cì）是產品銷售困難。茶葉銷售（shòu）一直是合作社的最大（dà）難題，合（hé）作社發揮群體力量，運用電商、微商（shāng）等多方麵推銷（xiāo）產品。在最（zuì）困難（nán）的時候，我也曾想過放棄，何必這麽累呢？但一回到自己的（de）茶園裏，一喝上自己做的茶，信心又回來了。再一個（gè）就是改變茶（chá）農觀念（niàn）困難。茶農一（yī）直以來都以傳統的方式種茶，茶園中施用化肥、打農藥，導致茶葉品質差；又用傳統方法種茶，導致產量低、價格廉。為了改變茶農的老觀念，提升科學管理茶（chá）園的認識，我（wǒ）常常與茶農促膝交談，又（yòu）請專家來（lái）上（shàng）課，到茶園進行茶技（jì）培訓，讓農戶開拓（tuò）視野，改變（biàn）觀念，提高茶農（nóng）的種植技能（néng）。
　記者：能詳細談談您是如何發展（zhǎn）茶葉合（hé）作社、帶動農民朋友共同致富，讓自己的茶業人生站在一個更（gèng）高起點的呢？
　曹麗平：由於合作社始終堅持“合作共贏”的發展理念，在技術、資金、信息、生產、加工五方麵實（shí）行互助合作，服（fú）務上“五統一”，注（zhù）重發揮合作人員（yuán）的主人翁意（yì）識，強化社員的參與意識，合作社自成立以來，一直受到社員的好評。
　與此同時，合作社進行技術改造，茶園（yuán）實現了（le）殺蟲燈、信息素色板、生物（wù）防治三個全覆蓋。我自費去了台灣（wān）地區的台北、台中、日月潭（tán）、彰化、雲林、阿裏山等（děng）地學習，成功引進花決明種植技術，並套（tào）種成功。茶園不僅實現了綠色生態種植（zhí），還推出了新產品（pǐn）“浮農（nóng）”牌花決明茶，豐富了產品種類。除了茶園套種花決明外，還在茶園（yuán）周圍種上驅蟲（chóng）樹木。
　合作社建立培（péi）訓（xùn）教室（shì），不定期給社員（yuán）進（jìn）行種植技術培訓，邀請專（zhuān）家深入茶園指導百餘次。為社員提供了“零距離”“零（líng）門檻”“零費用”“零時差”的“四零”服務。針對基地土地養分流失過多、土地貧瘠等現狀，合作社積極想（xiǎng）辦法（fǎ）爭取政府支持，對土地進行現狀（zhuàng）改良，購買有機肥，對低產、低改茶園進行了改良（liáng）。
　記（jì）者：經過（guò）這麽些年的打拚，如今合作社發（fā）展規模怎樣呢？
　曹（cáo）麗平：2011年3月，我們成（chéng）立了浮梁飲韻堂（táng）茶葉有限責任公司，采取（qǔ）“合作社+公司+農戶+基地”的經營模式，以達到合作共贏，共同增收、共同致富的目的。2011年，我們為自己生產的茶葉注冊了“飲韻（yùn）堂”商標，“飲韻堂（táng）”的茶（chá）葉以其產自高山的內質（zhì）、緊（jǐn）秀圓直（zhí）的（de）外形、嫩香持（chí）久（jiǔ）的口感逐（zhú）漸引起（qǐ）了市場（chǎng）的關注。2013年12月6日，在鵝湖鎮招商引資政（zhèng）策的引導和鵝湖園藝新村的大力支（zhī）持下，浮（fú）梁飲韻堂茶葉有限責任公司與園藝新村以每（měi）年（nián）10萬元的價格，簽訂了30年的2000多畝茶園基地（dì）的承包合同。5年來，經過合作社不斷地技術創新和土壤修複改良，茶園產量由最初接手時的79.9噸上升到目（mù）前的189.9噸。目前玉韻農產品（pǐn）專業合作社已發展社員165戶，帶動周圍197戶農（nóng）戶就業，茶園基地麵積（jī）2160畝，資產（chǎn）總額達到468萬餘元，社員戶（hù）均增收8000元，產品（pǐn）銷售到了全國各地。2015年，茶葉產品銷售到了（le）非洲安哥拉和韓國，進入了國際市場。
　記者：目（mù）前，傳統營（yíng）銷模式已無法滿足市場的（de）發展需求。您是如何抓茶葉品牌與市場營銷渠道建設的（de）呢？
　曹麗平：為了讓產品銷售到更多更遠的地方去（qù），我們在景德鎮地區（qū）設立了3個茶葉專賣店，並在景德鎮電視台、報刊、今視（shì）網、華東（dōng）在線等平台為茶葉的品牌創（chuàng）建進行了宣傳報道，擴大了品牌知名度，同時發展網絡營銷（xiāo），拓寬銷售渠道（dào）。我們還設立了益農社（shè），擴大了營業範圍（wéi），使農戶增收受益。在茶（chá）園（yuán）中配置了（le）茶詩（shī）、茶聯，渲染了茶文化氛圍。我們還積極參加農（nóng）產品展銷會（huì），2016年參加上海農產（chǎn）品展銷會，“飲韻堂”茶葉（yè）榮獲金獎。2017年合作社綠茶參加廬（lú）山問茶會評比（bǐ），獲優（yōu）質獎。每年合作社都會加大（dà）投（tóu）入（rù），注重瓷茶（chá）一體化建設（shè），突（tū）顯浮梁地方茶藝文化特色，開（kāi）發研製出中高檔紅（hóng）茶和中（zhōng）高檔綠茶產品係列，主攻東北、西北、華北（běi）等市場，使（shǐ）“飲韻堂”成（chéng）為全國知名茶葉品牌。
　記者（zhě）：得知您到（dào）台灣高山（shān）茶園取經，成功引進了花決明（míng）套（tào）種在茶園中的種植技術，這種技術對茶園有什麽好處呢（ne）？
　曹麗（lì）平：引進了花（huā）決明套種技術，開始茶農（nóng）很不理解，認為花決（jué）明種在茶園中（zhōng）會消耗茶葉肥、影響茶（chá）葉采摘、導致茶葉減產等，認為弊多利少。合作社就請江西農業大學農業植保（bǎo）專家來上課，發資料，到基地指導。開始采取小部分試種，對試種農戶（hù）進行一定的獎勵，合作社對（duì）試種土壤進（jìn）行土壤測試，用科學數據說話，使茶農由不理解到支持。經過3年試種，我（wǒ）們獨創的花決明套種模式，對於茶葉品（pǐn）質、茶（chá）園管理和農戶增收都起到了非常好的效果。
　

1.花決明是培肥土（tǔ）壤的最佳植物。花決明為（wéi）豆科植物，地下（xià）根係發達，根瘤菌多，地上植株可達0.5～2.0米，由於地（dì）下根瘤菌的作用，不用施肥也能枝繁葉茂。花決明（míng）枝葉腐爛後殘留於土壤中，可使土壤疏（shū）鬆，使土壤有機質增（zēng）加，對於改良土壤肥力結構和理化形狀作用明顯。
　2.一次播種可持續利用。未采收的種子落地後第二年可自然生長結果，種一次以後就不（bú）需要再播種了，土壤可持續受益。當茶園生長（zhǎng）的花決明有（yǒu）了一定的密度，可以采收種子，種（zhǒng）子除了做種和（hé）培肥地力外，還可做（zuò）花（huā）決明茶（chá）。花決明茶（chá）具有清肝（gān）明目、通腸潤道、降三高、治便秘等（děng）多種功效。
　3.花決明因（yīn）植株生長（zhǎng）茂盛，在高溫酷暑天還能為低齡茶園遮陰（yīn）。
　4.花決明子有一種特殊的氣味，對茶園的某些害蟲有一定的驅避作用。
　5.第一年播種，花決明每平（píng）方米隻要（yào）種植2～3株，不（bú）采種子。第二年就能形（xíng）成種群優勢，抑製（zhì）大（dà）部分雜（zá）草的生長。3～5年後，除了花決明其（qí）他雜草（cǎo）就很少了。
　6.花決明種（zhǒng）子可以增加茶農收入，起到一舉多得的效果。
　記者：千百年來，從浮梁地區孕育出的茶文化源遠流長，“前月浮梁買茶去”的千古名句已然把浮梁茶的聲名遠揚。那麽，今後合作（zuò）社的遠景是什麽，如何續寫曆史輝煌呢？
　曹麗平：多年來，合作社一直（zhí）承（chéng）蒙政府的關心與支持，先後獲得了浮梁縣茶葉（yè）理事單位、市級示範點（diǎn）、市級龍頭企業、省級示範社、省級“一村一（yī）品（pǐn）”示範社（shè）。我本人也被評為浮梁縣茶葉協會優秀會（huì）員、景德鎮市科協科（kē）普帶頭人，以及全國農技協先進工作（zuò）者，這一次又給予我江西（xī）“最（zuì）可愛的農業人”稱號。對此，我一直心懷感（gǎn）激。我將始終以推廣與（yǔ）宣傳浮梁茶、提高浮梁形象（xiàng）視為己任。為此，我們合（hé）作社與中國農業大學農業與草莓视频大全法製研究中心達成為期5年的合作社固定觀測點（diǎn）協議，我社的發展動態已經被納入（rù）到全國合作社（shè）指（zhǐ）標觀測之中，成為國家合作社發展的一個縮影。我社的遠景是配合政府打造浮梁茶文化與茶業係列產（chǎn）品的建設開發，加強對浮梁茶與（yǔ）浮（fú）梁（liáng）文化的宣傳工作，增（zēng）強社會認知度和品牌美譽度；今後，我將帶領（lǐng）合作社社員積極研發產品，加強科研攻關，更好地發展（zhǎn）有機生態茶葉，把“飲韻堂”品牌做得更好！讓浮梁茶香飄萬裏，把（bǎ）清香和茶韻帶往世界各地。