留學生回鄉當“豬倌”

春節臨近，樂亭縣龐各莊鎮王莊子村東南的（de）生豬養殖基地陸續迎（yíng）來全國各地的（de）客戶。1月29日，記者走進這片有著（zhe）9個大棚的野豬養殖基地，看到大小不等的黑、白、黃三種顏（yán）色的野豬，在各自的豬（zhū）舍內有的吃著飼料，有的在曬太陽，有的（de）用嘴含住自（zì）來水龍頭喝水解渴。然而，令記者驚奇的是，這個養豬場的（de）場主竟是（shì）一位曾留學韓國的（de）大學生（shēng）。他（tā）就是（shì）年僅31歲的劉（liú）凱。

劉凱，曾就讀於唐山學院，隨後又到韓國留學學（xué）習國際貿易（yì）專業，2007年（nián）學成回國。作為一個對生活懷著滿腔熱血的80後，他嚐試過工程建築、銷售等多種職業。2008年“三聚氰胺”這個詞匯（huì）一夜（yè）間傳遍了世界的各個（gè）角落，食品安全問題倍受政府和老百姓（xìng）的關注。偶然一次機會，劉凱在吉林一（yī）個養（yǎng）野（yě）豬的（de）朋友（yǒu）那裏吃的豬肉，味道鮮美（měi），令人回味（wèi）無窮（qióng）。當時，他便（biàn）想到留學時韓（hán）國的野生（shēng）鮮豬（zhū）肉120多元一公斤（jīn），非常昂（áng）貴。“能不能從吉（jí）林引進野豬帶回唐山（shān）來養，這樣家人、朋友就能吃到自（zì）家養的安全放心的豬肉。”劉凱從那時起就萌生了養豬的想（xiǎng）法。

“留學生要養豬？這大學不就白上了嗎！”在和家人一番爭論後，執著於生態養殖業的劉凱逐漸占了上風（fēng）。作為一名碩士研究生，已有機會留在省、市大醫院工作的妻子蒙豔（yàn）鳳，為（wéi）了支持丈夫創業，也選擇回到（dào）了樂亭家鄉。2009年，劉凱開始籌集資金，修建豬場，通過朋友以（yǐ）平均（jun1）一頭（tóu）一萬元的價格引進了（le）108頭長白山原始森林的純種野豬，與中國原生態家豬雜交繁殖。等到家人和朋友吃到這種豬肉之後，個個讚不絕口，向他訂豬肉的人（rén）越來（lái）越多，豬肉價格也很穩定。麵對大眾對生（shēng）態豬肉的（de）反（fǎn）應，劉凱（kǎi）考慮擴（kuò）建（jiàn）豬場將養殖範圍擴大。

談起綠色養殖，劉凱說，基於（yú）對綠色養殖的考（kǎo）慮，他組織成立了“牧康畜禽養殖專（zhuān）業合作（zuò）社”，吸納了102名合作社社員共同（tóng）致富。由於實施了生態養殖方法，飼料全部采用自種的青貯玉米（mǐ）芯、玉米、大豆等純天然綠色（sè）無汙（wū）染植物，能夠提供豬生（shēng）長所需的多種維生素，而且生長周期是現代養（yǎng）殖豬生（shēng）長周期的三倍。所以，這種奔跑鮮豬肉（ròu）肥而不膩。

然而，出乎他預（yù）料的（de）是養豬也是一門（mén）風險行業。2014年冬天（tiān），因氣溫驟降，劉凱的豬場（chǎng）凍死了400多頭小豬。為（wéi）解決室溫問題，他修建了9個溫室大棚作豬（zhū）舍。6年來，他（tā）們已經先後投資1600萬元，僅去年（nián）一（yī）年就投入400萬元。往年野（yě）豬產量大都在2萬（wàn）公斤左（zuǒ）右，銷售（shòu）不成問題。由於去（qù）年（nián）野豬養殖規模產量都有所加大，現有存欄野豬2600頭。年底宰（zǎi）殺後，約5萬公斤的切（qiē）割冷（lěng）凍野豬肉被存放在冷庫裏。為幫助村民打開銷路，近日（rì）劉（liú）凱一直（zhí）在忙著利用網絡、電話（huà）、微信等方式聯係買家。目前，他已把野（yě）豬肉（ròu）打進了北京、山（shān）西（xī）、天津、石家莊和唐山荷花（huā）坑等市場，深受消費者歡（huān）迎。

劉凱說（shuō），我們的目的是讓更多的人吃上健康的肉食（shí），但麵對眼下銷售市場遇（yù）冷的（de）現狀，我們急需得到大家（jiā）的支（zhī）持和（hé）幫助。100多戶村民（mín）一年的收成希望都在這裏，他們盼著盡快將庫存的（de）野豬肉賣出去回家過年。