吉林長春：豬肉價格下降 五花肉、豬前槽一斤10元就能買到

還有1個多月就要迎來2015年春節了，往年春節前，豬肉（ròu）作為（wéi）市民飲食消費中的重（chóng）要一部（bù）分，價格會迎來一定的上漲，可是（shì）今年的豬肉價格卻在春節前不升反降。

如今在長（zhǎng）春的農貿市場上，豬前槽、五花肉等，花10元錢就能（néng）買到一斤，這讓市民樂了，“要是這個價格（gé）能持續到春節就好了。”長春（chūn）市民王大娘說（shuō）。

市場：

豬肉價格親民 過（guò）了元旦又便宜近1元錢

“元旦前還能賣11元呢，現（xiàn）在給你10塊錢（qián）一斤。”12日，在長春市錦水路附近的農貿市場，一家豬肉攤主的（de）李先（xiān）生給常來買肉的王大娘稱（chēng）了（le）斤五花肉。聽了老板的報價，王大（dà）娘（niáng）也（yě）覺得挺便宜。“豬肉價格又降了，現（xiàn）在10塊錢能（néng）買一斤肉（ròu）多合（hé）適啊，要是（shì）這個價格能持續到春節就好了。”她感歎（tàn）。

雖然快到春（chūn）節了，但現在長春市場上的豬肉價格依然很親民，甚至比元旦的時候又便宜了1元錢左右（yòu）。在該農（nóng）貿市場，豬（zhū）前槽、五（wǔ）花肉都賣10元/斤（jīn），裏脊賣到12-12.5元/斤，豬後鞧（qiū）賣12元/斤，“過（guò）了元旦，豬肉一斤平（píng）均便宜了0.5-1元錢。”豬肉攤主李先生說。

在附近的（de）另一（yī）家生鮮連鎖超市，前槽（cáo）更是特價賣9.5元/斤，五花（huā）肉也僅9.9元/斤，排骨（gǔ）、精肉賣12.5元/斤，比元旦期間的價格還便宜。

養殖戶：

盼著年前漲（zhǎng）價 沒（méi）想到（dào）收購價跌破6元/斤

實際上，去年年（nián）末，豬肉的價（jià）格就一直不高。國家統計局剛剛公布的12月份CPI數據顯示，去年（nián）12月豬（zhū）肉價格（gé）同比下（xià）降4.9%，影響居（jū）民消費價格總水（shuǐ）平下降約0.16個百分點。

長春農安縣養殖戶張成福就是（shì）在這（zhè）樣低迷（mí）行情中，盼著在春節前豬（zhū）肉價格能再漲漲，可這幾天的生豬收購價（jià）格又（yòu）低了，這讓他很灰心。

“現在生豬收購價就在6元（yuán）/斤左右波動，350斤以下的毛豬也就賣到5.9元/斤，都跌破6塊錢（qián）了。以為春節前能再漲（zhǎng）漲，誰想著又掉了。”張成福說，元（yuán）旦前生（shēng）豬收購價在6.1元-6.2元/斤，大家都想著馬上春節了，豬價能再往上“拱（gǒng）供”，沒想到（dào）市場卻不遂人願，春（chūn）節前收購價格不升反降（jiàng）。

“現在賣一頭豬（zhū）就得賠300元，讓（ràng）很多小養殖（zhí）戶都放棄了（le），也就是大規模的養殖場還在堅持。”談到行（háng）情，張成福也挺無奈（nài）。

探因：

豬（zhū）肉消費疲軟 “土豬（zhū）”擠（jǐ）走“飼料豬”

根據農業部的公（gōng）開數據顯（xiǎn）示，2014年11月份，全國能繁母豬存欄量在43149萬頭左右，較曆史高位相比已經回（huí）落，但當前豬價（jià）還在（zài）震（zhèn）蕩下滑，說明市場上仍是供（gòng）過於求，豬肉消費持續疲軟。

實際上（shàng），“二師兄”的身價下跌，與其在（zài）人們肉（ròu）類消費中的地（dì）位下降也有（yǒu）關係。“豬肉在（zài）市民（mín）餐桌上已經不像（xiàng）以（yǐ）前（qián）占（zhàn）比那麽重了，牛羊肉、魚肉等對豬肉的替代性在增（zēng）強（qiáng），人們的飲食結構（gòu）也在發生變化。”長春某大型連鎖超（chāo）市生鮮區負責人說，現在超市在做肉類產品的打折銷售時（shí），雞肉以及海（hǎi）鮮產品的種類都在增多（duō）。

另外，隨著市民對生活品質的追求越來越高，無飼（sì）料喂養的“草莓视频大全土豬”也（yě）更受歡迎，這也在一地程度上分流了“飼料豬”的市場需求（qiú）。

“我家今年過年（nián）不再去市場上買肉了，在草莓视频大全親戚那（nà）買了一頭純家養的草莓视频大全笨豬，比飼料豬（zhū）肉香多了。”長春市民（mín）王先生說，這樣的豬肉比市場（chǎng）上（shàng）賣的飼（sì）料豬更健康，周圍不（bú）少有條（tiáo）件的朋友也都更喜歡這種（zhǒng）方（fāng）式。