白斑狗魚養殖技術

白斑狗魚（yú）俗稱“鴨嘴魚”，為一（yī）種生活於北半球較寒冷地帶河川、湖泊（bó）和水庫中的大中型名貴魚類，在我國僅產於新疆（jiāng）北部額爾（ěr）齊斯河流（liú）域。白斑狗魚肉味鮮（xiān）美，肉質潔白細嫩，可食（shí）比例大，深受消（xiāo）費者青（qīng）睞（lài）。由於環境汙染等原因，白斑（bān）狗魚自然資源量急劇下降，因而其人工繁育養殖技術日漸受到重視。2001年，白斑狗魚的人工繁殖技（jì）術得到突破後，為全國（guó）大（dà）部分地區進行養殖提供了物質（zhì）基礎（chǔ）。下麵將其（qí）養殖技術介紹如下，供養殖業戶參考。

一、池塘準備

池塘麵積一般以2000～3333平方米（3～5畝）為宜，水（shuǐ）深2米以（yǐ）上，水源要充足、無汙染（rǎn），最好能自流排灌和有地下水，以保證在（zài）高溫季節（jiē）能調低水溫。放養前，以常（cháng）規（guī）方法清（qīng）塘消毒，視底質情況施用適量有機肥並加（jiā）注（zhù）新水60～80厘米。待水體毒（dú）性消失和培肥水質後，按每畝20～30萬尾的密（mì）度投放餌料魚水花（鯉（lǐ）、鯽、鱅（yōng）等）進行發塘（táng）。同時在池中移植水浮蓮（lián）或其他水生（shēng）植物遮蔭降溫和作為日後放養的白斑狗魚的隱蔽棲息場所，防止白斑狗魚（yú）相互殘食，並具有調節水質的作用。

二（èr）、苗種放養

待發塘的餌料（liào）魚水花長至2厘米左右時即可放養規格為5厘米的白斑狗魚魚種，放養密度為1000尾/畝（mǔ）。魚種（zhǒng）規格要整（zhěng）齊，體質健（jiàn）壯，無病無傷，並（bìng）在放養前進行消（xiāo）毒處理。

三、日常管理

1.餌料（liào）魚的供應

白斑（bān）狗魚養殖過程中是否有足（zú）量、適口的餌料魚是決定其養殖成敗的重要（yào）因（yīn）素之（zhī）一。以發塘方式養殖白斑狗魚（yú）的後期，因池中餌料魚的逐（zhú）漸減少，白斑狗魚之間相互殘（cán）食，這時應及時補充外（wài）源性餌料魚。可通過專池培育活餌料魚，餌料魚培育池麵積2倍於白斑狗魚養殖池麵積為宜，或通過水庫等大水（shuǐ）麵捕撈鮮活雜魚（yú）作（zuò）為（wéi）白斑狗魚餌（ěr）料魚的補充。餌（ěr）料魚規格約為白斑狗魚體長的（de）1/3為宜，每日按每（měi）尾白斑狗魚攝食5尾餌料魚投喂。

2.分養

白斑（bān）狗魚為肉食性（xìng）凶猛魚類，在養殖過程中易出現大小分化而相互殘食，尤其是在餌料魚（yú）不足的情況下，因此應（yīng）定期分養。養殖（zhí）前期，每10～15天分養一次，後期15～20天分養一次，而在高溫季節則不宜分養，人秋後則每月分養一次。分養宜在陰雨天水溫較低時進行，以分（fèn）級篩帶水操作//致富經www.znjjhypt.com //，且動作要輕，避免損傷魚體。分養後要對水體進行消毒處理，防（fáng）止發生魚病。

3.水質調節

白斑狗魚養殖的水質調節主（zhǔ）要從兩方麵考慮，一是水（shuǐ）溫。白斑狗（gǒu）魚為亞冷（lěng）水（shuǐ）性魚（yú）類，其最適生（shēng）長溫度為21～24℃，溫度超過28℃，則該魚的活（huó）力極差，影（yǐng）響（xiǎng）其攝食和（hé）生長，因此在養殖前期，為提高池溫，水位應控製在1.5米以（yǐ）內，隨水溫升高（gāo）及魚體生長，宜逐漸提高水位至2米左右；高溫季節，則通過加注（zhù）井水和在池內移（yí）植水浮蓮或其他水生植物以降低（dī）水溫（wēn），防止超過28℃。二是（shì）溶氧（yǎng）。白（bái）斑狗魚對溶氧（yǎng）要求較高，如果（guǒ）溶（róng）氧低於1.8毫克/升，就會浮頭死亡。因此在養殖過程中，為保障其攝食（shí）和生長，應（yīng）保持池（chí）水溶氧在（zài）3毫克/升以上。

4.魚病防治

白斑狗魚進行池塘養殖時間較短，集約化程度也不高，且對環境有（yǒu）極強的（de）適應能（néng）力（lì），因而很少發生（shēng）魚病。但也應注意（yì）防範（fàn），定期（qī）以生石灰或漂白粉等對水體進行消毒（dú），並適時向池中衝注新水（shuǐ），保持水（shuǐ）質清新。如（rú）有魚病發生，應進行對症治療。

四、收（shōu）獲

當（dāng）年放養規（guī）格為5厘米的魚（yú）種，養至10月份（fèn）即可達0.5公斤（jīn）/尾以上的上市規格。如需越冬，應在池中（zhōng）放養一定數量的餌料魚，以保障白斑狗魚越冬期間（jiān）攝食和防止（zhǐ）其相互殘食，以提高越冬成活率。作者單位（wèi）：長春市水產研究院