跳跳魚繁殖與苗種（zhǒng）培育養殖技術

大（dà）彈塗魚Boleophthalmus Pectinirostris（Linnaeus）俗稱跳跳魚、泥牛、花魚、泥猴等，是沿岸暖水廣溫廣鹽魚類。它具有肉味鮮美、滋補強身的功效（xiào），營養價（jià）值高，便於保活適於長途運輸，目前市場售（shòu）價約（yuē）為100元/kg～160元/kg，是一（yī）種經濟價值高、效益顯著的（de）優良養殖（zhí）品（pǐn）種，具有較大的養殖開發前景。

為了解決大彈塗（tú）魚苗（miáo）源問題，我們（men）在（zài）浙江和江蘇利用池塘進行（háng）大彈塗魚池塘人工繁育試驗，育出大彈塗魚種2萬尾多，解決了大彈塗魚（yú）苗源（yuán）緊缺的問題。其方法如下：

一、跳跳魚繁殖（zhí）池結構

利用原來的大（dà）彈塗魚養殖池作為繁殖池，池塘為15畝，池水深50cm～80cm，地底質為泥沙。池（chí）內平列挖割水溝數條，每間隔2m挖一條水（shuǐ）溝，每條水溝的規格：溝寬（kuān）1m，溝深30cm～40cm。形成地內四（sì）周水溝環布，且各（gè）池（chí）水溝相互暢通無阻。整個育（yù）苗池為（wéi）長方形，池的兩邊水溝稍深，有利於進、排水（shuǐ）及出池魚苗的收集。水溝（gōu）中每隔2m水平放置陶瓷製作的圓柱管1個，直徑10cm，長度50cm，作為專門采集彈塗魚的附苗器。人工管道（dào）用陶瓷燒製，形狀為圓筒形，直（zhí）徑以10cm～20cm為（wéi）宜，管道上下二片可以（yǐ）拆台（tái）。將人工管道放入產卵池，水（shuǐ）深20cm～25cm。性腺成熟度好的親魚配對入池，每個管道放（fàng）雌雄一（yī）對親（qīn）魚。每天投（tóu）喂附有底棲矽藻的淤泥，餌料置（zhì）於餌料台上。

大彈塗魚在管道產卵時間（jiān）為午夜至淩晨，每天上午檢查一次，每次抽（chōu）查2個～3個管道，如（rú）發現：有產卵，則全部檢查，將已附卵的管道移入孵化池孵化。產卵多的管產可獲（huò）約1萬粒卵。人工產卵管道能（néng）夠誘導親魚配對和自然產卵，但產（chǎn）卵（luǎn）不集（jí）中。因此要采用多個小型育（yù）苗池。

二、跳跳魚親魚的選擇

1.親魚來源：目前較難購買到上規格（gé）和能用於批量生產大彈塗魚苗種的親魚，親魚主要來源於台（tái）灣。直接從台灣引進人工（gōng）養殖（zhí）二齡以上的親魚。選擇無病害和無損傷（shāng）的大個體，一般要求（qiú）體（tǐ）長20cm～23cm，體重160g～200g。

2.親魚運輸：直接從台灣彈塗魚苗種場采購親魚200尾（wěi），其中雄性占10%。采用塑料薄膜袋充入氧氣包裝，每4尾親魚裝1小袋，由台灣港運至該育苗場共計10個小時，成（chéng）活（huó）率達98%。

3.雌雄（xióng）鑒別：大彈（dàn）塗魚雌雄異體，親（qīn）魚在非繁殖季節雌雄鑒別比（bǐ）較困難。繁殖季節在每年的4～9月（yuè）份，在繁殖季（jì）節可從其泄殖孔的外觀區別（bié）雌雄：雌魚泄殖孔色紅而圓（yuán），魚體肥滿（mǎn），卵巢呈黃色，卵為粘性（xìng）卵；雄魚泄殖孔（kǒng）狹小延長呈尖狀，魚體瘦長。

三、跳跳魚親魚的培育

大彈塗魚繁殖期為5～9月（yuè），盛期（qī）為（wéi）5～6月。4月下旬選購2齡大彈（dàn）塗魚按1∶1的（de）自然雌（cí）雄比（bǐ）例放入池（chí）中（zhōng），進行營養強化培育及（jí）促熟。把池塘水排幹後投（tóu）放米糠和小雜魚，培養底棲矽藻，經過1個多月的培育使親魚性腺開始逐漸（jiàn）成熟。從5月中旬至6月上旬親（qīn）魚性腺成熟度（dù）均為Ⅲ期末，雄魚經解剖精巢較大呈rǔ白色，雌性魚用（yòng）手輕輕順（shùn）生殖孔擠壓，即可看到黃色卵（luǎn）粒流出。親魚入池前應先做（zuò）好培育（yù）池的曬池、清除敵害等清池消毒工作。每立方水體可用1.5g漂白粉配液灑（sǎ）池消毒。當年6月15日親魚采用青黴素消毒處理4～5分種後，即可投放繁殖池（chí）培育。池水溫度27℃～28℃，比重1.013。初期親魚（yú）攝食以繁殖池內的底棲（qī）矽藻為主，之後可投喂米糠和生合素（sù）（台（tái）灣產品）。要保持水質清鮮，溶氧（yǎng）豐富，一般不必每天投喂，日換水量依據氣候情況（kuàng）而定（dìng），宜以微（wēi）流水促使其性（xìng）腺發育。

四、跳跳魚產（chǎn）卵與孵化

6月中上旬為跳跳魚自然繁殖盛期（qī），對選擇出的成熟度較好（hǎo）的親魚催產，催產激素（sù）用絨毛膜促性腺激素（HCG）和黃體生成素促（cù）性腺激素類似物（LHRH～A），單一或混合使用，胸鰭基部注射或背鰭基部注射。雌魚注射二次，間隔16或24小時；雄魚注射一次，每克（kè）體重注射（shè）量為雌魚的一半。

在水溫（wēn）22℃～24℃，鹽度25‰～27‰的條件下，注射第二（èr）針後24小時，卵子達到成熟。高劑量的HCG和混合激素（HCG＋LHRH～A）的催產效果最佳。雄（xióng）魚隻注（zhù）射一次，與雌魚第二針注射同（tóng）步。催產（chǎn）後新魚要雌雄分（fèn）養，每天充氣、換水。水溫（wēn）19℃～21℃，效應時間為39小時～58小時（shí），水溫26℃～29℃，效應時間為14小時～16小時。

注（zhù）射後的親魚放（fàng）入孵化池塘，每（měi）尾親魚可產卵1萬粒左（zuǒ）右（yòu）。親魚（yú）經過1個多月的精養和（hé）培育，既不通過人工進行任（rèn）腺催熟，又未采取人工激素催產（chǎn），隻在孵化池內達到性腺（xiàn）逐（zhú）漸自然成熟，至7月29日開（kāi）始第一批產卵（luǎn）（分多批產卵），產卵時（shí）間（jiān）持續16天，到8月（yuè）14日結束。經隨機抽樣計數，產卵330多萬粒，平均每（měi）尾親魚（yú）產卵1.5萬（wàn）粒。孵化（huà）期間池水比重1.013，水溫26℃～27℃。

大彈（dàn）塗魚卵（luǎn）受精後卵膜吸水膨脹（zhàng），卵由圓球形變成橢圓形，在水溫26℃～31℃。比重1.015～1.017間（jiān），受精卵4小時細胞開始分裂，125小時後仔魚陸續脫膜浮出，4天後仔魚開始平遊攝食。

仔魚（yú）孵出3天，開始投放小球藻，使池塘小球藻濃度保持在2×105個/mL，孵（fū）出4天的（de）仔魚開口（kǒu）以投喂輪蟲為主，第一次在池塘中添加輪蟲150億（yì）隻，以後陸續投喂，使池塘保持一（yī）定的輪蟲密度，總共投放了350億（yì）隻輪蟲。第5天仔魚開始攝食豐年蟲無節幼體和橈足類（lèi），同時還利用人（rén）工挖取新鮮的海泥置於0.3公頃的池塘。40日齡前後稚（zhì）魚進入幼魚期，這（zhè）時適當（dāng）增加豐年蟲無節幼體和橈足類投（tóu）喂量。從稚魚後期至幼魚前期，食性以動物性餌料為主，第50日齡前後幼魚全長約2cm，轉食矽藻（zǎo）。

五、跳跳魚苗種的培育

每一批（pī）跳跳魚親魚產卵（luǎn）後的第4天，均能孵化出魚苗。剛孵出的魚苗，主（zhǔ）要攝食（shí）繁殖池中的浮遊動植（zhí）物，投喂適量豆漿為輔，且每天遍灑投喂二次，以補充天然餌料的不足。每天換水1次，換水量為（wéi）30%～50%。經過60天～70天的精心培育，魚（yú）種體長一般可達1cm以上，成活率45%，共培育（yù）出（chū）苗種150多萬尾。

六、苗種的運（yùn）輸

采用塑料薄膜袋充入氧氣包裝車運。每袋裝水1/3，放入體長1cm的魚苗5000尾。大彈塗魚活體運輸簡便，使用特製的圓形蔑篩盤，直徑80cm，深20cm，篩盤（pán）底部鋪上一層（céng）塑料（liào）薄膜。將商品魚放進篩盤（pán），加少量水即可。如此將數個篩盤重疊（dié）的放入魚，就完（wán）成包裝任務。