溶解氧和造成溶氧不足的原因
俗話說:“養魚(yú)先養水,好水養好魚”。水是魚、蝦、蟹(xiè)、鱉、龜、蛙等(děng)水產養殖動物的生活環境,水質的好壞直接(jiē)影響到(dào)水產養殖生物(wù)的生長和發育(yù),從而(ér)影響(xiǎng)到產量和經(jīng)濟效益。每一種水
一 、養魚先養水,好水養好魚
俗話說:“養魚先養水,好水養好魚(yú)”。水是魚、蝦、蟹、鱉、龜、蛙等水產養(yǎng)殖動物的生活環境,水質的好壞直接影響到水產養殖生物的生長和(hé)發育(yù),從而影響到產(chǎn)量和經濟效益。每一(yī)種水產動物都(dōu)需要有適合其生(shēng)存的水質條件,水質若能滿足要求,養殖動(dòng)物就(jiù)能順利生長發育。如果水質的一些基本指標超出生物的(de)適應(yīng)和忍耐範圍,輕(qīng)者養殖(zhí)動物生長速度緩慢,成活率降低,飼料係數提(tí)高,經濟效(xiào)益(yì)下降。重者可能造成養殖動物的大批死亡,引起嚴重的經濟損(sǔn)失。
惡化的水質(zhì)不(bú)僅有害於動物(wù)機體(tǐ)的(de)健康,甚(shèn)至還危及它們(men)的生命。眾所周知水是一種優良的溶劑(jì)和(hé)懸浮劑,它可溶解各種氣體,如(rú)氧氣、二氧化碳、氨和硫化氫等,也可溶解各種(zhǒng)鹽類(lèi),如亞硝酸鹽、磷酸鹽、碳酸鹽、硫酸鹽等,還可懸浮塵埃(āi)、有機碎屑、細菌、藻類、小型的原生動物以及各種蟲卵等。水體中溶解和懸浮的種(zhǒng)種有形或無形的物質和成分,其中一部(bù)分對水產(chǎn)動物的生長、發育是必需的,有一些是無益的,而(ér)另一部分則是有害的,或者在含量較多時有害,同樣,它們對水體中的(de)其他生物,也有有利(lì)和不利的方麵,特別是某些成分對養殖動物生長和健康不利,而對一些病原體(如病原菌、寄生原生動物)的繁殖、滋生以及產(chǎn)生(shēng)毒力等是必需的,就容易導致疾病(bìng)的發生。
水(shuǐ)質對養殖的水生動物起著至關重要的作用。正(zhèng)常的養殖水體(未被工業汙染),影響水質的主要指標是pH值(酸堿度)、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等5項指標。重金(jīn)屬、農藥、化工汙水等汙染的水源,如超出《漁業(yè)水質標準》,則不能用於(yú)水(shuǐ)產養殖生產。對養殖用水,必須定期進行全(quán)麵科學檢測。如果(guǒ)片麵檢測(cè)或僅(jǐn)憑經驗(yàn)主觀判斷,可能招致災難性的後果。
科學的檢測(cè)的可得出正確的數據。這些(xiē)數據(jù)可以(yǐ)告訴養殖者水(shuǐ)質(zhì)的狀況,從而判斷水質是否(fǒu)滿足水(shuǐ)產動物(wù)生長的要求,以(yǐ)及是否會引起動物發病(bìng)。水質檢測的另一個作用是(shì)為改善水質、魚(yú)病用藥提(tí)供依據,減少因(yīn)施肥、投餌、用藥(yào)等日常管理造成的魚類死亡(wáng)損失。因此,水質檢測是保證水質健康的必要,也是水產健康養殖的基礎。
二、溶解(jiě)氧(yǎng)——水產動物生命要素
同人一樣,水產動物也(yě)必須在有氧的(de)條件下生存,不同的是人呼吸空氣中的氧氣,而水產動物呼吸的是水體中的溶解氧。水體缺氧可使(shǐ)其浮頭,嚴重(chóng)時(shí)泛塘致死。
1. 養殖(育苗)水體溶氧要求
一般(bān)來說,養殖(育苗)水體的溶解氧應保持在5~8mg/l(ppm),至少應保(bǎo)持3mg/l以上。各種魚、蝦類的需要溶解氧條件如表1。
表1 各種魚、蝦類所需溶氧範圍(mg/l)
品種
3. 引起魚、蝦浮頭的原因 (1)池塘或水(shuǐ)庫上、下水層溫差產生急劇對流。在夏、秋高溫季節,精養塘水質肥濃,白天上、下水層氧差很大,至(zhì)午後,上層水溶氧飽和,下層水嚴重(chóng)缺氧(yǎng),由於水的熱阻力,加之風平浪靜,使上、下水層不易對流。傍(bàng)晚以後,如果突然下雷陣雨(yǔ)或刮大風,使表層水溫急劇下降,造成(chéng)上、下水層急(jí)劇對流,上層溶氧量較高的水迅速對流至下層,很快被下層水中的有機物耗淨,償還“氧債”,從而使整個池塘的溶氧量迅速下(xià)降,造成缺氧浮頭。 (2)水質過肥或敗壞而(ér)引起。夏、秋高溫(wēn)季節(jiē),池塘或水庫溫(wēn)度較高,加以大量(liàng)投餌,使(shǐ)池(chí)水很肥。如(rú)果久晴不雨,又長期不加注新水,易使水質過肥(水色轉黑)或敗壞(因浮遊(yóu)植物(wù)繁殖過度而導致大批死亡,水色轉渾發臭),引起魚類浮頭。 (3)光合作用不強而引起(qǐ)。由於陰雨連綿或大霧,致使光照條件差,浮遊植物的光合作用減弱,水中溶氧補給量少,而池水中各種生(shēng)物呼吸和有機物分(fèn)解又不斷(duàn)地(dì)消耗氧氣,以致水中溶氧(yǎng)供不應(yīng)求,引起魚類缺(quē)氧浮頭。 (4)浮遊動物大量(liàng)繁殖引起(qǐ)。由於水蚤、輪蟲等浮遊(yóu)動物過度繁殖,大量濾(lǜ)食浮遊植物,使池水轉清,水中溶氧主要靠空氣溶入來補充,遠遠不能滿足耗氧需求,引起魚類浮(fú)頭。 4. 魚蝦缺氧時的反應 輕度缺氧時,魚(yú)蝦出現煩躁,水麵明顯看(kàn)到魚蝦(xiā)遊動的波浪(làng),個別魚蝦(xiā)頭部浮於水(shuǐ)麵,魚蝦呼吸加快;嚴重(chóng)缺氧時,大量魚蝦(xiā)會浮頭(tóu),甚至死亡。如武昌魚和白鰱在(zài)0.6mg/l溶氧時開始大量死亡(wáng)。長期處於1.0-3.0mg/l溶解氧時,魚蝦攝(shè)食基本停止,生長速度極慢,抵抗力(lì)下降。這就是為什麽經常浮頭的高產池塘,飼料係數高、經常發病的原因。 5. 溶氧與其它(tā)有毒物質的關係 保持水中足夠的溶氧,可抑製生成有毒物質的化學反(fǎn)應,轉化和降(jiàng)低(dī)有毒物質(zhì)(如氨、亞硝(xiāo)酸鹽(yán)和硫化氫)的(de)含量,例(lì)如:水中有(yǒu)機物腐爛後產生氨和硫化氫,在(zài)有充(chōng)足氧存在的條件下,經微生物的耗氧分解作(zuò)用,氨會轉化成亞硝酸鹽再轉化成(chéng)硝酸鹽(yán),硫化氫則被轉化成硫酸鹽,變成無毒的最(zuì)終產物,並被浮遊生物光合(hé)作用所吸收。因此水(shuǐ)中保持足夠的溶解氧對水產養殖非常重要。如果缺(quē)氧,這些有毒物極(jí)易迅速達到(dào)危害的程度。據測(cè)定,當水中(zhōng)溶氧由1.54mg/l提(tí)高到2.2mg/l時,NH3 的含量由0.4mg/l降到0.2mg/l,亞硝酸鹽可由0.04mg/l降到0.01mg/l。 6. 如何增氧? 最好的辦法是經常注入新水(shuǐ),晴天中午或後半夜經常使用(yòng)增氧機,保(bǎo)持水質的“肥”、“活”、“嫩”、“爽”。為了保持(chí)水質的清新,經常潑灑微生物水質改良劑(如底改白+黑、特效底爽、粒粒活水菌//草莓视频大全致富經網www.znjjhypt.com //、三效救(jiù)星(xīng)等(děng))也是一個行之有效的(de)增氧方法。缺氧浮頭時潑灑活(huó)性氧水質改良劑(jì)(三效救星)是水體缺氧(yǎng)的(de)應急措施,但化學增氧劑從根本上解決不了(le)水體缺氧的(de)問題。無論何種增氧劑固體含量不能超過13%,液體含量也不能超(chāo)過(guò)18%。如1畝(mǔ)池塘(平均水深1米(mǐ)),潑(pō)灑1公斤(jīn)增氧劑,其溶(róng)氧也不過增加0.25mg/l,而魚開(kāi)始浮頭死亡到正常的溶氧之間的差距(jù)達2mg/l以(yǐ)上。因此,通過適當降低放養密(mì)度、平時多注水或(huò)開增氧機或(huò)使用微生物(wù)製劑(如粒粒活水菌、光合(hé)細菌等)等措施是水產養殖浮頭或泛(fàn)池的最根本(běn)的解決方法。
三、pH值——水質狀況的晴雨表 pH值是水質的(de)重要指標,這是因為pH值決(jué)定著水體中的很多化學和生物過(guò)程,如NH3 和H2S等(děng)有毒物(wù)質,由(yóu)於pH值的不同,其毒性也不同。 1. 水質pH值的控製標準 海水(shuǐ)養殖pH值一(yī)般應控(kòng)製在7.5-8.5之間。水體中生(shēng)物的光合作用、呼吸作用和各種化學(xué)變化均能引起pH值的變化,pH值的變(biàn)化對水產養殖動物和水質(zhì)均(jun1)有很大影響。 2. pH值對水產養殖動物(wù)的直接影響 pH值過(guò)高或過低對水產養殖(zhí)動物都有直接危(wēi)害,甚至致死。酸性水中(pH值低於6.5)可使魚蝦血液的pH值下(xià)降,削弱其載氧能力。造成(chéng)生理缺氧症,盡管水中不缺氧但仍(réng)可使魚蝦(xiā)浮頭。由於耗氧降低,代謝急劇下降,盡管食物(wù)豐富,但魚蝦仍處於饑餓狀態。pH值過高的水則腐蝕鰓組(zǔ)織,引起魚蝦大批死(sǐ)亡。如鰻魚在pH值低於5時,鰓變紅褐色(sè)黏液分泌增多,呼吸衰竭而死亡。pH值在低於4或高於10.5時,魚蝦不能存活。 3. pH值對水質的影響 過高(gāo)或過低的pH值均會使水中微生物活動受到抑製,有機物不易分解。pH值高於8,大量的(de)銨(NH4)會轉化成有毒的氨(NH3)。pH值低於6時,水中90%以上的硫化物以H2S的形(xíng)式存(cún)在,增大硫化物的毒性。總之,過高或(huò)過低的pH值均(jun1)會增大(dà)水中有毒物質(zhì)的毒性。 4. 如何調節水體pH值 水質偏酸:當pH值小於7時,可全池潑灑20ppm生石灰提高pH值0.5左右(yòu)。 水質偏堿:當pH值(zhí)在7-8.5之間時(shí),適宜於魚蝦生存,當pH值大(dà)於9.0時,可采取措施降低pH值,降低pH值的最好方法是換水或注入新水。也可全池潑灑降堿(jiǎn)靈來降低pH值。但每畝每次潑(pō)灑不得超過(guò)1公斤,宜采用少量多次的辦法。 四、硫化氫(H2S)——水體中(zhōng)劇(jù)毒氣體 1.硫化(huà)氫的來源 硫化氫(H2S)是一種可溶性的毒性氣體,帶(dài)有臭雞(jī)蛋氣味。有兩個主要原因導致產生硫化氫:一是養殖池底中的硫酸鹽(yán)還原菌在厭氧條件(jiàn)下(xià)分解硫酸鹽;二是異(yì)養菌分解殘餌或糞(fèn)便中的有機硫化物。硫化氫與泥土中的金屬(shǔ)鹽結合(hé)形成金屬硫化物,致使池底變黑,這是硫化氫存在的重(chóng)要標誌。 2.水體中的硫化氫的控製標準 水產養殖(特(tè)別是育苗)生產中,水體中硫化氫的濃度應該嚴格的控製在(zài)0.1ppm以下。 3.硫化氫的毒性 硫化氫對於水產動物(wù)是種劇(jù)毒物質。大約0.5ppm的硫化(huà)氫可(kě)使健康魚急性中毒死亡。當水中的硫化氫濃度升高時,魚(yú)蝦(xiā)的生長速度、體力和抗病能力都會減弱,嚴重時會損壞魚蝦的中樞神經。硫化氫與魚(yú)蝦血液中的鐵離子結合使血紅蛋白減(jiǎn)少,降(jiàng)低血液載氧能力,導致魚蝦呼吸困難(nán),造成(chéng)魚蝦中毒死亡。 硫化物(wù)在水中能常以HS— 和H2S兩種形式存(cún)在,S的量極(jí)微,HS— 和H2S的(de)比例受pH值調節,轉化形式如下: H2S→H++HS- H++HS-→ H2S H2S有毒,HS- 無毒。等量的H2S,pH值越低,毒性越大。按H2S的離解常數,當pH值為9時(shí),約(yuē)有99%的硫化(huà)氫以HS- 形式存在,毒(dú)性小;當pH值為7時,HS- 和H2S各占一半;當pH值為5時,則有99%的硫化氫以H2S的形式存在(zài),毒性很大。由於海水的pH值較高,所以海水(shuǐ)養殖受(shòu)到硫化氫危害的機會比淡水養殖小。 4.維持池水硫化氫不超標的方法 (1)充分增氧,高溶解氧可氧化消耗H2S,並可抑製硫酸鹽還原菌的生(shēng)長與(yǔ)繁衍。通過潑灑高(gāo)效增氧劑如三效(xiào)救星,加開增(zēng)氧機可(kě)達到增氧的目的。 (2)控製(zhì)pH值:pH越低,發生H2S中毒的(de)機會越大。一般應控製(zhì)pH值在(zài)7.8-8.5之間,如果過低,可用生石灰提高pH值(zhí),但應注意水中氨氮的濃(nóng)度,以防引起(qǐ)氨氮中毒。 (3)經常換水(shuǐ):使池水有機汙染物濃度降低(dī),同時向新水中添加Fe、Mn等金屬離子(zǐ)能沉澱水中的H2S。 (4)幹塘後徹底清除池底(dǐ)汙泥,如不能清除,應將底泥翻耕曝曬,以促使硫化氫及其它硫化物氧化。 (5)合(hé)理投餌,盡量減(jiǎn)少池內殘(cán)餌量,定期施用濃縮光合(hé)細菌及(jí)粒粒活水菌和清水素等。
五、氨(NH3)——水產動物的隱形殺手 1.氨的(de)來(lái)源 氨由(yóu)水產動物排泄物(糞便)和底層有機物經氨化作(zuò)用而產生。氨對水產動物是(shì)種劇毒物質,養殖池中由於有動物排泄物,必定存在氨,養殖密度越大(dà),氨的濃度越高。 2.水(shuǐ)中氨的控(kòng)製標(biāo)準 氨對各種水產養殖動(dòng)物由於(yú)個體和品種(zhǒng)差異而安全(quán)濃度有所不同,為保證魚蝦的安全,水產養殖(育苗)生產中,應將氨的濃度控製在0.02ppm以下。 3.氨的毒性 氨對水產動物的毒害依其(qí)濃度不同而不同(tóng)。 (1) 在0.01-0.02ppm的低濃度(dù)下,水產動物可(kě)能慢性中毒出現下列現象:一是幹擾滲透壓調節係統;二是易破壞鰓組織的黏膜層;三是會降低血紅素(sù)攜(xié)帶氧的能力(lì)。魚蝦長期(qī)處於此濃度的(de)水中,會抑製生長(zhǎng)。 (2) 在0.02-0.05ppm的次低濃度下,氨會和(hé)其它造成水生動物疾病的(de)原因共同起迭加作用,加重病(bìng)情(qíng)並加速其死(sǐ)亡。 (3) 在0.05-0.2ppm的次致死(sǐ)濃度下,會破壞魚蝦皮、胃腸道的黏膜,造成體表和內部器官出血。 (4) 在0.2-0.5ppm的致死濃度之下(xià),魚蝦類會急性中毒死亡(wáng)。發生氨急性中毒時(shí),魚蝦表現為急躁不安,由於堿性水質具較強(qiáng)刺激性,使魚蝦體表黏液增多,體表充血,鰓部(bù)及鰭條基部(bù)出血明顯//草莓视频大全致富經網www.znjjhypt.com //,魚在(zài)水體表麵遊動,死亡前眼球突出,張大嘴掙紮。 4.氨的(de)毒性與pH值的關係 對水產動(dòng)物產生毒害作用的是氨(NH3),而不是銨(NH4)。銨(NH4)對水產動(dòng)物(wù)沒有(yǒu)毒性。在水中氨和銨存在如下轉化: NH3 +H2O→NH4OH→NH4++OH- NH3 +H2O←NH4OH←NH4++OH- 表2 水體中有毒氨(NH3)在總氨氮中的比例(%)
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