夏季草魚養殖技術（shù）要點

        一、增氧 
　　眾所周知，溶解氧是魚（yú）類賴以生存的必要（yào）條件之一，尤其是進行集約化（huà）養（yǎng）殖（zhí），由於養殖的區域有限，放養的（de）魚種數量又多，這樣很容（róng）易造成溶解氧在局部範圍出現不足，嚴重的就會引起缺（quē）氧（yǎng）泛塘等事故。因此，養（yǎng）殖池（chí）塘水體溶解氧是關鍵，尤其是高密度養殖的草魚，在養（yǎng）殖的中後期要滿足草魚的（de）正常生長，必須提供足（zú）夠的（de）溶解氧。水（shuǐ）體增氧的（de）途徑主要（yào）有以下幾種： 
　　1.空氣中氧氣的溶解。水體中的溶解氧如果沒有達到飽（bǎo）和，空（kōng）氣中的氧氣就會（huì）不斷地溶解到（dào）水體。但（dàn）靠空氣自（zì）然溶解（jiě）到水體的溶解（jiě）氧隻限於水體的表層，在養殖池塘整體溶解氧中所占的比例很小（xiǎo），尤其是對流不好的靜止水（shuǐ）體尤為如此。 
　　2.植物的光合作（zuò）用增氧。在（zài）自然條件下，植物的光合作用增氧在溶（róng）氧總收入（rù）中占（zhàn）有很大的比例，大概在80%以上。但（dàn）光（guāng）合作用增氧會受到（dào）以下幾個因素製約：①光照的時間，僅白天十幾小時能增氧，到（dào）了晚上（shàng）由（yóu）於沒有了光照，水體中浮遊植（zhí）物的光合作用就沒有了，反而要消耗溶解氧；②受水層的影響，由於（yú）太陽光能到達的水層有（yǒu）限，在養殖池塘中僅在光線充足的表水層內增氧，而底層水由於光線不足或者全無光線，隻能耗氧（yǎng）不能增加溶氧；③增氧的效果不穩定，靠浮遊植物的光合作用增氧由於（yú）要受到光照、水（shuǐ）溫、浮遊植物的數量和種類以及水體中二（èr）氧化（huà）碳（tàn）、營養鹽類的供給狀況等多方麵的影響，時空變化（huà）較大。 
　　3.水體補給增氧以及人為增氧。這個主要靠增氧機、人（rén）力泵水、注水、自然流水或者潑灑增氧（yǎng）粉等增氧，但對於（yú）整個水體來說，效（xiào）果不顯著。在養殖過程中，水體的增氧途徑大體跟以上（shàng）幾（jǐ）個有關。但（dàn）在實（shí）際（jì）的養殖生產上，晴天中午開動增氧機增氧是個不錯的方（fāng）法，建（jiàn）議（yì）整個（gè）養殖過程晴天中午要（yào）開1～2小時，特別是養殖中後期，沒風悶熱的天氣（qì）尤其要開。 
　　水（shuǐ）體中（zhōng）溶解氧的增加（jiā）能有效促進魚體對於（yú）食物（wù）的（de）轉化率，大大降低餌（ěr）料係數。因此（cǐ），養殖戶在養殖過程中，尤其是在養殖的中後期（qī）要（yào）加大養殖水體的溶（róng）氧量。 
　　二、調水 
　　俗話說“養（yǎng）魚先養（yǎng）水”。隨著集約化（huà）養殖的發展，很多地方的養殖池塘水環境惡化很嚴重，氨氮、亞硝酸鹽（yán）等有害（hài）物質含量偏高，藍藻大（dà）量繁（fán）殖等一係列問（wèn）題不斷發生。尤其是到了養殖的中後（hòu）期，隨（suí）著投（tóu）喂量的增加（jiā），魚體的排泄物（wù）也會增多。這些排泄物如果處理不及時（shí）就會（huì）使水體出現富營養化，同時也會造成水體中有害（hài）物質偏高，如（rú）氨（ān）氮、亞硝酸（suān）鹽等（děng）。目前養殖戶調水的方法大體有以下幾種： 
　　1.換水。如果條件允許，在草魚養殖的中後期每隔15～20天換一次水，能有效改善池塘的環境，對水體溶氧的增加，減少有害物質以（yǐ）及對（duì）浮遊動植物（wù）的生長都有很好的作用。 
　　2.使用水質改良劑。目（mù）前市場上常見的調水產品主要有以下幾種：一是具有物理（lǐ）吸附沉澱功能的產品如沸石粉、明礬等，這類產品主要是利用其天然的（de）多孔性能對（duì）水體中的有害物質進（jìn）行吸附；二是某些具有氧化功能的化學產品，這類產品施用到水體後能直接進行（háng）化學氧化還原反應去（qù）除水體中的有害物質；三是水體補充藻類必需的氨基酸營養素及微（wēi）量元素（sù），有利於有益單細胞藻類的繁殖，維持水體藻相平衡；四是生物降解，這類產品主要是由一些有益微生物組成，如光（guāng）合細菌、複合芽孢杆菌以及複合EM菌等（děng），但這些有益微生物（wù）由（yóu）於各自的生理特征（zhēng）不同，施用的（de）方法和效果（guǒ）各不相（xiàng）同（tóng）。總體來說，微生物降解有害（hài）物質的方法是目前水產（chǎn）養殖中比較有效的，但一定要注意定期、長（zhǎng）期堅持使用才能有效發揮其（qí）作用。在草魚（yú）養殖中後期（qī）經常會出現水質老化、水色偏濃（nóng）透明度低（dī）、氨氮、亞硝酸鹽等偏高現象，若養殖戶能堅持在養殖中後期每月使用2～3次複合芽孢杆菌（jun1），可有（yǒu）效改變水體富營養化，使水體長期保持“肥、活、嫩、爽”。 
　　三（sān）、加料 
　　草魚養（yǎng）殖過程中（zhōng），尤其是進入到養殖的中後期要根據草（cǎo）魚（yú）的體重適時調整投餌率，一般情況按照吃（chī）食魚體重的3%～5%進行投（tóu）喂，但也要根據具體的天氣情況適當地增減投（tóu）喂量。（www.znjjhypt.com）據筆者這幾年的觀察發（fā）現，有些地方的養殖（zhí）戶整個養殖周（zhōu）期都是按照一個投餌率投喂，甚至有的（de）養殖戶也不管魚吃料的積極性如（rú）何，隨意開動投餌機投喂。這樣不光浪（làng）費飼（sì）料，還影響魚體腸道的消化吸收，而（ér）且很多沒有（yǒu）吃完的飼料在水體中發酵產生有害物質，進一步影響了魚的生長（zhǎng）。 
　　草魚生性貪食，但不是投喂越多越好。由於（yú）草（cǎo）魚是無胃魚類（lèi），消化食物主要在腸道，消化（huà）食物的時間不會太長。因此，在草魚養殖的過程中應遵（zūn）循“少量多次”的原則。此外，由於魚類生活在水中，其消化食物（wù）時間的長短跟水體溫度（dù）的高低也有關。進入到養（yǎng）殖的中後期，水溫相比於前期有所升高，因此草魚消化食物的時間也會縮短。而且由於溫度升高，草魚在水體中（zhōng）的運動量（liàng）也會增加，由運動所消耗的能量會增加（jiā），此時如果（guǒ）投（tóu）喂量不足，會造成草魚生（shēng）長受影響。這就是有的養殖戶投喂了一（yī）段（duàn）時間後發現魚體的增重卻不理想，根據筆（bǐ）者的了解這主（zhǔ）要還是由於養殖戶（hù）投（tóu）喂（wèi）量不足造成的。 
　　四、賣魚 
　　當（dāng）前，很多地方的養殖戶都在（zài）進行高密度草魚養殖，取得了很好的效益。但很多養殖戶發現，在養殖的中後期經常性地出（chū）現魚浮頭，有的養殖戶（hù）白天最後一次投喂稍微多一（yī）點，晚上（shàng）浮頭就會提前。筆者認為（wéi），這除去和水質不好有關外還跟放養密度有很大的關係（xì）。眾所周知，池塘（táng）的載魚量是有限（xiàn）的（de），如果人為（wéi）增加養殖密度，勢必會影響養（yǎng）殖水體中溶氧量，而進入養殖的中後期（qī）水溫也有所增（zēng）加，魚體的消化吸收加快，耗氧會增加。因此，對於高密度（dù）養殖的池塘（táng）在養殖的中後期一（yī）定要適時賣魚，捕大留小（xiǎo），以充分利用水體空間（jiān），達到養殖利益最（zuì）大化。 
　　五、防病 
　　根據筆者的了解，一些養殖（zhí）戶認為在草魚養殖的中後（hòu）期由於魚體規（guī）格較大，對於疾病的抵抗能力增強，因此放鬆了對疾病的預防工作。但筆者實踐中發現，在草魚養殖的中（zhōng）後期也會有一些疾病造成草魚（yú）大量死亡。如肝膽綜合症就是（shì）最（zuì）近幾年流行於草魚養殖過程中尤（yóu）其是養殖中（zhōng）後期的一種較常見的疾病，筆者在實踐中發現此類疾病的流行（háng）主要跟以下幾（jǐ）個因素有（yǒu）關：養殖密（mì）度過大（dà）；水體環境惡化；強化投飼；亂用藥物，尤其（qí）是長期在飼料中低劑量添加抗生素等藥物（wù）；飼（sì）料（liào）酸敗變質以及（jí）營養成分的失衡等，這些都可能對魚類肝髒造成損害。此（cǐ）類疾病最明顯的就是以肝膽腫大、變色為典型症狀。 
　　此病診斷時應注（zhù）意以下三點：①發現魚吃料（liào）減少（shǎo）或者（zhě）有零（líng）星死魚（yú）時，應注意觀（guān）察魚體內外症狀，及時確診魚病。②本（běn）病最大的特征是肝髒、膽囊異常腫大、變色（sè），同時伴有老三（sān）病等傳染性疾病症狀。③診斷時，因有並發（fā）症出現，容易誤診，不（bú）能對症下藥，出現治療效果不佳的現象。該病的前期多（duō）數（shù）魚肝膽病明顯，無其他病（bìng）症，隨（suí）著病情的發展，才導致其他病症的出現。但患病魚體中，肝膽病比其他病變更嚴重。 
　　以上幾點是筆者認為在（zài）草魚養殖中後（hòu）期應（yīng）該注（zhù）意的關鍵點。養殖戶在養殖（zhí）的過程中應該根據自己實際的養殖情況，適時調整養殖方法，以保證（zhèng）養殖取得（dé）良好的效益（yì）。 
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