秋季囤養黃鱔技術

      黃鱔銷售價格一（yī）般來說（shuō），冬季較高（gāo），而其它季節較低，因此，可以在春、秋季收購黃鱔，到冬季（jì）銷售。秋季囤養黃鱔（shàn）最合算，原（yuán）因有二：①在單季稻產區（qū），秋（qiū）季水稻收獲前後，出現黃鱔銷售（shòu）的高峰（fēng）期（qī），此時，黃鱔數量大，價（jià）格相對較低，這時及時（shí）囤養黃（huáng）鱔，既可以賺取季節差價，還可以賺取因整體增重而產生的利潤，非常合算。②秋季囤養黃鱔，到冬（dōng）季出售，時間短，見效快（kuài），管理得好（hǎo），投資2—3個月（yuè）時間就可以獲得起碼2倍的利潤（rùn）。
　　怎（zěn）樣搞好野生（shēng）黃鱔的秋季囤養呢？在生產中主要應從建池、選種、運輸、分級、投餌、控溫、防病、搭（dā）棚與（yǔ）起捕等環節人手：
　　一、建池
　　黃鱔囤養池宜（yí）選擇在通風向陽（yáng）、有水源且靠近（jìn）住宅的地方建池，鱔池的形狀和大小可與美（měi）化環境結合起來（lái）設計（jì），長方形、方形、圓（yuán）形（xíng）、橢圓形（xíng）鱔池均可（kě），池的大小（xiǎo）根據（jù）養（yǎng）殖規模而定，一般10—15平方米為宜，池水深度一般為0.7—1米，深些更好；池子要建進、出水口各一個，並用（yòng）密眼網片包紮好；池中要適當移植一些漂浮的水生植物，（無土養殖）如水葫蘆（lú）、水花生等，既可（kě）淨化水質，又可作為黃鱔棲息之地；在池子（zǐ）的上部，還要搭遮陽網，以防初（chū）秋季節因太陽的曝曬而引起水溫迅（xùn）速上升導致魚病。
　　二、選種
　　1.品種：黃（huáng）鱔苗種有人工繁育和自然捕獲兩種來源。人工繁育（yù）質量（liàng）穩定，但目前極少，難以滿足養殖需要；自然水域中捕獲的苗種，又分為籠捕、電捕、藥捕、針釣（diào）、叉捕、徒手捕（bǔ）捉等，實踐證明（míng），隻有籠捕苗種的成活率較高，而另外幾（jǐ）種方式所得的苗種因捕撈過程中對黃鱔的身體（tǐ）、生理的損傷太大而成活率（lǜ）極低，不適宜作為囤養之用。所以，在選苗種時一定要弄清楚其來源途徑，以提高黃鱔的成活率。我國常見的（de）黃鱔品種有：①深黃大斑鱔：該種鱔個體肥壯，體色深黃，在背部和（hé）兩側分布不規則褐黑色大斑，大斑（bān）從體前端至後端在背部和兩側聯（lián）接成數條斑線；②土紅大斑鱔：其（qí）體（tǐ）色土紅，尤以兩側較明顯，其他（tā）特征與深黃大斑鱔相似；③淺黃細斑鱔：體色（sè）淺黃（huáng），斑點細密，不明（míng）顯，幾乎無斑線；④青灰細斑鱔（shàn）：體色青灰，身體上有較細點狀（zhuàng）褐黑色斑點，但不形成斑（bān）線。實踐證明，前（qián）三種鱔易於馴養（yǎng），生長速度快，尤其是前兩種（zhǒng），是人工囤養的最佳品種。
　　2.質量：作為囤養的黃鱔要求健康、無傷、體壯、活力強。①看看體形是（shì）否正常，有無損傷、有無疾病。②正常黃鱔體表摸上去感覺很光滑，病傷黃（huáng）鱔全身或局部粘液脫落或（huò）減少，光滑感不強。③抓健康黃鱔手抓（zhuā）時感覺硬朗並有較大的掙逃力量，手抓即著、柔軟（ruǎn）無力，兩端（duān）下（xià）垂者為不健康的鱔苗。④觀察（chá）將黃（huáng）鱔倒人盛淺水的盆中，遊（yóu）動（dòng）正常，稍遇響聲或幹擾，整（zhěng）盆黃鱔會因為突然受驚抖動一下而發出水響聲，說明黃鱔敏感健康。那些浮（fú）頭，肚皮朝上屬（shǔ）於不健康個體，應（yīng）剔除。
　　三、運輸
　　1帶水運輸法。此法（fǎ）操作方便，效果較佳。利用塑料桶或帆（fān）布桶等容器，一般地，50千克的容器，可裝20千克黃鱔和20千克水，同時（shí），投放20尾左右的（de）泥鰍，以起攪水增氧作用。天氣悶熱時，裝載量必須減少。途中超過（guò）2小時的，還要定時（shí）換水，凡裝（zhuāng）運（yùn）過柴油、汽油和桐油的容器，不能再用來裝運黃鱔，以防（fáng）止死魚（yú）。
　　2.濕蒲包裝運法（fǎ）。先將（jiāng）蒲包用水浸透，再裝進鱔魚，紮好口再裝（zhuāng）入條筐或木箱內，加蓋封（fēng）好，以免裝運途中堆積壓傷。條筐或木箱上麵放些鮮水草，以保濕潤。
　　四、分級
　　選擇規格基本一致（zhì）的個（gè）體放進同一池中囤養。一（yī）般（bān）地，1平方米水麵可以放養（yǎng）2—4千克左（zuǒ）右的黃鱔。黃鱔進入囤養（yǎng）池前，一定要用3%—4%的食鹽水浸洗5—10分鍾，以去除（chú）體表的寄生蟲（chóng）和預防水黴病的發生。(www.znjjhypt.com)注意，浸洗過（guò）魚（yú）的食鹽水不能放進囤養池，以防病原體進入池中，引發魚病。
　　五、投餌
　　秋季黃鱔攝食旺盛，應保證質優（yōu）量足的飼料供應，促進黃鱔快速生（shēng）長。鱔餌以蚯蚓、蠅蛆、螺蚌（bàng）肉及畜禽內髒等新鮮餌料為好，同時輔喂（wèi）適（shì）量的麥麩、餅粕、瓜果等植物性餌料。動物（wù）性餌（ěr）料一般洗淨後，用每千克（kè）水加200毫克高錳酸（suān）鉀（jiǎ）溶液（yè）浸泡3—5分鍾（zhōng），再用清水漂淨後投放在沉於水麵下3厘米左右（yòu）的（de）餌料台上。每天投喂2—3次，每次投喂量以1小時吃完為宜。投餌要（yào）堅持定時、定位、定質、定量原則，特別應注意投餌量，若遇到惡劣天氣鱔魚攝食量減少時（shí），應適當減少投（tóu）食（shí）。
　　六、控溫
　　黃鱔最佳適（shì）溫為（wéi）24—28℃。初秋氣溫較高，陽光直射水麵水溫會快速上（shàng）升，影響黃鱔食欲而抑製（zhì）其（qí）生長速度，甚至染病死（sǐ）亡。此時期應把水溫控（kòng）製在（zài）28℃以下，方法是：
　　①加水。當氣（qì）溫升至35℃左右時（shí），放掉表層1/3水，加注新水（shuǐ），有條件的最好采用（yòng）小流量的（de）常流水。加（jiā）注新水應（yīng）緩緩衝入，經一段時間，細流入池，溫差不大於2℃。
　　②遮陽。池上方搭遮陽棚，麵（miàn）積（jī）占池（chí）麵的1/3—2/3。池旁栽種攀援植物，讓池水（shuǐ）既保持（chí）一定光照，又（yòu）避免較高（gāo）水溫為害黃（huáng）鱔生長。
　　③移草。池水中移植水葫蘆、水花（huā）生等水草，麵積控製在水麵的30%左右。
　　七、防（fáng）病
　　①感冒（mào）病（bìng）。主要原因是一日內（nèi）氣溫變化幅度太大，引起水溫劇（jù）變而導致黃鱔感冒。應嚴格控製溫（wēn）度，掌握換水量，防止鱔池注換水前後溫（wēn）差過大（不超過（guò）2℃）。
　　②發（fā）燒（shāo）病。因池水過淺、水溫過高引（yǐn）發，病鱔焦躁不安，常浮出水麵或躺在水草（cǎo）上頻頻擺頭，饑而不食，最後死亡。預防措施是遮陽降溫、加注新水。黃鱔患病後，每立方米水體用0.07%濃度的硫酸銅溶液5立（lì）方厘米全池（chí）均勻潑（pō）灑。也可每立方米水體用大蔥100克、食鹽（yán）50克、桑葉15克搗碎成汁全池潑灑，每（měi）天2次，連用2—3天，有一定（dìng）療效。
　　③水黴病（bìng）。黴菌孢（bāo）子吸取黃鱔皮膚營養，向外長出棉毛狀的（de）菌絲，繼而在體表蔓延擴展形成肉眼可見（jiàn）的“白毛”。可用15%的（de）水黴（méi）淨加凡士林製成軟育，塗抹患處即可，也可按池水量用0.04%食鹽（yán）和0.04%小蘇（sū）打合劑全池潑灑。
　　④腐皮病。病鱔初期（qī）體表出現大小不一的（de）紅斑，腹部兩側有點狀充（chōng）血發（fā）炎（yán），遊動（dòng）無力，病情嚴重時表（biǎo）皮點狀潰爛，體表有形狀（zhuàng）不規則（zé）小洞（dòng），並感染內髒而死亡。防治該病，可每立方米水體用5—10立方厘米鱔病靈，全池潑灑，連用3天；也可用2克/立方米五倍子煎水全池潑灑，連用2—3天（tiān）。
　　⑤出（chū）血病。病鱔（shàn）在水中上下竄動或不停繞圈翻動，久之則（zé）無力遊動，橫臥於水草（cǎo）上呈假死狀態，體表有血斑，斑塊（kuài）形狀不定，大小（xiǎo）不一，斑塊周邊出血（xuè）較中間區域嚴重，整個體表以腹部為重，兩（liǎng）側不多，死亡率高。發病時，先徹底換水後，用（yòng）三氯異氰（qíng）脲酸潑灑，使池水呈0.4—0.5克/立方（fāng）米濃度，連（lián）用（yòng）3d；此（cǐ）後堅持每天換（huàn）水並用（yòng）適量生（shēng）石灰消毒，調（diào）節水質。一周後，病情就可得到控製（zhì）。
　　⑥水蛭（zhì）病病鱔體表、鰓內（nèi）寄生水蛭，肉眼可見點狀物，遊動無力，身體消瘦。可用（yòng）3%—4%食鹽水浸洗病鱔10分鍾，療效（xiào）較好。
　　八、搭棚
　　當水溫下降到10℃以下時，要在囤養池上搭建一個弓棚並蓋上草簾（有條件的建雙層弓棚（péng），保溫效果更好（hǎo）），以起保溫之用。此階段不需要投餌，平時隻要注意保持池中水位在50厘米左右即可。
　　九、起捕
　　當黃鱔價格合適時，及時起捕黃鱔上市。
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