烏龍鯽(jì)(黑色鯽魚)
1.外形特征。
該魚體形豐滿,頭(tóu)小,吻圓鈍、馬蹄形(xíng),口裂適中(zhōng)
烏龍鯽是國(guó)家級天津市換新水產(chǎn)良種場曆經(jīng)十幾年育成的我國首個(gè)食用兼觀賞的黑(hēi)色鯽(jì)魚新品種。其種(zhǒng)質獨特,營養價值高,養(yǎng)殖效益(yì)好。因其全身墨黑,故名烏龍鯽(jì)。
1.外形特征。
該魚體形豐滿,頭小,吻圓鈍、馬蹄形,口裂適中亞下位,眼睛(jīng)較大,位於鼻後,背高厚實稍有弧形,腹(fù)部平直,尾叉(chā)形。被鱗清晰(xī),整齊豔麗,全身及各鰭(qí)條均為墨黑色,體態端莊,遊姿典雅,活潑恬靜,有“水中黑玫瑰”之稱,極具觀賞價值。
2.生物學特性。
烏龍鯽屬鯉形目、鯉科、鯉亞科、鯽屬。生活在水體中下層,為雜食(shí)性魚類,對食(shí)物消化吸收性能強,飼料轉(zhuǎn)化(huà)率(lǜ)高。生存水溫為1~34℃,生長水溫為16~31℃。耐低氧,可(kě)在1.5毫克/升的低溶氧水體(tǐ)中存活(www.nczfj.Com/),在水(shuǐ)體溶氧3~4毫克/升時仍能攝食生長。抗病力強,不易發病,養殖成活率高。性情溫和,易垂釣(diào),耐(nài)運輸,鱗片緊實,不掉鱗。
3.營養價值。
烏龍鯽魚(yú)肉質緊實細嫩,味道清香爽口,營養豐富。含肉率高達71.03%,蛋白質(zhì)含量達18.8%,含有18種氨基酸,總量(liàng)達17.7%,礦物質元素含量多達7種,黑色素含量多,是目前國(guó)內含營養成分最多的鯽魚品種,具有一定的食用價值和保健價值。
4.生長特性。
烏龍鯽比普通鯽魚生長快2倍以上,因其適應性強,池塘養殖成活率高,667平方米(1畝)放養水花20萬~60萬(wàn)尾,可產體長2~3厘米的夏花13萬~36萬尾,667平(píng)方米放養夏花1.2萬~3.8萬尾,可產(chǎn)尾重50~140克的秋(qiū)片魚種1400~1500公斤,667平方米放養尾重50~60克的魚(yú)種3600~4000尾,另配養(yǎng)同齡鰱魚200~280尾,當年(nián)可產每尾平均重500克以上的成魚1800~2000公斤。因其生長快,養殖周期短,養殖成本低,可帶來可觀的經濟效益。
(天津 付連君)
原文:水產漁業 > 水產漁業品種(zhǒng):烏龍鯽(黑色鯽魚)
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