廣西（xī）南寧一市民下館子（zǐ） 點（diǎn）一條（tiáo）鱸（lú）魚卻吃出兩條尾巴
7月4日中午，南寧市民李小姐帶著孩（hái）子到位於金湖廣場附近的（de）雨石閣用餐，點了一條鱸魚，讓廚（chú）師做成一道蕃茄鱸魚，沒想到（dào），竟然吃出兩條魚尾。雨石閣的服務員稱，可能是高湯裏有魚尾，廚師不小心將高湯裏的魚尾放進去（qù）一起煮了（le）。事（shì）實又是怎麽樣的呢？記者進行了采訪。
7月6日，李小姐向記者展示了4日中午她吃出的兩條魚尾的（de）照片。“本來周六去用餐是開開（kāi）心心（xīn）的，但沒想到遇到兩條魚尾的煩心事。我問（wèn）雨石閣的服務員時，她說可能是高（gāo）湯裏有魚尾，廚師不小心（xīn）將高湯裏的魚尾放進（jìn）去一起煮了。這個說法我覺得不可信。”隨後，記者與雨（yǔ）石閣的黃部（bù）長聯係，她說，蕃茄鱸魚剛端上桌時，李小姐就盛了一碗出來，吃了一（yī）口後說腥，所以送回廚房加工了，但考（kǎo）慮到再煮一次，魚的味道（dào）就變了，所以廚師重新做了新的一道蕃茄鱸魚給李小（xiǎo）姐，很可能（néng）是李小姐在（zài）碗裏吃出了第一條魚的魚（yú）尾（wěi），之後（hòu）在吃（chī）新上的蕃茄鱸魚中又吃出了一條（tiáo）魚尾。他（tā）們餐廳（tīng）開了這（zhè）麽多年，這道（dào）菜是最受歡迎的，他們（men）不會在菜裏做手腳砸自己的招牌。
隨後，記者（zhě）將（jiāng）黃部長的解釋反饋給了李小（xiǎo）姐，她認為（wéi）黃部（bù）長說的不是事實，因為當時服務員當著（zhe）部長的麵說是拿到廚房加些酸薑，不讓魚湯腥，並沒有說重新做一條魚。
雙方各持（chí）一詞，但（dàn）因沒有監控錄像或錄（lù）音去（qù）回放當時的情景和聲音，不能斷定誰是誰（shuí）非（fēi）。對此（cǐ），廣西餐飲經營管理（lǐ）顧（gù）問吳培雄說，其實不僅是點一（yī）條魚吃出兩條魚尾，其他餐廳也出現過點一隻（zhī）雞吃出3隻雞爪的（de）事，這和餐廳（tīng）的管理是否細致有很大的（de）關係。出現這一情況，可能是配菜的工人誤配，也可能是廚師炒菜（cài）時不注意，這就需要餐廳管理人員加強管理，避免出現此類現象。
原文：水產漁業 > 水產漁（yú）業養殖技術：廣西南寧一市民（mín）下館子 點一條鱸魚（yú）卻吃出兩條尾巴
網址：https://www.znjjhypt.com/yangyujishu/186633.html
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