牛蛙是入侵物種嗎？
牛蛙（wā）也叫美（měi）國牛蛙（wā），原產地在北美洲，其頭部呈藍綠色，因其在繁殖（zhí）季節發出的鳴叫聲與牛（niú）的“哞哞”叫聲相似而得名。牛蛙是極其危（wēi）險的外來入侵物種，被世界保護聯盟列為全球100種最危險的入侵物種之一（yī），它也是我國公布的第一批外來入侵物種名單中唯一的脊椎（zhuī）動物。
吃牛蛙有哪些好處？
1、牛蛙有滋補解毒地功效，消化功能差或胃酸過多地患者最宜吃蛙肉（ròu），體質弱（ruò）或是生病地人可以用來補身，營養價值極高。
2、牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效。
3、牛蛙還有滋補解毒（dú）與治療某些疾病地功效，醫（yī）學上認為：人(尤其是婦女)忌口之時，食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多地患者最宜吃蛙肉;另外（wài），醫學上常用來治療地心髒（zāng）性或（huò）腎髒性水腫咽喉摩爛或輕症白喉，熱（rè）瘡與疥瘡，浮腫等。
4、牛蛙地內髒及其下腳料含有豐富地蛋白質，經水解，生成複合胺基酸;其中，精胺酸、離氨酸含量較高，是良好地食品添加劑與滋補品。
5、水解地複合胺基酸，經分離提（tí）純，用於醫藥，化妝工業（yè）;牛蛙地內分（fèn）泌係統分泌各種激素，經提取可用於醫藥、工業生產與科學研究，如腦垂（chuí）體激素（sù）用作（zuò）魚類、兩棲類地人工催產劑，利於（yú）人工繁殖。
6、牛蛙地胃腺（xiàn）、腸腺及（jí）胰腺含有豐富地消化鶤，尤其是水解蛋白質（zhì）地鶤類含量高，可（kě）提取利用;牛（niú）蛙地膽汁提取，加（jiā）工後可作（zuò）藥（yào）用;蛙皮可製作外科手術線地優良原料。蛙油可製作高級潤滑油。
牛蛙有寄生蟲能吃嗎（ma）？
牛蛙的衛生問題的（de）確是挺嚴重，由於生長環境的問題（tí），它的體內肯定是有些對人體有害的細（xì）菌，特（tè）別像（xiàng）一些泡椒牛蛙菜之類的，一旦加熱不徹（chè）底，這樣細菌就很容易被人體吸收進去，導致生病，所以吃牛蛙也要盡量點一些可以做（zuò）的熟透的菜，嘴饞但是安全還是第一的！
孕婦不能吃牛蛙為什麽（me）？
如果孕婦經常吃牛蛙，且（qiě）食用的牛蛙並沒有來源保證（zhèng），那麽極容易感染細菌（jun1）和寄生蟲。要知道寄生菌和寄生蟲，其卵或幼細胞不是100度高（gāo）溫就能殺死的（de），感染後會嚴重影響胎兒，可能導致畸形甚至死胎。
如果蛙肉中有雙槽蚴蟲的寄生蟲，孕婦吃了後，雙（shuāng）槽蚴蟲便寄生於人的皮下和腎髒周圍，產生一種（zhǒng）使（shǐ）這些組織局部浮腫或膿腫的液體。如侵入眼球，可（kě）引起角膜潰瘍（yáng）、視神經炎等，使視力減退（tuì），嚴重（chóng）的甚（shèn）至會導致失（shī）明。
而且孕婦感（gǎn）染裂頭蚴後會造成（chéng）母（mǔ）體和胎兒的感染。裂（liè）頭（tóu）蚴病的（de）嚴重程度因其移行和寄（jì）生部位而（ér）異。裂頭蚴有很強的移動能力（lì），善於鑽孔，它們在母體內潛行時會釋放毒素，使得組織發生炎性改變，甚至溶解、壞死，形成膿腫或肉芽腫。
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