籠養牛蛙（wā）的幾大（dà）要點

牛蛙是一種大型食用蛙，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐（fēng）富，具有一定的藥用價值。牛蛙，俗名美（měi）國（guó）水蛙，個體碩大，生長快，產量高，原產（chǎn）於北（běi）美（měi）洲和（hé）墨西哥等地，目前己（jǐ）遍及世界各大（dà）洲，是各地食用蛙中的主要（yào）養殖種類。由於牛蛙是隻能攝食活動的小動物，飼料問題一直是發展牛蛙（wā）養殖業的一大難題（tí），下麵簡介牛蛙籠養技術，具體來了解一下（xià）：

進行籠養（yǎng）是將處於快速生長（zhǎng）階段的牛蛙裝在特製的籠具內，采用特製的喂料器械，將（jiāng）人工配合飼料填入蛙胃中。蛙舍根據養殖者（zhě）的經濟條件與養殖規模（mó），牛蛙籠養房舍可以分為周年生產式和季節生（shēng）產式。周年生（shēng）產式的蛙舍（shě）采用全人工控製環境條件（jiàn），打破牛蛙冬眠及其他不利氣候條件對牛蛙生長帶來的不良（liáng）影響，在建築上既要考慮夏季有利於通過換氣，又要保證冬季保溫供暖。季節生產式（shì）的蛙舍隻在蛙（wā）的生長季節簡單使用（yòng），可以是涼棚式，隻要做到防雨、防曬即可。籠具用於籠養牛蛙的籠具由（yóu）三個（gè）部分（fèn）組（zǔ）成：1、支（zhī）架；2、水槽；3、蛙籠。這種結構較為簡單，製作材料最好是硬（yìng）質塑料（liào），沒有條件時也可以用木料因陋就簡地製作。
需要注意：
1、每條（tiáo）蛙籠的長度應隨蛙舍的結構（gòu）而定，每架蛙籠的排列層數應隨蛙舍的空間高度、通風條件及養殖操作者的身高而定。
2、蛙籠在水槽中最好用小（xiǎo）木塊或其它物品（pǐn）稍墊起，使其離開槽（cáo）底2―3厘米左右，同（tóng）時保證蛙籠浸水深度在3―5厘米以上。
3、每條蛙籠中的每個小籠應大小適中，以能容（róng）納250克左（zuǒ）右（yòu）的（de）蛙6―8隻為宜。這樣，在操作時既能節約時間又不影響蛙（wā）的生長。
飼料配製及加工要求籠養牛蛙的飼料首先（xiān）必須滿足（zú）牛蛙的營養需（xū）要，即：粗蛋白35%左右，粗脂肪6%左右，其中粗蛋白中必（bì）需有60%以上來自動物蛋（dàn）白或單細胞蛋白，而且飼料中還應添加賴（lài）氨酸（suān）、蛋氨酸等必需氨基酸。

牛蛙的越冬管理（lǐ）
1、洞穴越冬：
為了（le）適應牛蛙挖洞潛伏的習性，可在蛙池四周鬆土，並（bìng）在向陽背風處，平水位線挖若幹個（gè）直徑15cm，深1m 的（de）洞穴，保持濕潤，以便牛蛙入穴冬眠。
2、潛水越冬
蛙池要保（bǎo）持水深1～1.2m，不要讓水麵結冰，池底要留有淤泥6～9cm 厚，以便牛蛙（wā）潛水蟄伏淤泥越冬。當遇到連續寒冷結冰的天氣，要進行水麵破冰，以（yǐ）防（fáng）水體凍結引起牛蛙體液（yè）和血液凝固（gù）
3、草簾越冬
在蛙池北麵砌一道土牆，高約 70cm左右，東西兩頭（tóu）砌成北高南低的三角土牆，在離水（shuǐ）麵 40cm 左右，用木竹搭架，鋪上草簾（重複疊蓋），四周與池邊緊貼，保持水溫在 10℃左右。
4、室內越冬
在室內向陽方向用磚（zhuān）砌一個高50cm左右的池子，在池內鋪上（shàng）鬆土30cm 左右，再在池內放一個水盆，盆緣與泥土等高，使土壤長期保持一定濕度（dù），池口加蓋薄膜封包，還可以在池（chí）內懸一盞40W燈泡（pào）升溫，保（bǎo）證牛蛙（wā）安全越冬。
經濟和生態影響
牛蛙體型大，可以吞食當地小型蛙類的成體和蝌蚪，甚至吞食湖、塘內的魚苗，可能造成其他動物資源的損失，甚至有可能改變當地兩棲動（dòng）物區係。在廣西、雲南、四川等地已形成自然（rán）種群，構成當地蛙（wā）類區係的組成（chéng）部分（fèn）。牛蛙為（wéi）經濟價值較高的（de）蛙類，體（tǐ）大肉肥，體重可達0.5-1.0kg，肉可供食用，皮可以（yǐ）製（zhì）革（gé）。牛蛙（wā）的腿肉肉質細嫩、味（wèi）美，是重要的（de）出口食品。內髒等部分可以加工成（chéng）飼料。牛蛙體內存在霍（huò）亂弧（hú）菌等寄（jì）生病菌，所以作為國內市場常見的水產品，很可能通過市場流通傳播霍亂弧菌，導致食物型霍亂的流行和爆發。
危害（hài）
牛蛙是兩（liǎng）棲類生物的天敵（dí）。
美國地質勘探局生物（wù）學家亞當（dāng）·塞普爾韋（wéi）達2014年10月7日表示，幾乎無所不（bú）吃的美洲（zhōu）牛蛙蔓延成災，正（zhèng）沿西北（běi）部（bù）蒙大拿州境內的（de）黃石河順流而下，對土生蛙類構成威脅。從2010年至（zhì）2013年，蒙大拿州牛蛙繁（fán）殖地的數目幾乎增加了3倍，達到45個之多。