陝北洛川蘋（píng）果產業調查

陝北洛川縣（xiàn）是個靠農業吃飯的西部小縣。去年，這個縣的農民（mín）人（rén）均純收入（rù）達6352元（yuán），是全省農民人均純收入的1.5倍，位列延安市13個區縣之首。在洛川，四分之一的農戶有了小汽車，草莓视频大全勞動力不僅沒有大量外（wài）流，還吸引了不少外地打工（gōng）者。

是蘋果產業富了洛川——這個縣農民收入的九成以上來自蘋果。靠單一的（de）農業（yè）產（chǎn）業能致富，這種情況在全國（guó）並不多。他們是怎麽做（zuò）到的？產業風險又如何化解？記者日（rì）前進行了調研。

在品牌營銷上下功（gōng）夫，積極抵禦市場風險

蘋果產（chǎn）業是典（diǎn）型的（de）受市場波動影響很大的農業產業。近幾年一方麵是國（guó）內蘋（píng）果產業麵臨產大（dà）於銷、供過於求的市場環（huán）境（jìng），另一方麵國內市場（chǎng）又對早熟蘋果、優質蘋果的（de）需求旺盛，蘋果（guǒ）進口增長很快。2010年，中國高端（duān）蘋果進口增長了10%以上。

在激烈的市場競（jìng）爭中洛川蘋果（guǒ）站穩了腳跟，名氣還越來越大。洛川人在健全市場（chǎng）營銷體係（xì）、實施名牌戰略方麵大做文章，產值（zhí）逐（zhú）年（nián）上升，這是他們抵禦市場風險的一大“法寶”。

“過去我們的果農是坐等客戶，果（guǒ）子在樹下堆成一堆等著外地客商來（lái）收。”縣長謝京帥說：“通過大力培育專業合作社和農民經紀（jì）人，現在（zài）每個村至少有（yǒu）了一個規範的蘋果專業合作社（shè）。果農們和外（wài）地客商搞訂單生產。蘋果還沒熟，客商就‘進駐（zhù）’果園搶果子了。”

幾年功夫，全縣發展各類蘋（píng）果（guǒ）專業合作社222個、社員（yuán）1.9萬（wàn）人，入社社員收入比非入社農民高出20%。

組織起來的洛川（chuān）果農還積極“走出去”，延伸銷售半徑，縮（suō）短銷售距離，提升銷售速度。如今洛川蘋（píng）果（guǒ）銷（xiāo）售網絡覆蓋全國28個省區市，還出口（kǒu）東南亞、歐洲等20多個國家和地區（qū）。

在市場建設方麵，洛川縣多渠道籌集資金建成了農資、蘋（píng）果交易（yì）、勞務（wù）、貨（huò）運4大專（zhuān）業市場，在全省第（dì）一個實現了縣鄉信息聯網和村村通，及時準確發布蘋果產銷信息，還（hái）建立了（le）洛川（chuān）蘋果網站，洛（luò）川成為陝北蘋果交易的集散地（dì）。去年全（quán）縣蘋果總產值達24億元（yuán），農（nóng）民人均蘋果純收入占到人均（jun1）純收（shōu）入的95%。

洛川果農在傳（chuán）統營（yíng）銷上做足了文章，如（rú）今他們又打起了網絡營銷的主意（yì）。朱牛鄉的匯農果業負責人王明全前不久剛剛建起了全（quán）縣第一家網上（shàng）專賣店“鄉果網（wǎng）”，目標是通過全程冷鏈係統，1小時之內把新（xīn）鮮蘋果送到消費者手（shǒu）上。這一步，首先在北京實現了。

“提高農產品在（zài）新型業態和高端市場中（zhōng）的比重，廣泛進行網上交易，開展電子商務，是洛川蘋果未（wèi）來營（yíng）銷的戰略方針（zhēn）和指導方向。”謝京帥說。

大力防災減（jiǎn）災和（hé）推（tuī）行標準化生產，努力化解生產（chǎn）風險

洛川地處黃土高原溝壑區，日照充足、無（wú）霜期長（zhǎng），晝夜溫差大，發展蘋果產業的自然條件得天獨厚。可是，在每年夏季蘋果形成產量的關鍵期，多發的冰雹天氣卻曾讓果農們頭痛（tòng）心傷（shāng）。近幾年，情況有了改變。

洛川縣建立了防（fáng）雹增雨監測指揮體（tǐ）係、通訊網絡體係和完善的（de）火力布局網絡體係，先後建成了數字化測雨雷達、人工影（yǐng）響天氣工（gōng）作管理係統和空（kōng）域申請係統。去年洛川遭遇多年罕見的大麵積冰雹災害，但蘋果依（yī）然（rán）豐收，總產67.6萬噸，創曆史新高。

有了防雹體係（xì）也不能保（bǎo）證完全（quán）沒（méi）有災害。果農因災受損、生產積極性受挫怎麽辦？2007年，洛川縣在全國率先出台了蘋果保險（xiǎn）政策。每畝果園保費80元（yuán），政府出40元、農民掏（tāo）40元，最高保額2000元。這項政策四年來已累計實施了18萬畝，為果農解了後顧之憂。

好果子既要靠營銷，更是靠種出來的。洛川全縣64萬畝耕地，其中50萬畝是果園。可以（yǐ）說，能種蘋（píng）果的（de）地（dì）方都（dōu）已辟成果（guǒ）園。顯然，靠（kào）擴張規模已（yǐ）經無法支（zhī）撐產業發展。於是，他們（men）把精力放在了標（biāo）準化生產上。

縣（xiàn）裏陸（lù）續製定了《洛川縣蘋果園標準化生產周年管理（lǐ）技（jì）術（shù）操作規程》等一整（zhěng）套（tào）地方標（biāo）準，蘋果生產各個方麵和（hé）環節都有規可依。全（quán）縣果樹管理技（jì）術推廣隊伍有400多人，每村平均有一名技術員，全麵普（pǔ）及標準化生產技（jì）術（shù）。

同時，洛川縣（xiàn）還嚴格控製農業（yè）投入質量，加強果區農資市場監管生產和果區環境綜合治理。加大（dà）果園病蟲草（cǎo）害的控製，嚴格禁止化學農藥的使用，加強病（bìng）蟲害監測（cè）和預報，從源頭上保障蘋果（guǒ）質量。

到（dào）去年底，全縣累計建成蘋果綠色生產基（jī）地40萬畝。洛川成為（wéi）國家優質無公害蘋果標準（zhǔn）化生產示範縣、無公害（hài）農產品出口示範基地縣和（hé）全國優勢農產品（蘋果）產業化示範縣，還是（shì）全國唯一的出口優質（zhì）蘋果質量安全示範（fàn）區。

打造生態農業新模式（shì），消除品（pǐn）質下降風險

過去，洛川（chuān）蘋果生產（chǎn）重“地上”管理，輕（qīng）“地下”管理，施肥（féi）不合理（lǐ），有機肥投入低。特別是黃土高原土壤貧瘠、有機肥本來就不足（zú），再經（jīng）過多年（nián）發展，缺肥問題已（yǐ）成為當地果業提升品質的嚴重製約。

怎麽辦？他們探索出一條發展循環農業的路（lù）子。2008年，洛川縣開始實施“百萬頭生豬大縣”建設項目，目的就是給蘋果產業（yè）提供充足的有機肥（féi）源。縣裏先後引進了北京華都集團、陝西正大集團等一批龍頭企業，帶動了一批果品營（yíng）銷企業投（tóu）資建場。

截至（zhì）去（qù）年12月底，全縣（xiàn）建成600頭商品代種豬場30個，發展萬頭生豬示範村（養殖小區（qū））41個，萬頭育肥場10個（gè），組建（jiàn）專業合作社41個，飼養量達65.2萬頭。

有了豬糞（fèn），就有了肥源，洛（luò）川縣的沼氣事（shì）業也得以大發展。去年全縣戶用沼氣已達2.7萬（wàn）口（kǒu），還有43座小型沼（zhǎo）氣工程和3處大型沼氣工程（chéng），沼氣產量在全省排第一，形成了果畜（chù）聯動、畜沼配套的良（liáng）好格局。

據不（bú）完全統計，近兩（liǎng）年全縣產出有機肥約230萬噸，節約化肥（féi）投入（rù）約7000萬元，有機肥的（de）投入使用使蘋果畝產量提高了5%以上，優果率達到80%以上（shàng），果業（yè）增收約1.8億元。

京（jīng）兆鄉京兆村的吳（wú）長富算了一筆賬（zhàng）：他家有30畝（mǔ）果園，過去買化（huà）肥每年要花近3萬元。2008年他（tā）投資300萬元（yuán）建成一個600頭豬的擴繁場，不但買化肥的（de）錢省了，自（zì）家用不完的有機肥賣掉後每年還能（néng）賺2萬多元。1畝施有機肥的蘋果比施化肥的能多賣1500元左右，30畝就多賣4.5萬元。

如今，果農們（men）已經嚐到了養豬產業帶來（lái）的甜頭。施了有機肥的蘋果不論（lùn）色澤、還（hái）是口味都比施化肥的好。因為優質優價，果農們養豬和使用有機肥的（de）積極性普遍很高。