楊葉新：創意栽種葡萄大棚“爬上”房頂

炎炎夏日，又到了葡萄園最忙碌的季節。這幾天，嘉（jiā）定文興葡萄園藝場“場主”楊葉新正（zhèng）忙著（zhe）進行早熟品種的（de）采收，“喜樂”、“京（jīng）亞”、“夏黑”等已（yǐ）進入成熟期，從現在起就可以采摘上市了。除了售賣葡萄，楊葉新最惦記的莫過於一幢剛剛有了初步輪廓的“休閑屋（wū）”。這幢小樓分上下（xià）兩層，樓下（xià）裝（zhuāng）修一（yī）新後將為前來采摘觀光的遊客提供一處（chù）喝茶歇息的地方。拾（shí）級（jí）而上，樓上別有一番（fān）洞天：100平方米的葡萄大棚就架在房頂上，成了一個名副其實的“空中大棚”。

葡萄產業“套牢”製冷（lěng）工程師

從父親手中接管葡（pú）萄園十餘年，楊葉（yè）新至今還開玩笑地說，“我是半路出家，現在卻（què）被這幾十畝葡萄深深套牢，這輩子看來也解不開了。”

在嘉定葡萄“種植圈”，楊葉新的名字也許並不為人所熟悉，他父親楊文興的大名卻是家喻戶曉。上世紀80年代初，退伍軍人楊文興靠種植（zhí）30枝“巨峰”葡萄苗起步，憑借著鑽研和努力精神，終（zhōng）於建起一座頗具規模的葡萄果園。當年，老楊創立的“文興（xìng）”葡萄名氣越做越（yuè）響，事業有成的他沒（méi）有忘記眾多鄉親，對前來求（qiú）教（jiāo）的大夥兒總是傾（qīng）囊相授。作為“全國優秀（xiù）複員退伍軍人”，楊文興還（hái）在人民大會（huì）堂受到黨（dǎng）和國家領導人的親切（qiē）接見和嘉（jiā）獎。

“隨著時代的變遷，葡萄園除了技術外，形象（xiàng）打造也很重要，基礎（chǔ）設施、營銷等都是關（guān）鍵問題，父親需要我的加盟。”“70後”楊（yáng）葉新原來是一（yī）名高級製冷工程師，並（bìng）擁（yōng）有自己的（de）製冷（lěng）設備公（gōng）司，事（shì）業做得有聲有色。2001年（nián），楊葉新在父親的鼓勵下，開始與農業“親密接觸”。他帶頭承包了60多畝葡萄並成立文興葡萄園藝（yì）場（chǎng）。當年，對葡萄種植“一張白紙”的楊葉新是從父親那裏“啃下”許多寶貴的技術，同時也慢慢把年（nián）輕人新的理（lǐ）念滲透到經營中去。自從接管園（yuán）藝（yì）場以（yǐ）來，楊葉新先（xiān）後嚐試過裸地栽（zāi）培、避（bì）雨栽培（péi）、大棚栽培等多種方式，逐漸掌握了大（dà）粒化、無核化等技術，種植模式也（yě）從籬笆形（xíng）式到Y型式再升級到T形式及H形式。

榮膺“安全優質信得過”果園

如（rú）今，文興葡萄園（yuán）藝（yì）場種植的葡萄均已取得“綠色食品”認（rèn）證（zhèng）。葡萄品種除了4個主導品種巨峰、巨玫瑰、醉金香、夏黑外，又增加了喜樂、黃（huáng）蜜、京亞、金（jīn）手指、紅富士等（děng）多個新品種，產品多次在市優質葡萄評比中獲金、銀（yín）獎。

“葡萄（táo）的口感固然（rán）重要，品（pǐn）質安全（quán）更為重要。”楊葉新告訴記者，2013年，本市林業部門在郊區果園（yuán）開展了新（xīn）一輪“安全優質信得過果園（yuán）”創建評選活動，經評審工作小組認真檢查評（píng）分[www.nczfJ.com/]，對照評選標準，文興葡萄園（yuán）藝場成為本（běn）市第（dì）二（èr）批“安全優質信得過果園”。楊葉新告訴記者，種好葡萄首先要控製果（guǒ）子（zǐ）大小和均勻程度，根據不同（tóng）品種嚴格控製每串留粒；其次注重果子顏色，采用套袋使葡萄成熟、上色度達到一致性（xìng）；再次講究果子適口性。

楊葉（yè）新坦言，“安全優質信得過”果園不是評完就算，評審（shěn）工作小組會不定期地進行現場監管檢查，包括果園的基礎設施、產地環境、園（yuán）容園貌、果園管理製度和農資倉（cāng）庫、投入（rù）品使用等。對照評選標準，還（hái）將對果園的果品生產過程進行全麵跟蹤監管。“這樣的（de）監管很好，督促我們要一直保持先進性。”楊葉新笑（xiào）著說。

多元化打造農業旅遊（yóu）休閑園

除了（le）主（zhǔ）攻生產外，去年，文興葡萄園藝場還掛上了（le）“上海（hǎi）市農業旅遊經濟協會會員單位”的牌子。在園藝場，除了常規的葡萄種植區外，采摘區（qū）、蔬菜區、黃桃區（qū）、銀杏樹林、納涼竹林等一應俱全。樹林邊，散養雞悠閑散步。池塘裏，大白鵝自在憩息。建在池塘周圍的垂釣點每到周末都會吸引遊客紛至遝來，池中心的小島由兩座木棧橋（qiáo）相連，島上栽（zāi）種了（le）品種多樣的（de）經濟作物。目前，岸邊的小木屋正在（zài）抓緊施（shī）工，將來遊客可以留在這裏（lǐ）打（dǎ）牌聊天。

2013年，楊葉新接手了緊挨著園藝場（chǎng）的10畝荒地並進（jìn）行重新（xīn）規劃。其中，他辟出一塊區域建造了一幢小樓，原本隻想造一層樓作為員工宿舍。大致框架（jià）搭好後，楊（yáng）葉新卻有了新的思路：樓下做休閑場所，樓頂加蓋一層，直接安上100平方米的葡萄大棚。春節過（guò）後，大棚已初（chū）具輪廓，隻待種上葡萄樹了。

“把大棚架在樓（lóu）頂既可以節約土地資源，還（hái）能帶來新奇的觀（guān）賞感受，我想試著先搭（dā）一個看看（kàn）效果。如果有價值，以後還會擴大（dà）規模。”楊葉新告訴記者，這個大棚主要（yào）以觀（guān）光體驗為主，讓遊客可以站在新的高（gāo）度（dù）欣賞園藝場的全景，至於栽種技術等都（dōu）不成問（wèn）題。

“來到園藝場除了采摘購買（mǎi）葡萄外，還能給遊客留下點什麽（me）？農業旅遊就是很好的方（fāng）式。”目前，楊（yáng）葉新把一條“百米科普長廊”修葺一新，等（děng）到盛夏時節枝繁（fán）葉茂（mào）時，遊客可以（yǐ）漫步長廊欣賞絲瓜、黃秋葵、茄子、獼猴桃等各種（zhǒng）作物的勃勃生機，走累了就坐在一旁的車輪木椅上休（xiū）息，品嚐葡萄。中午時分，文興葡萄園藝場的自（zì）家廚房可（kě）以根據遊客需求烹飪一桌（zhuō）“新鮮直采（cǎi）”的農家大餐，大部（bù）分（fèn）食材就地選取。吃完回去（qù）前，遊客還能捎帶買些雞鴨（yā）蛋肉。

“也許有一天，葡萄園可以改名為農家樂園了。”楊葉新坦言（yán），做好農業旅遊還有很（hěn）長一段路要走，但隻（zhī）要認準了方向他就會堅持走（zǒu）下去。