浙江農科院選（xuǎn）育香菇新品（pǐn）種

每年5月到10月，是浙江香（xiāng）菇（gū）生產淡季，本地市（shì）場（chǎng）上銷售的鮮香菇，主要靠外地調入（rù）或冷庫儲藏，此時又恰好是市場蔬（shū）菜淡季，因此香菇在此期間一直以高（gāo）價熱銷。浙江這一狀況，在今（jīn）後有望成為曆（lì）史（shǐ）。

近日，記者從浙江省食用菌新品（pǐn）種現場觀摩暨（jì）技術交流會上獲悉，由浙江省農科院與武義創新食用菌公司聯合選育的優質高產（chǎn）香菇新（xīn）品種“浙香6號”，通過分段補淡出菇，不僅產量提升，還成功填補了（le）夏季優質香菇市場空白。

“分段補淡出菇，即該品種可在每年的5到6月和9到10月淡季栽培（péi）出菇。”浙江省農科院園藝所研究（jiū）員（yuán）、國家食用（yòng）菌產業技術體係崗位科學家（jiā）蔡為明（míng）解釋說，“大部分香菇品種的耐高溫性較差（chà），種植溫度超過32℃就不能出菇，越夏時更容易爛棒，而耐高溫香菇品種的品質又不盡如人意，‘浙香6號’則屬優質型（xíng）耐高溫品種。”

觀摩會現場，應邀而來的浙江食用菌（jun1）種（zhǒng）植大戶、農（nóng）技推廣站負責人反複比較“浙香6號”與現有耐高溫香菇品種的特性，他們一（yī）致認為（wéi）“浙香6號”不僅菌棒耐高溫、抗病性好（hǎo），而且出菇溫度（dù）範圍（wéi）集中，潮次明顯，容易采摘。

針對今夏氣（qì）候（hòu）異常影響香菇出菇，香菇銷售市場低迷，庫存量增多的實際情況，臨江林業局森林特產（chǎn）開（kāi）發公司適時調整營銷（xiāo）策略，嚴格內部管理，多措並舉促進香（xiāng）菇銷售。

今年，臨（lín）江林業局生產香菇93萬袋（dài），從5月份開始各林場香（xiāng）菇已陸續上架出菇，為促進香菇銷（xiāo）售，森林特產開發公司堅（jiān）持以市場（chǎng）為導向，銷售人員在香菇上市前就充（chōng）分了解市（shì）場（chǎng）行情，對香菇價格做（zuò）出準確預判，定出相應（yīng）等級香菇收購（gòu）價格，並做好種植戶香菇分等指導（dǎo）。該公（gōng）司在香菇收購過程中，堅（jiān）持公平合理的驗等收購原則，保證（zhèng）收購香菇的質量，並（bìng）根據市（shì）場（chǎng）風向隨（suí）時調整收購價格，保證（zhèng）種（zhǒng）植戶利益最大化。

香菇銷售采（cǎi）取森林特產開發公司零利潤統購統銷與種植戶自主銷售相結合的銷售模式。銷售期間，森林特產開發（fā）公（gōng）司在鞏固好老客戶的基礎上積極開發（fā）新客戶（hù），實（shí）行比價銷售，哪個客（kè）戶出（chū）價高賣給哪個客戶，同等價格賣給收購量大、信譽好的客戶。森林特產開發公司在（zài）做好本局香菇收購和銷售工作的（de）同時，還適時對外收購香（xiāng）菇賺取差價，回補局內（nèi）收購費用。

為（wéi）提高效率（lǜ），降低成本，公司對香菇的收購（gòu）、儲存、運輸、銷售等各環節進行科學調控，保證庫存合理、銷（xiāo）售（shòu）及時。同時，嚴把香菇質量關，對收購（gòu）來的（de）香菇進行（háng）嚴細分（fèn）級，避免銷售時因挑揀不合格而蒙受不必要的損失。

在（zài）收菇期間，該公司成立了（le）小食堂和職工宿舍，管理人員在收菇期間沒有（yǒu）極特殊情況一律吃住在菌場，減少往（wǎng）返通勤費用。