冬春辣椒種植方法

一、栽培日期

冬（dōng）春茬本地適（shì）宜1月1日-10日初育苗，定植時間為3月15日，苗齡期70-80天。

二、育苗

1.浸種催芽。育苗（miáo）時要比實際用量多育15%，以備定植時有足夠的齊苗壯苗。把種子（zǐ）放入55℃熱水中，浸泡15分鍾並攪拌，再浸入1%的高（gāo）錳酸鉀溶液中浸15分鍾，用（yòng）25℃溫水（shuǐ）浸泡10小時，換清水搓洗數次，直到無辣味時用紗布包起來，裝人大碗裏，碗口蓋濕毛巾，放到（dào）炕梢，保持28-30℃，每天翻動3-5次，3-5天即可出芽，然後播種。每1平方（fāng）米播種量為25克。

2.育苗設施準（zhǔn）備（bèi）：地熱線（xiàn）加小拱棚，地熱線每百米可控製8-10平方米，每平方米可放置100-120株苗。操作方法（fǎ）：將需要的麵積下（xià）挖5厘米，然後按10厘米等（děng）距鋪線（xiàn），再將土回填（tián）刮平即可（kě）使用。小拱棚高（gāo）度在1.5米以上為好，用竹皮子或木條做成南北跨度東西走向。外膜以透光好的塑料膜（mó）為好。外邊準備毛毯等棉織物用於晚上覆蓋。內置電熱暖（nuǎn）風或土爐子均可。

3.播種（zhǒng）盤製作。預備種盤（3000株/每平方米），大小因地而（ér）異，盤底必須透氣，盤高一般15厘米左右。栽質用大田熟土即可。

4.育苗營養土的配比。栽質為熟土和腐熟農家（jiā）肥（féi）以3：1拌均即可，

5.營養土滅菌。福爾馬林消毒：一般用0.5%的（de）福爾馬林（lín）噴灑床土，均勻後堆積（jī），再用塑料薄膜密封（fēng）6天左右，然後撤膜，待藥味揮（huī）發後再使用。可防治猝倒病和菌核病。

三、播種

1.播前灌水。播種前為保證（zhèng）種子發芽出苗對水分的需求和幼苗前（qián）期生長所需，應（yīng）在苗床內先（xiān）灌足底水，要求床土（tǔ） 8-10厘米土層含水量達飽和（hé）為宜。

2.播種（zhǒng）和覆土。一般多采用撒播，播種要均勻。播後要立即覆土，覆土（tǔ）厚度一般為0.5厘米。也可在（zài）播種覆土後的苗床（chuáng）表麵及時覆蓋地膜，以利（lì）保濕和保溫，促使種子出苗迅速整齊。

3.溫度管理。播種後10-15天即可出齊苗。沒有出苗前溫度稍高些，白（bái）天（tiān）30℃，晚上20℃。出苗後，溫度（dù）白天（tiān）25℃，晚上（shàng）12℃煉苗。

4.分苗。當小苗長到3片真葉即（jí）可二次分苗（miáo），每缽一株。預備營養缽（bō），栽質為熟土和腐熟牛（niú）馬糞，比（bǐ）例3：1。裝缽時，不要（yào）裝得太滿，要留（liú）裝水的餘地，打透水後，隨即就（jiù）抿苗。溫度保持在白天28-30℃。夜間溫（wēn）度在18℃為宜。緩苗後注（zhù）意（yì）增強光照，白（bái）天（tiān）溫度25℃左右即可，夜間溫度不低於10℃，隨著苗長大（dà），要勤挪苗，防止根紮到地上。澆水盡量每一次打透。但不要過多，標準用手按不硬即（jí）可。缽內的（de）表土要用小撓鬆土2-3次。藥劑處理3次（cì），一般殺菌劑都可以。

四、整地施肥

先要將上一茬（chá）留下（xià）的生產垃圾及時清理出棚室。準備腐熟糞肥要充足（zú），每畝一（yī）般優質肥5噸左右，少則溝施，多則（zé）平施翻勻。無（wú）機肥不易深施（shī）。土質沙性強（qiáng）的，耐肥（féi）保肥力較弱，易少施勤施，黑粘土耐肥力強，可酌情施用。平（píng）畦整地，做畦麵寬80厘米，梗為20厘米（mǐ）的畦，整畦麵要上水均勻[www.znjjhypt.com]，這對以後的日常管理和生長的整齊打下（xià）良好的基礎（chǔ）。如（rú）果整畦（qí）秧苗供水不均會導致生長不齊，發育生殖期出現時差，植株互相遮掩，很難取得（dé）高產。一般定植時溝混施（shī）磷酸二銨0.15千克，硫酸鉀0.1千克，過磷酸鈣0.25千克（kè）。單施優質複（fù）合肥 0.2千克，注意要肥與土拌勻，以防燒根。

五（wǔ）、定植（zhí）

一般定植前七天，將小拱棚塑料去掉，讓苗逐漸適應大棚環境（jìng）。將苗分別選擇大小一樣的苗株分開定植，方便日後管（guǎn）理。當棚室最（zuì）低溫度高於（yú）10℃時，10厘米地溫在10℃以上，維持7天以上，冷末暖初的時（shí）候可定植。對老（lǎo）溫室定（dìng）植前每畦0.3千克生石（shí）灰進（jìn）土壤消毒，白（bái）粉病（bìng）重的溫室（shì）可用硫磺粉熏（xūn）蒸。也可采用.45%百菌清煙劑，每畝棚室用藥200-250克。把（bǎ）藥分成4-5份，按4-5點均（jun1）勻分布在棚室（shì）內，用暗火（huǒ）點燃後，密閉棚室。定植前將苗用藥處理一遍（殺蟲劑+殺菌劑（jì））主要防蚜蟲。霍林河現有（yǒu）的溫（wēn）室適宜雙行，每畦32-34株適宜，株（zhū）行距28厘米（mǐ）X40厘米。先淺栽苗，緩苗後再（zài）培土。刨溝要深些，定植後要將土回一半。栽苗（miáo）不（bú）要（yào）太深，埋住土台就行，二遍水過後，確（què）定緩（huǎn）苗結束，將土全（quán）部回填，形成壟狀（zhuàng）。

六、定植後管理

1.苗期管理：辣椒營養（yǎng）缽育苗，定植（zhí）後幾乎無緩苗期。現按正常苗株程序（xù）進（jìn）行。 緩苗時溫度以保溫為主，白天28- 30℃，晚上15℃以上。地溫控製在20℃以上，晚上要早些（xiē）落被，18℃即可落被，有取暖（nuǎn）設施的溫室（shì），早上掀被前一小時可適當加溫（wēn），以利（lì）於緩苗生長。緩苗後要降溫，夜（yè）間溫度在 15℃為宜，白（bái）天25-28℃。苗期總體原則控溫（wēn）不控水，緩苗水要及時，一般定（dìng）植7-10天後需要澆緩苗水，植株生長（zhǎng）標準根係吐白，葉色見濃綠。整個（gè）苗期土壤不能缺水，以（yǐ）略濕為好，但不能積水（shuǐ）。當溫度超過30℃時，及時放頂風，溫度還降不下去，午間可放被降溫1-2小時，午（wǔ）後再拉起來。苗期最好（hǎo）不要放底（dǐ）風和腰風。加強中耕（gēng），中耕深度要在10厘米為好，增加土壤（rǎng）的溫度和含氧量，以此誘發根係快速發育。

2.開花結果期管理。夜間溫度在15℃為宜，白天（tiān）25- 28℃。土壤（rǎng）不能缺水，以略濕為好，但不能積水。如心葉發黃有退肥跡象，要及時補充肥丸，每畦衝施尿素0.15千克加複合型鉀肥0.2千克。當（dāng）門椒長（zhǎng）到（dào）蛋黃大時（shí），要及時（shí）給肥水（shuǐ），澆完水以後要觀察植株的長勢和葉色深淺，來調整用肥（féi）的多與少。當室（shì）溫達到25℃時就要及時放頂風，如果溫度降不（bú）下來，可（kě）以通過放腰風或底風，使之達到（dào）合適的溫度，此時不（bú）能再放被降溫。前期仍需加強中耕，中（zhōng）耕深度要在6厘米為好，增加土壤的溫度和含氧量，要淺耕，以（yǐ）防中耕時破壞根係。

3.采摘期管理。科學（xué）留果與摘果，門椒宜（yí）早摘（zhāi），以防墜秧和影（yǐng）響上部果實的生長。如果定植時（shí），秧苗老化，有花打頂的現象，門（mén）椒最好不要留，及時除（chú）掉。其它（tā）青果應在果實（shí）充分膨大、已定形、果（guǒ）肉變厚、質地脆嫩（nèn）、果色變深有光澤、味純正清香時采收。一般（bān）青（qīng）椒開花後25-35天即可收獲果（guǒ）實； 進入夏季外界溫度較高，棚室鬱（yù）閉，溫度會升的很高，降（jiàng）溫是此時的重要措施，除（chú）加強通風外（wài），有條件用遮陽網，或增加棚（péng）膜的汙物，防止陽光曝曬。 棚室一般地勢低，遇到大雨，很容（róng）易（yì）積水。辣椒不耐積水，積水（shuǐ）浸泡一天，植（zhí）株會大量死亡，做好渠道排水防澇也是必要準（zhǔn）備，雨後（hòu）如水分大，苗株有退肥（féi）跡象應及時補充肥（féi）力，主要以速效氮肥為主，建議使用（yòng）量每畦用尿素0.2千克隨水衝施。