紫陽縣（xiàn）魔芋種植技術的研究

本文對陝西省紫陽縣的魔芋（yù）種植技術做了介（jiè）紹，首先對魔（mó）芋的種植範圍和價（jià）值做了調查，由調（diào）查可知（zhī），在我（wǒ）國（guó）很多地區都有種植魔芋，由於其具（jù）有很高的食用和藥（yào）用價值，所以其發展前（qián）景很好。紫（zǐ）陽縣也是如此。之後文章對紫陽縣地區的魔芋種植技術問題做了研（yán）究並提出了解決措施。

一、紫陽縣魔芋種植技術現狀

1.種植範圍

魔芋屬陰性植物，在我國自陝西、甘肅、寧夏、江南等地區都有（yǒu）種植（zhí）。魔芋的生長（zhǎng）環（huán）境為15～25攝氏度的無霜地區。在陽光不（bú）充足的地方均可生長，生命力較為頑強。由於魔芋有著極高的使用和藥用價值，所以其產業前景很好，受到消（xiāo）費（fèi）者（zhě）的（de）喜愛，魔芋更是遠銷日本等海（hǎi）外國家，受到國外（wài）人（rén）民的親（qīn）睞，所以我縣（xiàn）也加大對魔芋的種植範圍，加（jiā）大對魔芋的生產，並（bìng）取得了一定的進步。

2.魔芋價值

2.1食用價值

在古代中國就有文獻記（jì）載，百姓食用魔芋，近些年來中國加大了對魔芋的種植加工（gōng）。也因此中國成為魔芋的生產大國，在我國魔芋的種（zhǒng）植範圍來（lái）說是全世界最大的，在日本，人們選擇從中國進口魔芋食用（yòng），對魔（mó）芋愛不（bú）釋手，這是因為魔芋有著較高的食用價值。 魔芋含有豐富的蛋白質，糖分，纖維和澱（diàn）粉，其中蛋白質含量占20%，豐富的營養成（chéng）分成為眾（zhòng）多的心頭好。魔芋在蔬（shū）菜的淡季盛產，所以能夠幫助人們解（jiě）決沒有其他蔬菜（cài）食用的困擾，美味的蔬菜成為許多家庭的盤中佳肴（yáo）。

2.2藥用價值

魔芋除了有豐富的食用價值外，還具有很大的藥（yào）用價值。魔芋的塊莖可以用來解毒，魔（mó）芋入藥，性情溫和，既能解毒（dú），又能消腫，有很多的藥用價（jià）值。在很多（duō）藥用書籍中都有記載魔芋的藥用價值，如《開寶（bǎo）本草》、《本草匯編》等都有對（duì）魔芋的藥用價值進行描述，並且詳（xiáng）細介（jiè）紹了魔（mó）芋的食用方法，和治愈疾病的療效。

二、種植魔芋技術問題

1.種（zhǒng）植方法不科學

對（duì）於（yú）我縣魔芋的種植技術仍不完（wán）善，出現了種植方法不科學的情（qíng）況，例如（rú）種植密度不合理，種植戶想要（yào）獲得高產魔芋，導致種（zhǒng）植密度過大，所以既沒有起到增產的效果，也浪費了許多人力和物力（lì）資源。不合理的種植密度（dù）是一種原因，施肥不當也是一個原因。種植戶缺乏科學（xué）的理論指導，僅憑借以往的經驗，對魔芋的施肥不恰當（dāng），有可（kě）能（néng）導（dǎo）致幼苗被燒死（sǐ），或是缺少肥料幼苗長不大，導（dǎo）致減產。

2.田間管理不當

田間管理不僅包括施肥和澆水這些（xiē）日常工作，也包括了病蟲害防治，疏於管理的魔芋田，魔芋的長勢以及出產都不會樂觀。所以加大田間管理是種植戶的必修（xiū）課程。從魔芋的播種開始（shǐ），種植戶就要重視魔芋的田間管理（lǐ）。在播種的時候要注意魔芋種在播下之前，有一些必須的步（bù）驟，先將混合肥撒入事先挖（wā）好的坑裏，之後在上麵蓋上（shàng）一層細土，最後（hòu）將發芽的魔芋種（zhǒng）放進去，再蓋上厚土，周圍種植一些野草加固。緊接著進行澆水的工作，一般澆水要每（měi）星期按時按點的澆水，種植戶應該做好觀察工作，觀察什麽時候適宜澆水和施肥，並根（gēn）據（jù）魔芋的長勢進行增加和減少肥料。在魔芋種子出苗（miáo）之後，將野草清楚，防止野草吸收土地養分（fèn）。在種植魔芋發芽出苗後，要及時對魔芋幼苗進行補肥，加快魔（mó）芋的生長。

3.病蟲害

3.1黑腐病（bìng）

黑（hēi）腐病是一種常見的病蟲害，在魔芋的生長過程裏，也時常會出（chū）現（xiàn）感染黑腐病的情況。黑腐病是一種真菌引起的疾病，真菌對魔芋的傷口處進（jìn）行（háng）感染，被感染真菌（jun1）的魔芋會出現潰爛發黑的跡象，因此得名黑腐（fǔ）病。不慎破壞了魔（mó）芋的塊莖和葉莖後，真菌易從傷患（huàn）處進行（háng）大肆的侵（qīn）害，引起傷口處（chù）的腐爛和發黑。魔芋出苗（miáo）後的一個月左右極其（qí）容易得黑腐病，黑腐病會發生在地上的塊莖也會發生在地下的塊莖（jīng），在7、8月份的（de）時候是黑腐病的高（gāo）發季節，氣溫越是高就越容易產生黑腐病。發病的地方會有（yǒu）水漬狀的無（wú）規則斑點（diǎn），隨著感染的程度越大，感染處會由褐色轉變為黑色，顏色越深（shēn），說明（míng）發病（bìng）的（de）程度餘越嚴重。

3.2葉斑病

葉斑病是指魔芋葉（yè）子上會出現無規則（zé）的斑點，斑點的顏色有深紫色演（yǎn）變成深褐色（sè）。在後期的時候，魔芋的植株（zhū）會逐漸枯萎，引起魔芋的減產。尤其是在魔芋的的生長旺盛期，葉斑病的暴發也會變得很頻繁。魔芋生長旺（wàng）盛，葉片會增大，植株（zhū）也會變（biàn）高大，葉斑病也會高發。

三、解決種植魔芋技術問題的措施

1.種植密（mì）度合理

種植魔芋的密度（dù）要依據（jù）魔芋種芋的大小和土地的質量（liàng），種（zhǒng）芋較（jiào）大（dà）的，每畝種植3000～3500株，種芋比較小的，每（měi）畝可種植4000～4200株，種植密度合理化，有利於魔芋的生長（zhǎng），魔芋種植密度過小，會產生資源的浪費，種植密度過大，就會導致魔芋生長的空（kōng）間過於擁（yōng）擠。

2.肥料充（chōng）足

魔芋種植過程中，在對（duì）魔芋的生長前中後要合理施肥（féi）。充足的肥（féi）料有利於魔芋的（de）生長，但是過（guò）多的肥料反而會（huì）抑製魔芋的生長甚至導致魔芋的死亡（wáng）。所以如何保證（zhèng）魔芋肥料供給（gěi）的（de）充足，就要采用科學的施肥方法。對於每畝的魔芋（yù）可（kě）以施用農機肥3500市斤，同（tóng）時補以鉀（jiǎ）肥磷肥混合肥等等。肥料充足（zú）種類繁多利於魔芋的（de）產量增加。對於施用肥料（liào）也可要采取科學的使用（yòng）方（fāng）式，要將肥料施加在坑內，填上一層細土後，再播種魔芋種子。

3.加大田間管理

3.1肥（féi）水管理

肥水管理（lǐ）不當，極（jí）其容易（yì）造成魔芋的減產 [www.znjjhypt.com]。施（shī）用的肥料如果過多會導致魔芋苗脫水，嚴重的話（huà）會引起燒苗，肥（féi）料（liào）施用太（tài）多會（huì）對魔芋的生長（zhǎng）產生負麵的作用，輕微會引（yǐn）起減產（chǎn），嚴重的話就會引起魔芋的大量死亡，最終顆粒無收。

3.2病（bìng）蟲防治

3.2.1針對黑腐病

對（duì）於黑腐病的防治，要對魔芋的塊莖進行消毒，可以采用甲托、硫酸銅等溶液與水（shuǐ）進（jìn）行科學的配比，將魔芋種子（zǐ）浸入其中，大概（gài）10分鍾即可。浸泡後的種子用清（qīng）水洗幹淨再按照一定的步驟播下，在（zài）對（duì）魔芋田進行除草工作時要考慮到（dào）切勿傷到魔芋（yù）的塊莖，導致塊莖受到真菌感染患上黑腐病。

3.2.2針對葉斑病（bìng）

在魔芋感（gǎn）染葉斑病的前後可以噴灑1：1：120的波爾多（duō）溶液，連續進行噴灑持續一個（gè）禮拜到（dào）10天，每天至少噴灑兩（liǎng）次，最多噴灑三次，科學進行藥物噴灑，對於治（zhì）愈葉斑病是十分見效的。

四、總結

通過本文對我縣魔芋種植技術的研究，対種（zhǒng）植中出現的問題和防治措施的（de）探討。為我縣的種植（zhí）戶（hù）們提供了寶貴（guì）的種植技術，既為他們提供了先進（jìn）的種植理（lǐ）論，也幫助種植戶在種（zhǒng）植過（guò）程（chéng）中的問題出謀劃策。在對魔芋種（zhǒng）植的方法中多采（cǎi）用先（xiān）進的辦法和科學技術，有效的解決我縣種植戶的魔芋種植難題。相信在不久的將來，借助我國先進的種植技（jì）術，對於魔芋種植提出合理化的建（jiàn）議，實現我縣的魔（mó）芋增（zēng）產。