種植苦瓜嫁接技術

近年來，蔬菜生產基地因（yīn）常年複種蔬菜，其土傳病害的發生日益嚴重，苦瓜的枯萎病更是普遍發生，常給蔬菜基地的苦瓜生產帶來毀滅性損失（shī）。苦瓜種植的枯萎病（bìng）一般（bān）發病率為 10-50%，有的田塊甚至達到100%，嚴重影響其產量（liàng）和收益，致使農民（mín）種植積極性受挫，種植麵積銳（ruì）減（jiǎn）。苦瓜嫁（jià）接栽培技（jì）術在生產上進行應用（yòng），一般嫁接栽培死亡率為（wéi）1-3%，從根本（běn）上克服了重茬連作障礙（ài），有效地防止了枯萎病危害，一（yī）般種植畝增產20-60%。這一技（jì）術也可在其他蔬菜如西（xī）瓜、茄子、黃瓜等（děng）作物上（shàng）應用，為蔬菜（cài）特別是瓜類蔬菜的無公害生產和可持續發展創造了條件，在生產上具有廣闊（kuò）的應用前景。

一、嫁接（jiē）技術選擇適宜的砧木和接穗品種

選擇親和力（lì）好、抗逆性強的瓜類品種作砧木，目前以黑籽南瓜和本地磨盤南瓜為宜；接穗品種一般選本地主栽（zāi）品種，如農科院選育的“苦瓜一號”、大麻子苦瓜及本地大白（bái）苦瓜均可。

二、嫁接技術浸種處理，配製營養土，適期播種

1.浸種處理：播種前將篩選好的（de）苦瓜種（zhǒng）種殼磕破，注（zhù）意不要（yào）傷及種仁（rén）。然後分別將苦瓜、南瓜種子溫湯浸種，浸（jìn）泡於55-60℃的熱水中，並（bìng）不停地攪拌，使種子受熱均（jun1）勻。 10-20分鍾（zhōng）後，待水溫降至30%左右繼續浸泡，苦瓜種子一般浸泡8-10小時，南瓜種（zhǒng）子浸（jìn）泡8小時，再用清水洗去（qù）粘液，浸泡後撈起，平鋪於瓷（cí）盤中，上麵覆蓋雙層濕布，放（fàng）人 28-32℃的恒溫箱中（zhōng）催芽。如無恒溫箱可用電熱（rè）毯催芽，其間每（měi）天要將種子取（qǔ）出清洗1-2次，以洗去沾液（yè），促進發芽，種子發芽後即可播種。

2.配製營養土：南瓜播種育苗必須（xū）采用營養（yǎng）缽，營養土的配製是（shì）將多年未種過瓜的田土（tǔ）與腐熟的廄肥或堆肥，按 3：1的比例混合均勻（yún），每立方（fāng）米營養土加入腐熟的人畜糞（fèn）50公斤、過磷酸鈣1.0公斤，用40%福爾馬林50倍液（yè）噴灑（sǎ）或100克多菌靈或200克百菌清混合，薄膜覆蓋堆悶10-15天，讓其充分發酵、消毒後，攤開翻晾5-7天，裝入營養缽（bō）。苦瓜播（bō）種（zhǒng）育（yù）苗須采用淨土，以防（fáng）止（zhǐ）苗期感染（rǎn）病害。

3.適期播種：根據本地多年（nián）氣候特點和農民栽培（péi）習慣，一般（bān）以清明前後播種為（wéi）好，如提前播種育苗，須采用電熱溫床或（huò）土溫床育苗，一般南瓜應比苦瓜早播3-5天（tiān）。

三、適時嫁（jià）接（jiē），加強嫁接苗管理

當南瓜長出真（心）葉，苦瓜的幼苗長到一葉一心時即可嫁（jià）接。陰天、無風和濕度較大的天氣最適宜（yí）嫁接。嫁接前，苗（miáo）床要適量澆水。嫁接方法采用頂插接法和針式嫁接法。頂插（chā）接法先準備兩根長8厘米、寬0.5厘米、厚0.25厘米的小竹簽，並將竹（zhú）簽（qiān）一端削成（chéng）長約1厘米的細小斜麵，嫁接時用嫁接刀片削去（qù）南瓜真葉，然後（hòu）在子葉頂部與子葉同方向將（jiāng）竹簽斜插入，將苦（kǔ）瓜的（de）胚軸削成楔形，拔出插在（zài）砧木內的竹簽，將苦瓜胚軸（zhóu）插入南瓜（guā）的剖麵內，要盡可能放好，最後用嫁接夾固定。針（zhēn）式嫁接法即先用嫁接刀片將南瓜真葉削去、削平，再將苦瓜的（de）下胚軸削去，然後用一嫁（jià）接專用針一（yī）端插入苦瓜（guā）胚軸，另一端（duān）插入已削去真葉（yè）的南瓜苗子葉頂端，要求苦瓜苗胚軸（zhóu）平麵與（yǔ）南瓜苗子葉頂端的平麵盡可能接觸吻合，最後用嫁接夾固定。

嫁（jià）接時要邊嫁接邊覆蓋，嫁接完後，用黑色膜覆蓋進行遮光處理。接後1-3天需（xū）全天覆蓋遮陰及保溫保濕，之後視天氣情況於每天（tiān）上午10時至下（xià）午3時遮光，其餘時間透光；小拱棚（péng）內溫度控製在白（bái）天32℃，夜間 20℃，濕度控製在90%左右。7天後全天見光，要逐步進行通風降溫（wēn）煉苗處理，白天溫度保持在25℃，夜間保持 15%。嫁（jià）接10-15天（tiān）後去除嫁接（jiē）夾，按一般苗床管理。嫁接苗成活後及時除去砧木發生（shēng）的萌芽。

四、定植及田間管理

1.施（shī）足底（dǐ）肥、適當密植：結合耕（gēng）翻整地，每畝施（shī）人畜（chù）糞3000-3500公斤、三元複合（hé）肥70公斤，然後整畦。采用小高畦行覆膜（mó）栽培，1.2-1.5米包溝開廂定植1行，株距33厘米。嫁接苗葉（yè）片達4-6片時即可定（dìng）植（zhí），定植時要選完全成活苗，確保定植後（hòu）植（zhí）株生長整齊一（yī）致，定植嫁接苗一定要露出嫁接口1-3厘米。

2加強田間管理

2.1肥水管理：苦瓜生長前期應薄肥勤施，初花至采收期應施足肥料（liào），並多次追肥。高（gāo）溫幹旱季節結合追肥，還應及時補充水分，滿足苦瓜連續生長和結果的需要。

2.2引蔓上（shàng）架：苦瓜抽蔓後應及時插架 [www.znjjhypt.com]，一般以籬笆架或人字架為（wéi）好，當（dāng）蔓長（zhǎng）30厘米左右時進行人工綁蔓，以後每隔 4-5節綁蔓1次。當主蔓（màn）出現第一雌花後，每株留2-3個側枝。苦（kǔ）瓜嫁（jià）接苗生長勢旺，前（qián）期應適當整枝，生長中後期不再整（zhěng）枝，但須剪除基部細弱側枝、衰老（lǎo）黃葉、病葉及徒（tú）長枝蔓，以利通風透光，提高坐果率及瓜果商品性（xìng）。

2.3人工授粉：選晴暖天氣上午8-10時，用剝去花冠的雄花往雌（cí）花柱頭上塗抹（mò），以利坐果。

2.4及時（shí）防治病蟲（chóng）害：苦（kǔ）瓜嫁接苗雖然病（bìng）蟲害發（fā）生較輕，但遇到病蟲害也要及早防治。可（kě）用大生M-45混（hún）合甲霜（shuāng）靈（líng）或黴多克防治霜黴病，用大生M-45混合速克靈或施佳（jiā）樂防治灰黴（méi）病；用農地樂乳（rǔ）油或滅（miè）掃利防治（zhì）蚜蟲等。

五、采（cǎi）收上市

苦瓜宜及時采收嫩瓜，特別是大棚多膜覆蓋早熟栽培模式的更要及時采收上市。當（dāng）瓜條充分成長，瓜皮瘤（liú）狀物突出膨大，果頂開始發亮時就要（yào）采收，以保證苦瓜品質，增加結果率。