馬家溝芹菜種植效益好“玻璃脆”價高（gāo）味也美

CCTV7《每日農經》欄目曾經報道過很受消費者認可的山東青島馬家溝芹菜。在（zài）昨日開幕的第十二屆中國（guó）國際農產（chǎn）品交（jiāo）易會（huì）上，記者（zhě）發現，馬家溝芹菜有了“進（jìn）化版”。

芹菜能（néng）長出水果味嗎？別不信，還真能，要不（bú）怎麽說農交會上（shàng）新奇多呢！來自山東青島馬家溝的馬富財大哥就是這個新品種的受益者，現在他一畝地一（yī）年的收入能達到3萬多元。作為祖上5代種芹世家的傳人，他自豪的說“祖祖輩輩都沒（méi）有過這麽好的收入”。

馬家溝芹菜距（jù）今已有1000多（duō）年的栽培曆史。其特點是葉柄空心，色澤黃綠，嫩脆清香，耐儲藏，土法半地下式窖（jiào）藏可保存至來年3月上旬，儲藏後的芹菜品質更佳，其經（jīng）濟效益至（zhì）少是一般（bān）芹菜的（de）3倍。2007年，馬家溝芹菜通過國家地理標誌產品保護認證，獲得了跟國際（jì）接軌的“身份證”和“護身符”。

土法半地下式窖藏存期長（zhǎng）

馬（mǎ）家（jiā）溝芹菜是中國（guó）芹菜（本（běn）芹）空心類型中具（jù）有濃鬱地方特色的優良農家品種，是山東省著名特產之一，距今已有1000多年的栽培曆史。它（tā）的優良品質主要取決於當地特有的土壤 、水質和氣候（hòu）等自然條件，芹菜生長過程中需求量最多的三（sān）種微量元素鈣、鎂、硼在當（dāng）地土壤和（hé）水中的含量分（fèn）別是周邊地區的3.4倍、1.67倍（bèi）和2倍，產出的芹菜葉綠莖黃、空心無筋、鮮嫩酥脆、味道鮮美、營養豐富、品質上乘。

馬家（jiā）溝芹菜生長勢強，株高80厘米～100厘米，單株重（chóng）300克左右，生育期120天左右，一般畝產5000公斤（jīn）～6000公斤。耐儲（chǔ）藏，土法半地下式窖藏可保（bǎo）存至來年3月上旬，儲藏後的芹菜品質更佳。馬家溝芹菜含有大量蛋白質、纖維素（sù）、胡蘿卜素 、維生素B1等微量元（yuán）素，對人體健康（kāng）十分有益，有降壓（yā）利尿，增進食欲和健胃等藥理作用。

為（wéi）保護、挖掘和開發這一地方名（míng）牌，2003年（nián）春，“馬家溝芹菜品（pǐn）種資源保護及標準化技術研發”項目經青島市科技（jì）局立項，由平度市農業局和李園街（jiē）道辦事（shì）處在東馬家溝芹菜示範基地共同組織實施。通過創新，讓馬（mǎ）家溝芹菜走出低（dī）穀。僅其原產地的李園街道馬家溝芹菜的種植麵積由2002年的不足300畝發展到2009年的2000畝，增長6.7倍，畝效益（yì）由2003年的2000元達到2009年的15000元，增長7.5倍。

經濟效益是（shì）普（pǔ）通芹（qín）菜3倍

9月16日，記（jì）者在李園街道東馬家溝村看到，綠油油（yóu）的露天芹菜已經長到（dào）20厘米左右，再有一個多月就到了馬家溝芹菜上市的季節了。“可別小看了馬家溝芹菜，跟那些市場上賣1元錢一斤的芹菜不一樣！這（zhè）裏的芹（qín）菜是吃（chī）黃豆、喝牛奶長（zhǎng）大的（de），中看又中吃（chī），口（kǒu）感特別好。”今（jīn）年70歲的村民趙光恩告訴記者，“我（wǒ）們這裏（lǐ）最（zuì）適宜種芹（qín）菜，毛（máo）芹菜畝產可達8000斤，品質也（yě）好（hǎo），所以比種植其他的（de）農作物收入高（gāo）。”

據（jù）了解，趙光恩原本家（jiā）裏的耕地很少[/]，眼瞅著鄰居們致了富，他也承包了20畝土地種起了芹菜，至今已經種植了七年。“當（dāng）時承包土地800元一畝，雇工、水電費等成本比（bǐ）現在少，而且行情好，頭一年就掙了將近10萬（wàn）元錢。”趙光恩說，近幾年，由於馬家溝芹菜名氣大了（le），種植的人多了，他的承租、雇工成本也有所上漲。承包一畝地1500元，算上（shàng）人工費、水電費，成本在5000元（yuán）左右。由於馬家溝芹菜耐儲蓄，土法半地下（xià）式窖（jiào）藏可（kě）保存至來年3月（yuè）上（shàng）旬，儲蓄後（hòu）的芹菜品味更（gèng）佳，其經濟效益至少是一（yī）般芹菜的3倍。“一般10斤毛（máo）芹菜能加工出2.5斤～3斤精品芹菜，精裝芹菜2斤一盒，每盒售價30元錢以上，‘玻璃脆’等芹菜品牌（pái）最高價（jià）格能達（dá）到100元一斤。”

延伸產業，提升“地標”效應

2007年（nián），平度市“馬家溝芹菜”順利通過國家地理標誌產品保護認證，獲得跟國際接軌的（de）“身份證”和“護身符”。2008年，被評為山東省著名商標並獲有（yǒu）機食品認證，同年馬家溝芹（qín）菜種子搭乘“神舟七（qī）號”遨（áo）遊（yóu）太空；2009年，馬家溝芹菜被評為全國60件最具市場競爭力農產品商標（biāo）；2010年，被評為青島市十大名特優農產品品（pǐn）牌、第八屆中國國際農產（chǎn）品交易會金獎、中（zhōng）國馳名商標；2011年，通過農業部農產品地理標誌保護登記，在中國農產品品牌（pái）博覽（lǎn）會上獲得優質農產品金獎。2012年（nián）獲第十屆中國國際農（nóng）產品（pǐn）交易會金獎，馬家（jiā）溝芹菜產業（yè）示範園被（bèi）中（zhōng）國農科院蔬菜花（huā）卉研究所篩選為“芹菜實驗基地”。

“正宗的馬家溝芹菜雖然價格高，但是可追溯，消費（fèi）者（zhě）認（rèn）可，吃著放心，市場供不應求。目前已經有北京、上海的客戶提前訂（dìng）貨了。”青島樂義現代農業（yè）科技示範基地銷售（shòu）經理（lǐ）徐衛東告訴記者，“馬家溝芹（qín）菜名聲在外，被認定為國家地理標誌保護產品後，含金量就更高了！”對於市場情況，徐衛東表示，基地每年都與農戶簽訂合同，負責（zé）回收芹菜（cài），加工成精品後銷售到青島、上海、北京（jīng）等地，2斤裝（zhuāng）或者4斤裝的至少30元錢一盒，品質好的能賣到80元～120元錢一（yī）盒，“往年芹菜價格最高時，售價能達到180元（yuán）每斤。”