家庭貯藏茶葉有哪幾種方法
家庭(tíng)貯藏茶葉有罐藏(cáng)法,談藏法,瓶藏(cáng)法和袋藏法,罐(guàn)藏法以鐵罐,木盒,竹盒為主,適宜儲藏紅茶和烏龍茶(chá),壇藏法要選擇幹燥無味(wèi),質地嚴密的容器,適合黃茶的儲(chǔ)存,瓶藏法通常用熱水瓶的瓶膽,適合儲藏青茶,袋藏法適(shì)合儲藏紅茶和綠茶。
家庭貯藏茶葉的方法(fǎ)
1、 罐藏法
罐藏主要以鐵罐,竹盒或者木盒,最好是能夠選擇雙層的,防水性能比較好。罐裝後要放在(zài)陰涼的地方,避免潮濕和陽光直(zhí)射,長期(qī)不用還可以用膠帶封好。這種方式適用於儲(chǔ)藏紅茶喝烏龍茶這(zhè)些比較易受潮(cháo)或者(zhě)散發香味的茶種。
2、 壇藏法
壇(tán)藏法的(de)容器要(yào)選擇幹燥無味,質地嚴密的材料,可以用瓦壇或者無鏽鐵桶,可以先用牛皮(pí)紙將茶葉包(bāo)好,放入壇(tán)中,中間堆放石灰(huī)包(bāo),再用棉花墊在壇口,避(bì)免空氣進入,一個多(duō)月後打開,如果石灰顏色變深則說(shuō)明吸水了,需要更換。這種方式比(bǐ)較適用於黃茶的儲藏。
3、 瓶藏(cáng)法
瓶藏最常見的材料是熱水瓶的瓶膽,具(jù)有比較好的避光,保溫,隔絕空(kōng)氣的性能,將幹茶裝入瓶內,要能夠裝滿,不要(yào)給瓶內留空間,否則會影響儲藏效果,瓶口蓋緊後(hòu)用蠟封口,再(zài)用(yòng)膠布裹上,主(zhǔ)要是(shì)為了隔絕空氣。這種方式適宜(yí)儲藏(cáng)青茶。
4、 袋藏法
袋藏法是家庭貯(zhù)藏(cáng)中運用最多,最簡便可行的(de)方(fāng)法,選用的(de)袋子要是食品包裝(zhuāng)袋,最好選擇高密度,高強度的 塑料袋。先用牛皮紙將茶葉包好(hǎo),裝入塑料袋中,用繩子紮緊(jǐn)。紅茶和綠(lǜ)茶都可以選擇(zé)這種(zhǒng)方(fāng)法,黑茶和白茶不適宜。
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