防（fáng）風種植技術

防風為傘形科多（duō）年生草（cǎo）本植物，以根入藥。味甘、辛，性溫。有解表（biǎo）、祛風降濕等（děng）功能。治（zhì）風寒感冒（mào）、頭痛、發（fā）熱、無汗、關（guān）節痛、風濕痹痛（tòng）、四肢拘（jū）攣（luán）、皮膚（fū）搔癢等症。主產（chǎn）於黑龍江、吉林、遼寧、河北（běi）、內蒙古和山（shān）東等地，以黑龍江產者為佳。

防風（fēng）喜陽光充足、涼爽的氣候條件，忌高（gāo）溫、雨澇及土壤過濕（shī），較耐寒、耐旱。在風積沙（shā）土、草甸（diàn）沙土和草原黑鈣土種植主根發達，側根（gēn）少，皮部棕黃色（sè），商品質量好。

防風喜歡溫暖濕潤的氣候，耐幹旱（hàn）、怕水澇，過（guò）於潮濕不利生（shēng）長，以疏鬆、肥沃、排水良好，土層深厚的沙質壤土（tǔ）最為適宜（yí）。

1 整地施肥 防風是深根性植物，栽培（péi）中應選擇土層深厚地，整地時須施足底肥，每畝施用優質圈肥3000--5000千克，過磷酸鈣（gài）50千克，鉀肥15千克，深耕30厘米以上，耙平整細作畦。

2 播種方法 防風種子一（yī）般當年播（bō）種不出苗，須進行種子催芽處（chù）理。先（xiān）將種子放在地上輕搓，讓種皮稍（shāo）有破裂（liè），再倒入35℃左右的溫水中浸泡2--3小時（shí），撈出放入盆內拌少許濕沙子，置於20--25℃的環境中催芽，待種子（zǐ）露（lù）白時播種。

3 適時（shí）播種 播種有春播和（hé）秋播兩個季節，春播在（zài）3--4月份，秋播在9--10月份。秋（qiū）播出苗早而（ér）齊，播後1周出苗(20℃)，2周出苗(15--17℃)。

4 種植規格 在整好的畦內按行距30厘米開溝條播，深（shēn）度1--2厘米，畝播（bō）量2．50千克，播後覆土1厘米並稍（shāo）加鎮壓(用腳踩實)，有條件的可蓋草保墒。

5 根莖繁殖 初春，在上年留下的種子田內挖出尚未發芽的防風根莖（jīng），按4--5厘米的長（zhǎng）度剪取（qǔ）根（gēn）段，既（jì）可育苗，也可在大田（tián）直（zhí）接栽種，按行距（jù）30厘米，株（zhū）距20厘米挖穴（xué），每穴點種一段根莖（jīng），幹旱時點水下（xià）種，1周左右（yòu）再澆水1次，待地皮稍幹後淺鋤，有利（lì）於出苗。

6 田間管理

6．1 間苗定苗 出苗1月後（hòu）間苗，待苗高10--15厘米時，按株距10--15厘米定苗。

6．2 除草培土 發現雜草於（yú）6月前（qián）鬆土鋤草，7月後封壟不能進地除草。雨季前培土，以防倒伏。地凍前再培土保護根（gēn）條，入冬後蓋1層圈肥（féi），次春將糞塊打細（xì）施入地內。

6．3 追肥灌水 從播種到出苗，需適（shì）宜水分。當苗高（gāo）10厘米以上時（shí），根深入地下，抗旱力強，盡量少澆水。雨季要注（zhù）意排水，防止積水爛根。若基肥多（duō）而質量好（hǎo），植株生長旺盛，第一年（nián）可不追肥，第二年早春返青時畝施堆肥或人糞尿1000千克，過磷（lín）酸鈣或複合肥25千克，溝施入行間；也（yě）可單用硫酸二氨20千克，加磷肥。

6．4 打苔 直播大田一（yī）般當（dāng）年不抽苔開花，第（dì）二年（nián）6--7月（yuè）份（fèn）抽苔開花，除留種田外，發現抽苔（tái）的（de）要及時摘除，因防風開（kāi）花後根莖（jīng）會木質化、中空，養分含（hán）量低，難作藥用。

6．5防風的越冬期管理（lǐ）：栽培防風第（dì）1年（nián）主要是營養生長；地上植株呈蓮座狀，很（hěn）少有抽薹（tái）開（kāi）花現象，一旦發現也要及時拔除。植株生長到（dào）10月上中旬，地（dì）上（shàng）葉莖開始枯黃，進入越冬（dōng）休眠期。此期管理應注意：①澆（jiāo）好越冬（dōng）前的封凍水，嚴防因北方氣候幹旱而引起（qǐ）水（shuǐ）分不足。要在10月底或11月上旬（xún）澆1次封凍（dòng）水，注意澆灌要均勻。②防止放牧和畜禽踐踏為害，做好田間管護工作。③育苗田要管護好秧苗，並對移栽田做好各項栽前的（de）準備（bèi）工作。

7 病蟲防治

根腐病：用5％的石灰水澆病株根部，用50％退黴特1000倍液噴霧；白（bái）粉病：噴灑波（bō）美0．20--0．30度石硫合劑或（huò）50％托布津1000倍液；黃鳳蝶：噴灑80％敵敵畏1000--1500倍（bèi）液，每（měi）隔（gé）5--7天1次，連噴2--3次或噴青蟲菌300倍液；茴蠶螟（míng）：在清晨或（huò）傍晚用90％敵百蟲800倍液或（huò）80％敵敵畏1000倍液噴霧；對地下害蟲嚴重的，可用50％辛硫磷rǔ油按種子量0．10％拌種，或用敵敵畏rǔ油拌少量麥麩誘殺。

8 采收（shōu）加工：

栽（zāi）培防風一般在第2年開花前或冬季收獲；早春用根（gēn）苗栽的可於當年冬采收，以根粗（cū）0.5厘（lí）米、根長30厘米以上時（shí）挖采為好。采（cǎi）收過早產量低，采收過晚則根易木質化。收獲時應從畦的一邊挖條深溝，然後一行行掘（jué）起，露出根後用（yòng）手扒出，防止（zhǐ）挖斷。然後除淨殘莖、細梢、毛須及泥土。曬至九成千時，按粗細（xì）長（zhǎng）短，分別捆（kǔn）成重50克或250克的小捆，再曬（shài）幹或烤至全幹即（jí）成。

10月下旬到（dào）11月中旬或（huò）春季芽萌動（dòng）前挖收。用根插繁殖（zhí）的防風，水肥條件較好的一年就可收獲。種子（zǐ）繁（fán）殖的（de）一般兩年收獲（huò）。將根挖出後去淨殘留的莖葉和泥土，曬至半幹時去（qù）掉須毛，再（zài）曬至（zhì）八（bā）九成幹時按根的粗細長短分級，捆成約1千克重的小捆（kǔn），繼續曬幹或烘（hōng）幹。一般每667平方米可收幹貨250～350千克（kè），折幹（gàn）率25%左右。

商品分為兩等：一等根圓柱形，長15厘米以上，蘆下直（zhí）徑0.6厘米以上。二等根偶有（yǒu）分枝，蘆下直徑0.4厘米（mǐ）以上，其餘同一等。以根條粗壯、外皮細而緊、斷麵皮部色淺棕、木質部淺黃色的質量為好。