夏季（jì）讓（ràng）豬（zhū）吃“苦”防病快（kuài）長還解暑

苦（kǔ）味瓜果（guǒ）蔬菜中含（hán）有氨基酸（suān）、維生素、生物堿、微量元素等,可促進動物胃酸的分泌,增加胃酸濃度,從而增加食欲。從中醫角度講,苦味瓜（guā）果（guǒ）蔬菜可（kě）通過其補氣（qì）固腎、健（jiàn）脾燥濕,達到平衡機體功能的目的。因此,酷暑盛夏給豬喂些苦味瓜果蔬菜,既營養促生長,又（yòu）清熱解暑防病。夏季讓豬吃“苦（kǔ）”防病（bìng）快長還解暑，具體來了解一下有哪些蔬菜解暑！

夏季天氣炎熱，若適當（dāng）讓（ràng）豬吃（chī）點“苦”味的東西，則可清熱解暑，營養保健，對豬的生長發育大有好處（chù）。常用來喂豬的“苦”味飼料有如下幾種：

苦瓜苦瓜營養豐富，全（quán）株和（hé）瓜都可鮮喂，其味苦性寒，有清熱解毒、瀉肺火（huǒ）、清熱（rè）健胃的功效，是豬保（bǎo）健的一種好飼料，特別對暑期發熱的豬，有較強的退熱消炎作用，還有改善胃口，促進食欲的療效。

萵筍（sǔn）性涼，味苦、甘，具有消暑解毒、健胃消積、通利小（xiǎo）便（biàn）、開胸利膈、順氣調中、清（qīng）熱化痰、利氣（qì）寬胸的作用。

絲瓜為（wéi）葫（hú）蘆科攀援草本植物，所含各類營養在（zài）瓜類中較高，所含皂甙類物（wù）質、絲（sī）瓜苦（kǔ）味質、黏（nián）液（yè）質、木膠（jiāo）、瓜氨酸、木（mù）聚糖和幹擾素等特殊物質有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。

苦蕒菜（cài）又（yòu）叫（jiào）曲麻菜、苦馬菜、苦（kǔ）菜。苦蕒菜柔嫩多汁，適口性好，營養價值高，粗蛋（dàn）白含量9%～12.8%。性味苦、寒（hán），有祛火消食、增加食欲、清熱解暑的（de）作用。苦蕒菜使豬（zhū）采食量大增，長得快；母（mǔ）豬愛下奶，發病少。飼喂方法最好是現割鮮喂，將鮮草打（dǎ）漿或切成2～3cm　長拌料（liào），每頭豬用（yòng）量為100～180g，每天4～5　次，由少到（dào）多，逐漸增加。也可製成幹粉添加在豬（zhū）飼料（liào）中飼喂，添加量為2%～8%。

1.苦（kǔ）瓜：苦瓜為葫蘆科，一年生攀緣性草木植物（wù），營（yíng）養豐富（fù），主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。全株和瓜都可鮮喂，味苦性寒（hán），有清熱解毒、瀉肺火（huǒ）、清熱健胃的功效。有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽（yáng）等作用，是豬保健的一種（zhǒng）好飼料。特別對暑期發熱的豬，有較強的退（tuì）熱（rè）消炎作（zuò）用，有改善胃口，促進食欲的療效（xiào）。
2.苦杏仁：杏仁富含維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等多種礦物質。能發散風寒、止咳平喘（chuǎn）、清（qīng）熱解毒和通便。主治咳嗽氣喘，腸燥便秘等症。
3.萵筍：又叫千金菜、萵菜。性涼（liáng），味苦、甘（gān），具有消暑（shǔ）解毒、健胃消積、通利小便、開胸利膈、順（shùn）氣調中、清熱化痰、利（lì）氣寬胸的作用。
4.絲瓜：為葫（hú）蘆科攀援草本植物，所含各類營（yíng）養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲（sī）瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和幹（gàn）擾素等特殊物質（zhì）具有一定的特殊作用。有清（qīng）涼、利尿、活血、通經、解（jiě）毒之效。
5.苦馬菜：又叫曲麻菜、苦蕒（mǎi）菜（cài）、苦麻菜、荼草、苦菜。苦蕒菜柔嫩多汁（zhī），適口性好，營養價值高，粗蛋白含量達9%～12.8%（風幹菜含粗蛋白質（zhì）19.74%）。性味苦、寒，有祛火消食、增加食欲、清熱解暑的作用。苦麻菜一般生喂好，切碎、打（dǎ）漿或整棵喂，豬都喜（xǐ）食，采食量大增，豬長得快，母豬愛（ài）下奶，發病少。
具體喂法是（shì）：最好現割鮮喂，將鮮草打漿（jiāng）或切成2～3厘米（mǐ）長拌料，每頭豬用（yòng）量為100～180g，每天4~5次（cì），由少到多，逐漸增加。也可製成幹粉添加在豬飼料中飼喂，添加量為2％～8％。