豬（zhū）青飼料飼喂的方法和（hé）注意（yì）事項

羅潔瓊（黑龍江省伊春市南岔區畜牧獸醫局 153100）

青飼料，又名青綠（lǜ）飼料或綠飼料，主要包（bāo）括天然牧（mù）草、栽培牧草（cǎo）、田間雜草、菜葉類、水生植物、嫩（nèn）枝樹（shù）葉等。因富含葉綠素而得名。在養殖過程（chéng）中（zhōng），合理地利（lì）用青綠飼料，既可以節省成本，還（hái）能有效的提高（gāo）養殖（zhí）效益。飼喂豬（zhū）時添加一些青飼（sì）料，還能有效的鍛（duàn）煉豬胃腸的消化功能，同時增加其食量，可有效的促進豬的健康生長。青綠飼料可以直接喂食，也可曬幹後加工成草粉後再喂（wèi）食，且混合飼（sì）喂的（de）效果最佳。經常喂食豬青綠飼料，可使豬保持食欲旺盛、健康生長、增重快、肉質鮮美。

1 優點

含蛋白質較多，品質（zhì）良好。青飼料含粗蛋白一般占（zhàn）幹（gàn）物質的10%~20%，豆科牧（mù）草含量更高。如1千克苜蓿幹草的粗蛋白質含量，則相（xiàng）當於玉米或高梁籽實的兩（liǎng）倍，其蛋白質中的賴氨酸含量比玉米含量高（gāo），比麩皮、米糠、大麥（mài）高兩倍左右，可以（yǐ）補償玉米等穀類精料賴氨酸、色氨酸（suān）和蛋氨酸的（de）不足。

含維（wéi）生素多。青飼料中含有豬需要的多種維生素，補充青飼料，也（yě）就補充了以精（jīng）、粗飼（sì）料為主日糧（liáng）中的多種維生素，如胡蘿卜素比玉米高50~80倍，核黃素高三倍，泛酸高一（yī）倍等。青飼料中礦物質含量豐（fēng）富。青飼料幹物質中含鈣、磷較多，比例合適，一般0.2%~2.0%的鈣（gài）和0.2%~0.5%的磷。豬日糧中隻要有足夠（gòu）的（de）優質青飼（sì）料，一般很少出現礦物質（zhì）缺乏症。

含粗纖維少。由於青飼（sì）料中含粗纖維（wéi）少，特別是木質素含量低，所以豬容易消化利用。

2 方法

生菜加水發酵法。把野草、野菜、樹（shù）葉及（jí）菜葉等，清洗切碎，裝入缸內，逐層（céng）壓實，裝八成（chéng）滿後，用草簾蓋好，壓上石頭，幾天以（yǐ）後，青飼料下沉後，加（jiā）滿缸（gāng）水，這樣可使飼料與（yǔ）空氣隔（gé）絕，再發酵一天，味道變香，即可（kě）撈出喂豬。

生熟（shú）混合發酵法。把采集到的青飼（sì）料清洗切碎後，先把原料1/3放入鍋內，加水煮六七成熟，再和剩餘的2/3原料分次逐層壓入缸中，蓋草簾壓石頭，等草下沉後加滿缸水，3~4天後，可開缸（gāng）取用。

糠麩混合（hé）發酵法。把（bǎ）清洗（xǐ）切過的原料（liào），按原料和糠麩10比1的比例，備好料。先在缸內裝（zhuāng）一層13~17厘米厚的青（qīng）飼料，再（zài）裝一層3~7厘米（mǐ）厚的糠麩。這樣間隔開（kāi），逐層壓實，裝至八成滿時，覆蓋草簾壓石頭後即加水（shuǐ），使其能淹沒飼料7~10厘米，或將青飼料與糠麩相混合，逐層壓實，發酵更（gèng）好。由於糠麩含糖多，可促進飼（sì）料的發酵，一般經3~5天（tiān）即（jí）可喂豬（zhū）。

總之，無論采取（qǔ）哪種方法製作發酵飼料（liào），最好多用幾（jǐ）種飼料，發揮（huī）營養的互補作用，效果好。裝料時，一定注意壓實壓緊，缸內水麵一定要（yào）沒過頂層飼（sì）料3~7厘米（mǐ），以保持缺氧環境。天太熱時，應放置陰涼處，防止過酸。（www.znjjhypt.com）一（yī）旦過酸（suān）可用水淘洗，降（jiàng）低（dī）酸度。但（dàn）孕豬不宜飼喂，防止流產。

3 注意事項

青飼料的營養較豐富而全麵。以青飼料（liào）為主，適當搭配精（jīng）飼料飼喂，既可滿足豬的生長發育需要，又能降（jiàng）低飼養成本。

合理搭配。青飼料要與精、粗飼料搭配恰當，以平衡（héng）養分，充分發揮養分的效能。一般（bān）青飼料占豬日糧的60%~80%，但對幼豬（zhū）、催肥豬、懷孕後期和哺乳期母豬可少喂些，對架子豬、空懷和懷孕中期的母豬可（kě）多喂（wèi）些。飼喂肥豬，青精料的比例以1∶1為宜。

稀稠（chóu）適當（dāng）。青飼料水分較多，喂時不能太稀，豬多吃過稀的青飼料，容（róng）易引起腹瀉並會減少消（xiāo）化液、降低飼料的消化率。因此，用青飼料喂豬必須稀稠適當，一般以料水比（bǐ）1∶4為好。

切碎（suì）或打漿（jiāng），增加飼喂次數。豬是單胃動物，青飼料一般體積較大，喂豬易飽（bǎo）。飼（sì）喂青（qīng）飼料必須經過切碎或打漿，以縮小體積，增加飼喂次（cì）數。據報道，體重50千克（kè）左右的豬，每次隻能吃番薯藤（téng）5千克，切（qiē）碎煮熟後可吃8.5千克，而打漿後可吃12千克。

提高飼（sì）料的消化主要是在青飼料抽莖（jīng）或開花前老嫩適中時采收，培養（yǎng）幼豬吃（chī）青飼料的（de）能力，從（cóng）小鍛煉其胃腸的耐粗性。通（tōng）過發酵、煮等加工處理（lǐ）軟化粗纖維，以提高青飼料的可消（xiāo）化性。

防止（zhǐ）中毒。主要是防止亞硝酸鹽中毒。植物因細菌繁殖而腐爛或處理不當時，往往會使飼料中（zhōng）的硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，豬吃了這種飼料就會發生中毒。因此，要注意用（yòng）新鮮的青飼料喂豬，凡是堆（duī）積發熱黴爛的或煮後而悶過一夜的，均不要飼喂（wèi），利用蔬菜下腳（jiǎo）料喂豬時一定要注意洗淨，可用清水浸泡20分鍾（zhōng）後飼喂，以防農藥殘毒危害。