泥蚶

一、經濟價值

泥蚶為軟體動物門動物，是我國（guó）海產（chǎn）的主要經（jīng）濟貝類之一，分布於我國廣東、福建、山東、浙江（jiāng）等省沿海。

其（qí）貝殼可藥用，藥材名“瓦楞子（zǐ）”。具有消痰軟堅、散結止（zhǐ）痛的功（gōng）效（xiào），主治胃（wèi）痛、吐（tǔ）酸、止血、下痢。其肉不僅味鮮美（měi），營養豐富，而且可藥用，具有（yǒu）潤五髒、健脾胃、消食的功效。

二、生（shēng）物（wù）學特性

(一)形態

貝殼卵圓形，堅厚。背部兩端略（luè）成鈍角，腹（fù）緣圓，殼頂凸出，尖端向內卷曲。殼的表麵有放射肋18—2l條，肋上有（yǒu）顯著的顆（kē）粒結節。殼的外麵白色（sè），蓋著褐色的薄皮，腹緣上的生長輪脈明顯。殼的裏麵灰（huī）白色，邊緣有同殼麵放射肋相應的深溝。鉸合部直，齒細密，約40個。前閉殼肌痕較小，三角形，後閉殼肌痕大，四方形。外套膜（mó）較發達，邊緣有同放射肋紋相應（yīng）的波狀(圖2)。圖2泥（ní）蚶（hān）形態圖

(二)泥蚶生活習性

泥蚶生（shēng）活在河口或內灣潮間帶軟泥灘塗中，營埋棲生活，蚶苗多附著在低潮線附近（jìn），大蚶生活在中、低潮區（qū），而幼蚶則喜生長在兩者之間（jiān）。蚶苗（miáo）生活（huó）於1—2毫米（mǐ）的（de）表（biǎo）層，隨著個（gè）體的增長鑽土深度逐漸增加，大蚶（hān）一般潛（qián）入泥（ní）下2—5厘米。蚶苗在開始附著階段能適應沙泥底質，體長0.5毫米以後移向細（xì）泥（ní）底質。1毫米以下的蚶苗（miáo）移動（dòng）能力最強，隨著個體的增長而逐漸減弱，成蚶隻（zhī）作垂直活動，一般不會自行（háng）遷移離開蚶埕。泥蚶（hān）對溫度和鹽度的適應性（xìng）較強。其生（shēng）長的極限低溫是—2.5C，極限高溫為38.5C，最（zuì）適生長水溫是（shì）15—30C，海水相（xiàng）對密度是（shì）：大蚶為1.008—1.018，蚶（hān）苗為（wéi）1.015—1.020。

泥蚶有特殊的食（shí）性。它不能主動覓食，隻（zhī）能在漲潮後使身體（tǐ）上浮（fú），微開雙殼，靠鰓纖毛（máo）的活動（dòng）使餌（ěr）料隨水流進入外套腔，經鰓過濾獲得的食物沿鰓（sāi）緣的（de）纖毛溝（gōu）人口。餌料的（de）種類隨（suí）地區、季節的不同（tóng）而異，主要餌料是矽藻類，占餌料總量的（de）98％，還有小型動、植物碎片等有機碎屑占2％。攝食能力（lì）的強弱（ruò）與水溫及餌料的數（shù）量密切相關。

(三)繁殖習性（xìng）

泥蚶雌（cí）雄異體，1齡性成熟（shú），生殖腺成熟時充滿整個內髒塊，雄性呈乳白色，雌性為桔紅色，也有少（shǎo）數為粉紅色、淡黃色（sè）或白色。泥蚶自然繁殖（zhí）因地而（ér）異：山東等北方沿海為7—8月，7月末8月初為產卵盛期；浙江及福建東部沿海為6—8月，盛（shèng）期在7月；廣東及福建南部沿海8—11月，盛期在9一10月。泥蚶（hān）每年產卵3—4次，每次（cì）間隔半個月，多在小潮（cháo）轉大潮（cháo）時排放，體外受精。受精卵在海水中經18小時左右發（fā）育成（chéng）麵盤幼蟲，幼（yòu）蟲經7—10天的浮遊生活後變態附著轉入底棲生活，生長一（yī）個多月體長達1—5毫米。