長樂鵝（é）

一（yī）、一般情況（kuàng）

（一）原產地、中心產區及分（fèn）布

長（zhǎng）樂鵝(Changlegoose)原產地為福建省長樂市的潭頭鄉、金峰鄉，中心產區為潭頭、金峰、梅花、湖（hú）南、文嶺等鄉鎮，主要分布（bù）於長樂、福清、連江、閩侯（hóu）等福州市（shì）周邊市（shì）（縣）。

（二）產區自然生態條件

長樂市位於北緯25o41’～26o3’、東經119o23’～119o42’，海拔4～10m。年平均氣溫（wēn）19.3℃，無霜期333天；年降水量1382mm，屬南亞（yà）熱帶海洋性季風氣候區。產區糧食作物主要有水稻、小麥（mài）、甘薯、大豆等，經（jīng）濟作物主要有花生、油菜、西瓜、甜瓜、茶葉、甘蔗、茉莉等。

二、品種來源與變化

（一）品種（zhǒng）形成

長樂鵝飼養（yǎng）曆史悠久，據1985年（nián）版《福建（jiàn）畜禽品種資源誌（zhì）》記載[/]，“長樂鵝是（shì）五百年前隨祖先移民從北方帶來的。北鵝南遷後，在濱海自然條件下，經長期選育，形成（chéng）了適於海濱放牧飼養的鵝種”。

（二（èr））群體數量及變化情況（kuàng）

據統計，長樂（lè）市長樂鵝飼養量1980年為2.73萬隻，1990年為11.5萬隻，1995年（nián）為8.6萬隻（zhī），2000年（nián）為5萬隻，2005年為3.5萬隻，2007年（nián）為2萬隻。長樂鵝處於維持（chí）狀態。

三、品種特（tè）征和性能

（一）體型外貌特（tè）征

1．外貌（mào）特征 長樂鵝羽毛多為灰褐色或銀灰色，少（shǎo）數為純白色（sè）。成年鵝頭頸部（bù）羽毛有一棕（zōng）色帶（dài），與背部、尾部羽毛的棕褐色區連接（jiē）。頸部腹側、胸、翅（chì）下、腹部一般呈灰（huī）白色或白色。主翼羽呈灰褐色，邊緣為淺褐色。背羽呈灰黑色，鞍羽呈（chéng）灰色、鑲淺褐色邊。頭部無頂（dǐng）星毛，無咽袋。喙及頭頂肉瘤呈（chéng）黑色，虹（hóng）彩呈褐色（sè），皮膚、脛、蹼呈黃色。

公鵝（é）肉瘤大而圓（yuán），稍有棱角。母鵝肉瘤扁小而光滑（huá），經產母鵝（é）有腹褶。雛鵝羽（yǔ）毛呈灰（huī）黃（huáng）色，喙呈暗褐色。

2．體重和體尺 長樂鵝（é）成年鵝體重和體尺見（jiàn）表1。

（二）生產性能

1．肉用性能 長樂鵝生長期不同階段體重見表2，屠宰性能（néng）見表（biǎo）3。

2．蛋品質 長（zhǎng）樂鵝蛋品質測定結果見表4。

表4長樂鵝蛋品質

3．繁殖性能 長樂鵝7月（yuè）齡左右（yòu）性成熟，母鵝一般（bān）在（zài）8月齡見蛋，初產蛋重60～65g；經選育後母鵝年產（chǎn）蛋（dàn）數33個，平均蛋重（chóng）160g。在公、母鵝比例1:5條件下（xià），種蛋受精率80%左（zuǒ）右，受精蛋孵化率90%左右。母鵝就巢性強，每年8月中旬開（kāi）始產第一窩蛋，自然孵化條件下年產蛋3～4窩，到次年4～5月份停產。

四、品種保護和研究利用

（一）保（bǎo）種（zhǒng）方（fāng）式

采用保種場保護。1999年建立長（zhǎng）樂鵝良種場，現有核心群公鵝280隻、母鵝1300隻（zhī）。長樂鵝1989年收錄（lù）於《中國家禽（qín）品種誌》。

（二）選育利用（yòng）

《長樂鵝良種選育與配套技術開（kāi）發研究》於1999—2003年列入福建省科技廳項（xiàng）目，通過三個世代的選育（yù），每隻母鵝產蛋數比選育前（30個）增加3.2個、達33.2個；合格種蛋率98.0%，種蛋受精率（lǜ）80.9%，受精（jīng）蛋孵（fū）化率91.2%，年可提供鵝苗24隻。

五、品種評價

長樂鵝屬小型鵝種，適應性強、耐粗飼，肉質鮮（xiān）嫩（nèn）、鮮美可口。但是，由於長樂鵝就巢性強、產蛋量低（dī），製約了養鵝數量的（de）增長。今後應開展長樂（lè）鵝的品係選育和雜交利用，以提高其產蛋性能。