科學混養鵝和（hé）魚[農廣天地]

科學混（hún）養鵝和魚[農廣天（tiān）地]　　視頻（pín）來自：CCTV農廣天地

[農廣天（tiān）地（dì）]科學混養鵝和魚(20141102)：

在池塘、水庫及河道中采用鵝、魚立體化（huà）混養，通俗的說就是鵝和魚一起（qǐ）飼養，鵝糞代替飼料，節（jiē）省了大量（liàng）地成本，鵝（é）在（zài）水中遊動讓水和（hé）空氣充分接觸，水中的（de）溶氧（yǎng）量足夠魚的呼吸，代替了增氧機，電費也省下了，再加上一畝水麵還能出一千來條魚，兩個鄰居（jū）互惠互得，鵝壯魚肥。這鵝魚（yú）混養（yǎng）技術給養殖戶朋友（yǒu）們（men）帶來了最直接（jiē）的（de）經濟實惠。在本期的節目當中，就將向廣大（dà）的觀眾朋友們（men）介紹一下這鵝魚混養技術。

相關知識：

在魚種投放過（guò）程中一（yī）定要做到科學合理，這是獲取良好效益的關鍵。特別是在當前水產品市場呈現出總體供需平衡，部分產品過剩，價格平穩，比較效益下降的新形勢（shì）下，隻有改革傳統放養模式，大幅度降低生（shēng）產成本，拓展利潤空間，才能增強市場適應能力和競爭能力，擺脫（tuō）效益滑坡的困（kùn）境。總結近幾（jǐ）年來漁業生產的實踐經驗，魚種放（fàng）養應從以下三個方麵進行改革：

一改（gǎi）高密度放養為（wéi）合理密（mì）養。從係統工程的原理來看，製約養殖產量提高的因素較多，因而不宜盲（máng）目提高放養密度。魚種放養密度必須根據（jù）資金狀況（不僅要考（kǎo）慮魚種（zhǒng）費用開支，還（hái）要計劃日（rì）後的飼料投入費用）、魚種來源、養殖技術（shù）等（děng）綜合因素而定。保持合理的放（fàng）養（yǎng）量，是降（jiàng）低生產成本（běn）、減少發病和泛池死魚的有效措施。生產實踐證明，放（fàng）養密度過（guò）高容（róng）易導（dǎo）致水質條件惡化，魚類生長緩慢，飼料利用率低，發病率和泛池死魚事故明顯增多；藥物和飼料等費用驟增，效益難以提高。譬如，水深2米的精養漁池（chí），魚種（zhǒng）放養量控製在600尾/畝～800尾/畝，與放養量超過1000尾/畝的相比，不（bú）僅避免因水體（tǐ）載魚量過大，出現食料、溶氧不足抑製（zhì）生長和泛池死魚的情況，而且魚種生長速度和飼（sì）料利用率分別提高19%和23%，防病藥（yào）物（wù）開支減少72%以上（shàng）。盡（jìn）管養殖產量略低（dī），但上（shàng）市（shì）商品魚個體較大（dà），銷售價格高，利潤反而增加。因此，魚種（zhǒng）放養（yǎng）量以不超過800尾/畝為好。

二改大規格放養為適宜（yí）規（guī）格。魚種（zhǒng）規格是指魚種（zhǒng）個（gè）體大小（xiǎo）。放養規格是否合理，直接關係到生產成本、養殖（zhí）存活率、增重率和（hé）上市商品魚個體大小，對養殖經濟效益影響較大。長（zhǎng）期以來，在魚種放養規格上存在著（zhe）一種誤區，認為投放大規格魚種或斤兩魚種，存活率高，增重快，養殖（zhí）產量高。其實不（bú）然。一般來（lái）說，在養成商（shāng）品（pǐn）魚符合（hé）上市規格而不影響銷售（shòu）價格的前提下，適當（dāng）降低放養魚（yú）種的規格，能顯著提（tí）高養殖經濟效益。因為魚種越小，用於魚種的開支越低。而（ér）且生長速（sù）度也越快，增重率和飼（sì）料（liào）利用率也較高，能獲得較高的投資回報。雖說魚種放養（yǎng）規格沒有嚴格的（de）限定，但（dàn）從提高（gāo）養殖效益的角度（dù）來看，不宜（yí）投放個體較大的斤兩魚種。可將放養規格與（yǔ）放養（yǎng）密度結合起來進行綜合分析比較，一般放養密度低，魚（yú）種生長快，規格相應減小。采取“倒算賬”的方式來確定放養規格較為合理，通常（cháng）以魚種增重（chóng）七八倍達到商品魚為好，速長品種和熱帶魚（yú）可（kě）高於這一標準。

三改（gǎi）傳統混養為主導型配比放養。主（zhǔ）導（dǎo）型配比放養俗稱主養模（mó）式，它能彌補多品種、多規格傳統混養模式存在的不能根據魚類營養需（xū）求配製相應的飼料進行強（qiáng）化喂（wèi）養，魚類生長速度慢，飼（sì）料利用率低（dī），大小魚之間爭食矛盾突出，養殖存活率（lǜ）低，魚產品以大路貨為（wéi）主，缺乏市場競（jìng）爭力而大量壓塘等缺陷。根據市場（chǎng）需（xū）求確定一個經濟價值高的（de）主養品種，投（tóu）放量占80%以上。搭（dā）配20%的肥水性魚類，濾食水中的浮遊生物，控製（zhì）水質肥度，防止養（yǎng）殖環（huán）境惡化，危害魚類生長。投放的肥水性魚類在不需施肥，不（bú）影響主養魚產量的前提下，每畝水麵可（kě）增加100千（qiān）克左右魚產量，漁民稱（chēng）之（zhī）為80∶20合理配比模（mó）式。這種模式經過總結（jié）提高，又發展成80∶15∶5模式，即產量的80%是一種受消費者青睞的魚，15%為肥水性魚（yú）類，5%為肉食性魚類。在主養池中放養少（shǎo）量肉食性魚類，吞食一些經濟價值不大的小雜魚，既減（jiǎn）少了它們與主（zhǔ）養魚的爭食爭氧，又可將其（qí）轉化為價值高的（de）優質魚，增加了養殖（zhí）效益。主養模（mó）式的特點是（shì）適（shì）應能力強，產品基本無積壓，養殖效益高，其利潤是混養模（mó）式的1倍～2倍。主養模式保留了傳統混養模式的特點，還具有以下優勢：一是能因（yīn）地製宜的選擇本地區（qū）適銷對路的品種作為養殖對象，投資回報率高，避免了因產品滯銷（xiāo）積壓帶來的經濟損失。二是能夠根據主養魚類的營（yíng）養要求，投（tóu）喂適宜於魚類生長的飼料，不僅魚類生長速度（dù）快，而且飼料營養效率高，可大幅度提高養殖產量和降低生產（chǎn）成本。三是可避免或減輕大小魚之間爭食和（hé）相（xiàng）互排斥的生存（cún）競爭壓力，養殖存活率高（gāo）。據試驗，主養池比混養池（chí）養殖存活率高5％～7％，還便於水質管理和魚病防治，泛池死魚和發病死魚的現象比混養池大為減（jiǎn）少。 

近年來，各地養鵝業發展迅速，尤其是肉鵝養殖已由家庭散（sàn）養逐漸走（zǒu）向規模化、集約化、產業化養殖。飼養（yǎng）肉鵝要獲（huò）得規模效益，必須掌握以下技術措施。

一、飼養規（guī）模（mó）適宜

飼養規模應根據養殖者的（de）資金、勞力、草料（liào）及市場（chǎng）銷售情況（kuàng）而定。根據生產實（shí）踐，一般農戶一次可飼養肉鵝500羽左右，一年飼養2～3批（pī）；專業大戶一次可飼養1500～2000羽（yǔ），一年飼養3～4批。

二、飼草開發利用

鵝屬草食家禽，優質飼（sì）草可占日糧（liáng）供應的80%～90%。養殖者可根據飼養規模種植適量飼草。據調查，種（zhǒng）植1畝黑麥草，可養肉鵝150～200羽。

三、鵝舍場址選擇

鵝舍場（chǎng）址（zhǐ）應選擇地勢高燥、平坦[https://www.znjjhypt.com/]，土質以透水的沙壤土（tǔ）為宜。養殖者可根據各地條件，利用溝、河等流動水源將棚舍建在河（hé）、塘（táng）邊圍養。采用磚木結構的鵝舍要特別注意（yì）夏季通風散熱，做好防（fáng）暑（shǔ）降溫工作。

四、科學飼養管理

1.雛鵝精養：出殼1天後的雛鵝（é），可用切碎的鮮嫩菜葉誘食，如（rú）多數爭食即可開食。開食後，先調教飲水，以後每隔2小時左右飼喂一次，一般喂至7成飽即可（kě）。3天後，可用料槽喂（wèi）料，日喂4～5次（cì），晚間10時左右，補喂一次（cì）。6～10日齡雛鵝，日喂6～8次，其中晚間（jiān）補喂兩次；日糧中米（mǐ）飯可（kě）占20%～30%、青飼料（liào）占70%～80%。到（dào）11～20日齡，可（kě）將（jiāng）飯粒逐漸改為（wéi）碎米，日喂5～6次，其中晚間補喂兩次，白（bái）天可適當進（jìn）行放牧食草。21～30日（rì）齡開（kāi）始（shǐ），可（kě）適當增喂浸煮穀料、麥料，日喂3～4次，並（bìng）逐漸（jiàn）延長放（fàng）牧時間。注意每次喂料量均以8成飽為準，同時要供給充足（zú）飲水。

2.中（zhōng）鵝粗（cū）養：肉鵝30日齡後至主翼羽長出（chū）前為中鵝期，是長骨骼、肌肉和羽毛階段，飼養管理可采（cǎi）用圈牧結合。根據采食習（xí）性早晨（chén）和傍晚比較旺盛的（de）特點，放牧（mù）要早出晚歸，達8成飽時趕至水池水浴戲水。放牧草地等要（yào）有計劃地輪換使用。

3.成鵝速養（yǎng）：肉（ròu）鵝主翼羽長出後，即（jí）可開始催肥速養（yǎng）。催肥期宜采用圈養。飼料要多樣化，參考配方為(%)：玉米40、稻穀15、麥麩19、米糠（kāng）10、菜餅11、魚粉3.7、骨粉1、食鹽0.3。日喂4～5次，並供足飲水（shuǐ）。一般經15～20天催肥，手摸胸（xiōng）肌（jī）豐滿，背部脂肪增厚，即可上市出售或（huò）宰殺。

4.防疫滅病：規模養鵝效益高低看管理，成敗與否看防疫。剛出殼的雛鵝要及時用小鵝瘟抗（kàng）血清，每（měi）羽肌（jī）注0.02毫升，以有效預防小鵝瘟；30日齡左右，每羽肌注禽霍亂（luàn）疫苗1.5毫升。飼養（yǎng）用（yòng）具每隔（gé）3～5天，用5%鮮石灰（huī）水消毒一次。鵝舍和活動（dòng）場地每隔7～10天，用（yòng）1%漂（piāo）白（bái）粉、2%火堿水，交叉消毒一次。