[科技苑]馬印明水葫蘆養殖鵝效果真雷人

[科技苑（yuàn）]馬印明水葫蘆養殖鵝效果真雷人　　視（shì）頻來自：CCTV農廣天地

[科技苑]養鵝場裏的雷人事(20140804)

節目（mù）導視：

河北省遷安市的馬印明幹了了幾件雷（léi）人（rén）的事：

他用水葫蘆喂鵝（é），會喂出什麽樣的（de）結果（guǒ）?他讓魚為鵝打工，魚能為鵝做些什（shí）麽?養鵝場裏的雷人雷事，《科技苑》為（wéi）您講述（shù）。

水葫蘆,雨久花科鳳眼蓮屬中（zhōng）的一個種，學名Eichhornia crassipes (Mart.) Solms,多（duō）年生浮水草本。又名鳳眼（yǎn）蓮、洋水仙。為（wéi）飼草（cǎo）、綠肥作物，也用於沼氣原料及淨化水質。中國野（yě）生種分布（bù）於珠江流域。

須根（gēn）長（zhǎng）15-25cm，懸垂水中，短縮莖實心，節間不明顯；單葉互生，倒卵形至腎形，色深綠，具蠟光澤；葉柄中下部膨大（dà）呈葫（hú）蘆狀氣囊，成（chéng）株有葉6-14片；葉腋抽生匍（pú）匐枝，先端形成新（xīn）株，穗狀花序有花4-14朵，花冠藍紫色，花被6裂，頂端最（zuì）大片中（zhōng）央有一黃斑，形似鳳眼（yǎn），蒴果卵形或長（zhǎng）圓形，內有種子30-150粒，千粒重（chóng）0.38g左（zuǒ）右。

喜溫暖濕（shī）潤氣候，耐（nài）肥，也適（shì）度耐瘠和耐蔭。在水位變動不大的江（jiāng）、河、湖、塘及水田均可放養，以（yǐ）水深0.3-1.0m，肥沃的活水中生長最（zuì）好。在10-13℃開始繁殖，25-32℃生長最快。年產鮮草為每（měi）公（gōng）頃300-450t。

鮮草含水分（fèn）93%，幹莖葉含（hán）N2.54%，P2O5 0.40%，K2O 6.12%，幹物中含粗蛋白質19.5%，粗脂肪4.00%，粗纖維18.19%，無氮浸出物36.39%，灰分21.9%。

水葫蘆繁殖力極強，不易（yì）滅絕，常年漂浮在河塘池堰等（děng）水麵，既汙染水源，又造成水害。如洪水期間（jiān），大量水葫蘆隨水漂移，阻（zǔ）塞河道、堰口、涵洞，危及人民群眾生（shēng）命財產安全，政府對其十分傷腦筋，多次組織人（rén）員打撈填埋，現在因其解決了養鵝飼料，收到了化害為利的良好效果（guǒ）。

飼料問題得（dé）到（dào）解決，農戶養鵝（é）積極（jí）性大增。

 鵝是草食性水禽，能充分消化和利（lì）用青綠飼料中的營（yíng）養物質；鵝非常喜（xǐ）歡幹淨，喜歡在水中（zhōng）嬉戲，且（qiě）隻有在（zài）水中才有利於其交配活動的順利進行，沒有水麵供其洗浴或水質汙染嚴重都會影響其健康、生（shēng）產和（hé）繁殖。因此養鵝生產必須結合當地自然環境條件，在水源充足、青草資源豐富的條件下適度發展。雛鵝體溫調節（jiē）機（jī）能不健全，對外界環境（jìng）變化的（de）適應力較差，抗病力較（jiào）弱，必須加以精心的飼養管理和采取必要的措施使鵝群健康生長。1～5日齡（líng）為（wéi）25℃～28℃， 6～10日齡（líng）在23℃～26℃， 11～20日齡為20℃～24℃， 21日齡（líng）以後為　17℃～20℃。

精心飼（sì）喂（wèi）應定時定（dìng）量飼喂，宜采用少喂勤添八成飽的喂法（fǎ）。雛鵝在出殼24小時後，要先喂水後開食，喂（wèi）浸泡的碎米和絲（sī）狀青菜。開食後頭兩天喂4～5次[/]，4～10日（rì）齡喂次數增至5～7次，日糧精料占35%，青菜占65%。11～20日齡時，以青料為主。21日齡後，改為穀物類飼料（liào），每天喂4～5次。 　   　

 一、雛鵝的飼養 

初（chū）期應實行舍（shě）飼，逐步向放牧過渡（dù）。舍飼（sì）時主要（yào）是喂給水、草、料，按照（zhào）精細加工、少給勤添的原則進行。 

1、及早給水：雛鵝運回（huí）後，在育雛室內適當休息，當絨毛已幹並能站（zhàn）立時，便可飲第一（yī）次水，俗稱“潮口”。這是雛鵝飼養的第一關。飲水器內水用涼（liáng）開水，水溫以25℃為宜，水中添加0．02％的高錳酸鉀，連用五天，可防止消化疾病。 

2、適時開（kāi）食：開食必須在潮口後雛鵝起身有啄食行為時進行。一般以出殼後24-36小時內開食。如果不適時開食，能量和養分供應就會產生脫節（jiē）， 對生長發育（yù）不利；適（shì）時開食還能促進胎（tāi）糞排出，刺激食欲。開食飼料常用碎米和飯幹，碎米需經清水（shuǐ）浸泡2小時左右（yòu）瀝幹（gàn）再用。青飼（sì）料（除去爛葉、黃葉、泥（ní）土和莖杆）切成（chéng）1-2毫米的細絲。開食時可先青後精，或青精混合。飼喂以八（bā）成飽為宜。 

3、適時放牧：雛鵝初次放牧（mù）的時間，可根據氣候而定，最好是在外界氣溫（wēn）與育雛室溫度接近時進行，通常熱天（tiān）是（shì）在出殼後3-4天，冷天是在（zài）出殼後10-15天進（jìn）行初次放牧。放牧前（qián）喂（wèi）少量飼料，並讓雛鵝在水池邊草地上自由活動半（bàn）小時，讓其下水活動幾分鍾，再趕上岸讓其自由活動，待毛幹後趕（gǎn）回育雛室。放牧時要注意以下（xià）幾點（diǎn）：(1)選擇好頭鵝和訓練“語言信號”。(2)選好放牧場（chǎng）地（dì），要求離鵝舍近，道路平坦、水質幹淨無汙染、草嫩、噪音小。(3)合理組群，放牧鵝群300-500隻為宜（yí），並且日齡相同。(4)遲放早收，上午在草上露水幹後放牧（mù），下午收鵝時間早些。20日齡後，雛鵝（é）開始長大毛，即可全天放牧（mù），隻需晚上補飼一次。 

二、雛鵝的管理 

1、蓋好鵝棚：雛鵝體小嬌嫩，對外界環境適應能力不強，做好保溫工作尤為重（chóng）要。規模養鵝必須有（yǒu）專用鵝棚，附近應有水塘和草地。鵝棚應能防止鼠害和獸類。 

2、離地飼養：離地飼養可以保溫防（fáng）濕，使鵝不紮堆或受熱不出汗（hàn），做法可用竹片釘（dìng）在木（mù）架上，木架高度10-20厘米，木架是活動的可以隨時清洗、消毒。 

3、適時放水：7日齡後，氣溫適宜時，可在淺（qiǎn）水塘（táng）內進行（háng）第（dì）一次放水。天（tiān）冷時可在15日齡放水，在夏季3日齡後即要放水。水溫要求在22℃-30℃為宜。放水時間應在下午3-4點鍾進行。 

4、安全放牧：15日齡後應在放牧地搭一臨時鵝（é）棚，長5米，寬3米，可供500隻（zhī）雛鵝過夜用。為避免獸害，可在棚周圍用網或籬笆圍起來，夜間應有專人守（shǒu）夜。 

5、接（jiē）種疫苗：及時接種疫苗，雛鵝出殼24小時內用小（xiǎo）鵝瘟血清注射，每隻鵝用0．1毫升或具體見疫苗標簽上說明進行。15日齡建（jiàn）議注射（shè）鵝二（èr）聯苗(鵝（é）瘟和鵝流感)，每隻鵝注射0．5毫升(具體按產品說明)。 

三、中鵝的飼養管理 

l、中鵝的飼養：中鵝的放（fàng）牧場地要（yào）有足夠數量的青綠飼料，草質（zhì）要求（qiú）可比雛（chú）鵝（é）低些。鵝早出晚歸以適（shì）應其（qí）多吃快拉的特點。放牧和回（huí）舍時趕鵝速度要慢，特別（bié）是吃飽後的（de）鵝。中鵝常以野營為（wéi）主，搭建棚舍以竹、木（mù）為好，棚舍要求建在（zài）水邊高地，能避風遮雨即可。45日齡（líng）以下的中鵝羽毛尚未長全，要避免雨淋，天氣炎熱的中午（wǔ）應讓鵝在樹陰下（xià）休息，防止中暑。並做好定期驅蟲工作。 

2、育肥鵝的管理：中鵝經（jīng）過放牧飼養後，已基本完成第一次（cì）換毛，具有一定膘度，通常在60-70日齡之間作為（wéi）育肥階段。 

    (1)放牧育肥：這是一種傳統的育肥方法，應用廣泛，成本低。主要適用（yòng）於有較多穀實類飼料（liào）可供放牧的情況下，如野草的種子，收割後的麥田、稻田內掉落的穀物。 

    (2)舍飼育肥：該方法生（shēng）產效率高（gāo），育肥均勻，適用於規模化飼養。日糧參考配方：玉米40％，稻（dào）穀15％，麥麩19％，菜籽（zǐ）餅11％，米糠10％，魚粉3．7％，骨粉1％，食鹽0．3％，要給育肥鵝（é）創造一個安靜，並限製其（qí）活動，讓其多休息的（de）環（huán）境，一般育肥（féi）密度每平方米4-6隻。 

    (3)鵝膘（biāo）檢查：根據鵝的尾椎骨盆部連接的凹陷（xiàn）處的豐滿程度來確定，其方法用手觸摸該（gāi）處，如沒有（yǒu）凹陷感並感到肌肉豐滿，說明膘情良好（hǎo），如凹陷處摸到說明膘情差，在出售時先出膘（biāo）情好的先（xiān）出欄，膘情差（chà）的應繼續育肥。