安順平壩灰鵝養（yǎng）殖技術[農廣天地]

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[農廣（guǎng）天地]安順平壩灰鵝養殖技術(20130730)：

平壩灰鵝是我（wǒ）國（guó）優質的中型肉鵝品種（zhǒng），主產於我國的貴州省安順市平壩縣（xiàn）。平壩灰（huī）鵝主要特點是耐粗飼、適應能力強，在（zài）我國的貴州、四川、雲南等地，海拔在800米到1500米的地區都可以養殖。本片主要從平壩灰鵝的曆（lì）史、外貌特征、生產性能、場址選擇（zé）、種鵝飼養、孵化、雛鵝飼養、青（qīng）年（nián）鵝飼養、成年鵝飼（sì）養（yǎng）和日常管理（lǐ）等方麵，來向觀眾朋友們介紹了平壩灰鵝的養殖技術。

相關知識（shí）：

平壩灰鵝由貴州平壩的地方灰鵝與廣東獅頭鵝雜交育成。鵝身背麵、兩翼羽毛為灰色，前胸、腹部羽毛為（wéi）灰白色或白色。喙（huì）短且硬呈黑色。公鵝體形高大，發育勻稱，頭大臉闊（kuò），脖粗有勁。額（é）部（bù）肉瘤發達蓋於喙上，額下有發達咽袋，呈三角形。母鵝頸細長，身體扁平，羽毛光滑緊密，眼鼓有神，肩寬，尾腹寬大，蛋（dàn）窩發達。

平壩灰鵝（é）性成熟較晚，240-270日齡開始產蛋。第一年產蛋28-38枚，從第二年（nián）開始，產蛋（dàn）量每年以20-25%的速度遞（dì）增。平均（jun1）蛋重180-210克，蛋殼乳白色。

平壩灰鵝屬大型鵝種，生長快，日增重70-90克。成年公鵝體重7.5-8.5千克，母鵝7-7.5千克（kè）；公鵝初生重130-134克，母鵝125-130克；30日齡公（gōng）鵝體（tǐ）重2.3-2.6千克，母鵝2.13-2.38千克；60日齡公鵝體重4.8-5.54千克，母鵝4.68-5.16千克；70-90日（rì）齡上市（shì）未（wèi）經育肥的公鵝平均體重6.08千克，母鵝5.54千克。平（píng）均肝重580克，最大肥肝可達900克。

種公鵝性（xìng）成熟期在190日齡以（yǐ）上，公母鵝配（pèi）種比例1:5。種（zhǒng）蛋受精率（lǜ）在75%以上（shàng），如在水深1米的水域交配，則種（zhǒng）蛋受精率更高。受精蛋孵化率85%、母鵝的繁殖年限為5年。

平壩灰鵝具（jù）有體形大、耐粗飼、適應性強、免疫率高、生長快、肉質鮮嫩且營養豐（fēng）富等（děng）特（tè）點，值得引進推廣。

肉（ròu）用仔鵝是指（zhǐ）20日齡-70日（rì）齡的幼鵝。其消化器官逐漸發育，食量顯（xiǎn）著增加，消化力（lì）、抗病力和對外界環境的適應性增強，生長迅速，必（bì）須有足夠的飼料來滿足其營養需要。放牧飼（sì）養是（shì）最適（shì）於（yú）肉仔鵝的飼養方式，也是較為（wéi）經濟的飼養方式。

放牧場地選擇。仔鵝時（shí）期宜選擇較近、草嫩、草地平坦的草場放牧。仔鵝體力弱、行走慢，如果路遠（yuǎn），應該用籮筐（kuāng）或籠子運去放牧，中午或傍晚運回。放牧（mù）場地要預先觀察好，有計劃地安排好輪流放牧，使每隻仔鵝均（jun1）能吃到鮮嫩牧草。

放牧時間。一般上午1次，下午1次。天熱（rè）時，上午要早出早歸，下（xià）午要晚出晚歸；中（zhōng）午讓鵝在涼棚下休息。天冷時，上午要晚出晚歸，下午要早出早歸[/]。放牧回家（jiā）時，要清點數量，以防丟失。

 注意放水。每當采食後，驅鵝下水，每（měi）次（cì）半小時左右，放水有助於（yú）消化。上岸休息後繼續放牧。天熱時，要增加放水次數。

夜（yè）間喂料（liào）。實踐證明（míng），凡是夜間喂（wèi）料1次-2次（cì）的肉鵝生長得更快。飼料可以青料為主（zhǔ），拌入適量糠麩。

預防（fáng）農藥中毒。放牧前（qián），對放牧路線和場地都（dōu）要預先了解是否施用過農藥。平時還要預備解毒藥，以便及時搶救。

野外管理。野外（wài）放牧，易與其他鵝群混（hún）合（hé），發生糾紛。因（yīn）此，要做（zuò）好標記，如剪蹼（pǔ）或塗顏（yán）色等。放牧時，為不使鵝群走（zǒu）散，可用木棒等插入（rù）草地，掛上草帽或衣（yī）服；放入1隻公鵝，效果更佳，因公鵝護鵝本能很強（qiáng）。

防止（zhǐ）傷水。冬季寒（hán）冷季（jì）節，仔鵝（é）多（duō）采用關養。天氣轉晴放牧時，千萬要注意先（xiān）讓仔鵝采食適量的青（qīng）草和（hé）飲水後再放牧，且要避開水源。否則（zé），仔鵝一見水塘就會鑽入水中，又洗又飲，容易引起傷水。一般鵝群長至60日（rì）齡-70日齡時就可選留種鵝，不留種（zhǒng）的仔鵝可育肥出欄。

相關新聞：

平壩縣養昌（chāng）鄉昌河村（cūn）村民陳發金住在（zài）凱城水庫（kù）邊已經兩年多（duō）了。

自從2002年（nián）承（chéng）包了凱城水庫,他把家就搬到了水庫（kù）邊,每天早上8點（diǎn）準時將鵝趕下水,天將黑把鵝趕進岸邊的鵝（é）圈。一群群的成鵝被人買走,一群群的鵝苗又（yòu）投放進（jìn）來。陳發金算了筆賬,兩年時（shí）間已經賺回了好（hǎo）幾萬元錢（qián）。眼下的310隻鵝眼看又可以出手了,陳發金喜形於（yú）色。

每隔幾天,就有一撥一撥的（de）生（shēng）意人來找（zhǎo）陳發（fā）金,隻要陳（chén）發金願意賣,他（tā）隨時都可以把（bǎ）大把的鈔票（piào）揣進自己的腰包。陳發金非常後悔當年承包水庫（kù）的時候沒（méi）把年限定長一點,眼看3年的承包期就要（yào）滿了,他沒敢擴大規模。

陳發金養的是平壩灰鵝（é）。在平壩縣（xiàn）,像他這樣（yàng）的養鵝大戶（hù）有好幾十家。除（chú）此之外,還有上萬戶農民零（líng）散養鵝。

灰鵝是平壩的一（yī）道風景。走進平壩（bà）縣,看灰鵝,說灰（huī）鵝,吃灰鵝。灰鵝養殖普遍,灰鵝餐館火爆,灰鵝市場熱鬧。“平壩灰鵝不愁賣。”平壩縣（xiàn）畜牧局的同誌說。

平壩灰鵝是（shì）全國三大（dà）名鵝之一,平（píng）壩縣誌載（zǎi）:平壩灰鵝於明朝洪武年間引（yǐn）入飼養,當（dāng）時稱（chēng）為雁鵝,縣誌裏作為（wéi）六畜之一。經過500多年繁（fán）衍進化,形成了（le）現在這個品種。1981年該縣做調查報告,定名為平壩灰鵝（é）,主（zhǔ）要產區是平壩（bà）、西秀、清鎮、花溪等地。平壩縣地（dì）勢平坦,水田大壩多,河流（liú）多（duō）,平壩灰鵝一直是全省產量最多的（de）地方。

平壩灰鵝（é）作為（wéi）貴州地方優良（liáng）品種之一,近幾年遠銷廣東、深圳、海南等地,每年一進入秋季就有大量外地（dì）商販來收購,平（píng）壩灰鵝的影（yǐng）響越來越大。

縣畜牧局一位同誌介紹,平壩灰鵝讓農民致富來得快,一隻商品鵝喂上3至4個月,利潤可達30元以上。

“但是（shì）,平壩灰鵝產業一直做不大,2002年（nián）以前年飼養（yǎng）量一直在10萬隻徘徊。”

是什（shí）麽因素製約了平壩灰鵝的發展呢?縣長王躍介紹說,一是鵝的繁殖率低,一隻母鵝一年產30個（gè）蛋,隻能繁殖出（chū）20隻鵝苗。二是受消費習（xí）慣影響（xiǎng）,外地商販來高價收購時正是鵝的（de）產蛋期,同時平壩當（dāng）地消費者認為產蛋期的鵝最好吃,諸種因（yīn）素,令種鵝保種困難重重。

縣裏一直想把平壩灰鵝做成大產業,目標是爭取2至（zhì）3年內種鵝達5萬隻（zhī）。2003年初,政府拿出30萬元扶持養殖平壩灰鵝,主要是強化保種措施,當年（nián）發展了17個大戶,要求（qiú）每（měi）戶至少養種鵝100隻。

同時,縣裏（lǐ）認為引進龍（lóng）頭企（qǐ）業帶動平壩灰鵝產業發展是條（tiáo）捷徑。不久前（qián）深圳（zhèn）一姓夏的老板來平壩考察投資,目前正著手建20000隻規模的鵝種場,專門為全縣農戶提（tí）供種苗並收購飼（sì）養出來的成鵝（é）。現已投（tóu）入100萬元征了5畝（mǔ）地。

為（wéi）讓平壩灰鵝成為平壩縣一個富（fù）民產業,縣裏正積極為平（píng）壩灰鵝申請原產地保護和注冊“平壩灰鵝”商標。