楓葉（yè）鴨養殖技術[農廣天地]

楓葉鴨養殖技（jì）術[農廣天地（dì）]　　視頻來自：CCTV農（nóng）廣天地

[農廣天地]楓葉鴨養殖技術(20140914)：

楓葉鴨是（shì）從美國引進的優良肉（ròu）鴨（yā）瘦肉型品種。楓葉鴨頭大頸粗，羽毛纖細柔軟、雪白，外觀碩大優美，具有抗病力強，瘦肉率高，味道好，料（liào）肉比高等諸多（duō）優點（diǎn），可以給肉鴨（yā）養殖戶帶來（lái）更高的經（jīng）濟效益。

相關知識（shí）：

產蛋多，受精率高，年產蛋率高，年產蛋達220多枚，受精率達（dá）90%以上。適應性和抗病力強，體（tǐ）質健壯（zhuàng），成活率高，鴨苗初生體重達61.4克，成活率達（dá）98%，肉鴨上市率95%以上。抗熱性好，生長速（sù）度快，一般飼養42——47天能全部（bù）上市，春秋冬天平均體重達（dá）3.5千克以上，夏天（tiān）達3千克以上。屠宰率高，肉鴨（yā）淨膛率為84%，全淨膛率為75.9%；胸肌率9.11%，腿肌率為15.19%。毛多緊密潔白（bái），有（yǒu）利（lì）於羽毛加工利用。

早春（chūn）氣溫較低，細菌的活動頻率雖然不（bú）高，但稍遇合適的條件即可大量繁（fán）殖，危害（hài）鴨群健康。加之由於早春氣候寒冷，鴨體的（de）抵抗力普遍較弱，若忽視消毒工作，極（jí）易導致疫病暴發和流（liú）行，因此消毒工作是早春鴨群安全管理的首要任務。 

消毒方法

1.在鴨場的門前設置消毒室(設有（yǒu）紫外燈（dēng）)和消毒池(盛放消毒液)，對進入鴨（yā）場的車輛和人員進行（háng）消毒。

2.廢（fèi）物處理（lǐ）。將鴨舍周圍6米以內鴨糞、雜草、廢料及其（qí）它動物屍體等清（qīng）除，送至遠離鴨（yā）舍處焚毀、深埋。

3.空鴨舍消毒。在（zài）鴨出售或轉出（chū）之後，要（yào）及時清（qīng）掃鴨糞和墊料等，對鴨舍應進行（háng）徹底清掃（sǎo）並衝刷幹淨，水槽和食槽等用（yòng）具也應進（jìn）行清洗，牆壁要用石灰水消毒（dú）。然後用普通 消毒液如百毒（dú）殺等噴霧消毒一次，在進鴨前一周，鴨舍要用福爾馬（mǎ）林（lín）加高錳酸鉀密閉熏蒸24小（xiǎo）時，然後打開門（mén）窗通風。鴨舍周圍2米以內進行除草翻土，鋪墊一層生石灰（huī）。

4.用具（jù）、設備清洗消毒。鴨舍內的食（shí）槽、飲水器（qì）、育（yù）雛加溫設備、清糞（fèn）設備、消（xiāo）毒設備、產蛋箱等都必須在使用前進行一次徹底消毒。方法是先用清水浸泡洗幹淨，再用0.1%的新潔爾（ěr）滅或其它消毒藥（yào）液進行洗刷消毒，用清水衝洗（xǐ）晾幹。然後再放在鴨舍內熏蒸（zhēng）鴨舍（shě）的時候再熏蒸一次。

5.使用（yòng）中的鴨舍消毒。早春季節的天氣仍然（rán）寒冷，養鴨（yā）戶多（duō）數側重保（bǎo）溫，忽視舍內通風換（huàn）氣。若隻（zhī）強調鴨舍保溫而忽視通風透氣，極易導致舍內空氣汙濁、病菌大量滋生。鴨生長在病菌滋（zī）生的環境裏，長時間吸入二氧化碳、氨氣等（děng）有害氣（qì）體，往往易發生（shēng）大腸杆菌病、慢性呼吸道（dào）病、傳染性支氣（qì）管（guǎn）炎、喉炎、二氧化（huà）碳中毒等病症，導致成（chéng）活率（lǜ）下（xià）降。因此早春鴨場在注意保溫的同（tóng）時，要逐（zhú）漸增強舍內的通風換氣和清潔衛生，正確的（de）方法應該每隔2-3小時通風10-5分鍾。最好（hǎo）在棚頂部開（kāi）數個天窗，達（dá）到既保暖又排濁氣的目的（de）。人進入鴨舍無不良異味感，棚內四周塑料膜上無水珠粘掛是理想的環境。還要及（jí）時清除鴨舍的糞便和墊料，使舍內（nèi）由鴨糞中（zhōng）揮發出來的氨氣降低到最低水平（píng）。對（duì）鴨舍可用0.3%的過氧乙酸藥液帶鴨消毒。方（fāng）法是每立（lì）方米（mǐ）空間用過氧乙酸藥液30毫升，噴灑鴨體時（shí）要（yào）避開頭部（bù），每周一次即可。

6.對於鴨子本身來說，一（yī）般（bān）在（zài）冬春季節常（cháng）用飲水消毒的辦法進行（háng）消毒，即在飲水中按比例加入消毒劑(如百毒殺（shā）、強力消毒靈、次氯酸（suān）鈉、威島消毒劑等)，每周進行一次（cì）即可，而（ér）對雛鴨一般用1‰高錳酸鉀飲水(溫水)即可。

7.工作人員消毒。鴨場工作人員在進入生（shēng）產區之前，必（bì）須更換消（xiāo）毒過的工作服及膠鞋等，並在紫外線（xiàn）燈下消（xiāo）毒10分鍾左（zuǒ）右後，方可進入鴨場。凡有條件的鴨場，可要求工作人員更換所有的衣著，並洗浴。工作服等必須每天用紫外線燈消（xiāo）毒，每周洗滌一次。

合理選藥

要根據消毒藥物的標（biāo）識、結合自己鴨舍環境（jìng）、消毒的目的（de）、對象、疫病流（liú）行趨勢及（jí）鴨病情（qíng）況，依據高效、廣譜、經（jīng）濟、副作用（yòng）小的原則（zé）選擇消毒藥物，並（bìng）注意嚴格按照消毒藥物的使用說明調配消毒藥物，提高消毒藥的效力，達到消毒（dú）的（de）目的。

1.飲水用消毒劑的選擇[來源:www.znjjhypt.com/]。飲水（shuǐ）消毒要求所用消毒藥物對鴨隻的腸道無腐蝕（shí）和刺激，一般常選用（yòng）的藥物為（wéi）鹵素類，常用的（de）有次氯酸鈉、漂白粉、二氯異氰尿酸、二氧化氯（lǜ）等，對雛鴨采用低濃（nóng）度的高錳酸鉀飲水（shuǐ），也能清（qīng）理小腸（cháng）腸道。（未（wèi）完待續）

蛋鴨產量的高（gāo）低，除受品（pǐn）種、飼料、管理技術（shù）及年（nián）齡等因素的影響外，個（gè）體間的差異也很大。因此，可根據蛋鴨的體（tǐ）型、外貌來進行識別。

一、高產蛋鴨眼大凸出而有神，頭稍小，頸細長，體長，背（bèi）寬，胸闊深（shēn），發（fā）育飽滿均衡，行動敏捷。用手提鴨頸時，兩腳向下伸直，不動彈。低產（chǎn）鴨眼小不凸出且無神，頭大頸粗，體短，背、胸較窄（zhǎi），行動遲緩。用手提鴨（yā）頸時，雙腳屈起。

二、高產鴨飽食後（hòu），頸段食（shí）管膨大下垂。這表示容有較多的食料，營養物（wù）質充足，能高（gāo）產。反之是低產的表（biǎo）現。

三、不論是新鴨還是兩年生以上的老鴨，在（zài）開產之（zhī）前，羽毛都豐厚，緊密細致。開產後高產鴨體內吸收營養（yǎng）大部分用來產蛋，很少用於長身體，其羽毛光澤逐漸減退，變得零亂（luàn）而無光（guāng）。如果它（tā）的頭頂、頸部、脊背的羽毛變得稀疏說明它勤與公鴨交配，也是（shì）高產的象征。其（qí）腹部由於蹲下產蛋的時間長，羽毛髒而不整齊。低產鴨在開產之前羽毛零亂（luàn）沒有光澤，但由於停止產蛋換羽早（zǎo），所以羽毛較高產鴨光澤整齊。

四、高產鴨在產蛋（dàn）期腹大而柔軟，臀部豐滿下垂但不拖地，泄殖腔大（dà），濕潤（rùn）鬆軟，呈半開狀。低產鴨腹小而硬（yìng），泄殖（zhí）腔緊小而收縮，有皺紋較幹燥。

五、高產（chǎn）鴨在產蛋期（qī）恥（chǐ）骨距（jù）離寬，按之柔軟（ruǎn）而富有彈性，可容納3~4指。恥骨（gǔ）與胸骨末（mò）端寬達12~13厘（lí）米，而低（dī）產鴨不足10厘米