氨化秸稈飼料的製作方法 氨化秸（jiē）稈在奶牛養殖中的應用

隨著我國奶牛業的發展,粗飼料數量不足或質（zhì）量不高是一個極為突出的問題。要解決這一問題（tí）,除大力（lì）發展優良牧草（cǎo）以外,秸稈也是一（yī）種（zhǒng）可以利（lì）用的飼料資源。但其含氮量較（jiào）低,纖維類成分較難被消化。長期以來,許多科學工作者企圖通（tōng）過適當加工以提高秸稈（gǎn）的利用價值（zhí）,目前看來氨化處理是一種較為理想（xiǎng）的加工方法。為開辟新的飼料資源,近年來我們對氨化粗飼料進行了一（yī）些研究。下麵一起來看一下氨化秸（jiē）稈飼料的製作（zuò）方（fāng）法 氨化秸（jiē）稈在奶牛養殖中的應用。

1、氨化秸稈的優（yōu）點

氨化秸稈（gǎn）是目前一項較為成熟的飼用秸稈（gǎn）的處理技術，不但製作簡（jiǎn）單，而且（qiě）效果明顯。氨化是利用堿和氨與（yǔ）秸稈發生堿解和氨解反應，破壞木質素間（jiān）的化學鍵。秸稈經氨化處理（lǐ）後，質地變得（dé）柔軟蓬鬆，適（shì）口性提高，飼喂家畜後可明顯的提高采食量和采食的（de）速度。經研（yán）究表明，經過氨化的秸稈的飼喂效果（guǒ）可與中等質量的幹草相同；秸稈經（jīng）氨化後粗蛋白的含量增加，可提高1-2倍（bèi），飼料的消化率提高，有機質的消化率（lǜ）可提高20%左右，其中大量的纖維素（sù）變（biàn）得易於消化，可在瘤胃中發酵轉化為能量，提高（gāo）奶牛的生產性能。奶牛在采食經氨化的秸稈後，還可使腸道通（tōng）暢，改善（shàn）消化功能。

2、氨化秸稈的製作方法

秸稈氨化的位置（zhì）應（yīng）該地勢高燥、麵積（jī）較大、背風向陽的（de）地塊，可在離圈舍或者飼料加工較遠的地方（fāng）建造氨化池，或者進行堆垛氨化，方便投取料。建（jiàn）造氨化池應選擇背風向陽處、地勢較高、土質堅硬（yìng），地下水位（wèi）低的地方（fāng），氨化池的形狀楞為（wéi）長方形或圓形，容量要根據家畜的養殖數量來確定，挖好池後用（yòng）磚鋪底（dǐ）和砌壘四壁，用（yòng）水泥抹麵。堆垛法是使用塑料薄膜將氨化後的（de）秸稈密封、貯存。

原料選擇。用於氨化的秸稈原料（liào）可（kě）為玉米秸稈、麥秸（jiē）或者稻草，原料要求新鮮（xiān）幹淨，無雜質、無（wú）黴變，含水量應保持在20%-40%。

氨化飼料的製作。氨化秸稈的製（zhì）作方法主要有氨化池氨化法、窖貯氨化（huà）法和塑料袋氨化（huà）法（fǎ）。其中（zhōng）氨化池氨化法是將（jiāng）秸稈切短至1.　5-3　cm，再用溫水將秸稈重量3%-5%的尿（niào）素製成溶（róng）液，要求氨化秸稈的含水量為40%左右，即要求溫水的使用量為每100　kg秸稈用水量為30　kg，尿素量為3-5　kg。將配製好的尿素溶液噴灑在秸稈上，要求均勻，並且要邊灑邊攪拌，也可以鋪一層秸稈，噴灑（sǎ）一次尿素，邊裝邊（biān）踩（cǎi）實。待裝滿池後（hòu），用塑料膜封好池（chí）口，並且將（jiāng）四周用土覆蓋密封。窖貯氨化法（fǎ），是將秸稈切短（duǎn）至（zhì）1.　5-2　cm，配製尿素溶液的方法同上，裝填方法也同（tóng）上（shàng），原（yuán）料（liào）裝滿後在原料上蓋一層秸稈或者碎草，再蓋一層20-30　cm的（de）土，踩實（shí）。在封窖時要注意原料要高出地麵50-60　cm，以防滲水，在氨化（huà）過程中要經常的檢查，如發現有（yǒu）裂縫的地方要及時補好。塑料袋氨化法將切（qiē）短的秸稈噴灑尿素（sù）溶液（yè）後裝進塑料袋，密封保存在向陽、幹燥（zào）處，存（cún）放期間要經常的檢查袋口是否鬆開或（huò）者塑料袋是否有破損，如果發現問題要及時的處理。

氨化秸稈的品（pǐn）質。秸稈氨化的（de）時間與環（huán）境溫度有著密切的關係，要根據氣溫來確定具體的氨化（huà）時（shí）間（jiān），環境溫度（dù）越高，氨化時間越短（duǎn）。如果氣（qì）溫在5℃以下一般氨化56天以（yǐ）上，氣溫在5　-10℃，需氨化28-56天，氣溫在10　-　20℃，需14-28天（tiān），氣溫在20-　30℃，需7-14天，氣溫高於（yú）30℃時，僅需1周左（zuǒ）右（yòu）的時間。秸稈在氨化一定時間後即可開（kāi）窖使用，但是在使用前要進行（háng）品質的鑒定，劣質（zhì）或者發黴變質的氨（ān）化秸稈應棄（qì）掉，不可飼喂。品質優良的氨化秸稈的（de）顏色應為杏黃色，質地柔軟蓬鬆，用手握緊感覺紮（zhā）手，氣味刺鼻的氨味和糊香味。

3、氨化秸稈在奶牛養殖中的（de）應用

氨化成功的秸稈飼料在開封後，經品（pǐn）質鑒定合格後也不可直接飼喂（wèi），應將其置於陰涼通風的地方晾曬幾天，以消除其中的（de）氨味，才可以飼喂奶牛。氨化秸（jiē）稈放氨的（de）地方應（yīng）該選擇在遠離畜舍和生活區的地方，以免釋放的氨影響環境，刺激人和奶牛的呼吸道和影響奶（nǎi）牛的食欲。取料時要（yào）有（yǒu）計劃的進行，如（rú）在天氣（qì）較為寒冷時取料，需要較（jiào）長的時（shí）間放氨，在取料（liào）時可提（tí）前2-3天將（jiāng）要飼喂的量取（qǔ）出（chū）放氨，其餘的密封保存，以防（fáng）止氧化秸稈在（zài）短（duǎn）期內飼喂不完而發（fā）生黴變。在最初飼（sì）喂奶牛時，因奶牛無法適應，因此第一次不可飼喂過量，以防止氨中毒，要控製好飼喂量，在飼喂氨化秸稈的第一天將1／3的氨化秸稈和2j3的未氨化秸稈混（hún）合飼喂，以後則逐漸增加（jiā）氨化秸稈的飼（sì）喂（wèi）量，在幾天（tiān）後可讓奶牛完全的（de）適應采食氨（ān）化秸稈，而不（bú）再願意采（cǎi）食未（wèi）經氨化的秸稈飼（sì）料。在奶（nǎi）牛的日糧組成中，氨化秸稈的飼喂量可占日糧的70%-80%，飼喂後不可（kě）讓奶牛（niú）馬上飲水，要在（zài）0.　5-1　h後再讓其飲水。飼喂氨化秸稈時最好搭（dā）配飼喂一些含澱粉量較多的飼料，同時配合飼喂一定量（liàng）的青貯飼料和礦物質飼料以及維生素A和維生素D等，可以充分發揮氨（ān）化秸稈的作用（yòng），提高飼料的利用率。在飼喂氨化秸稈（gǎn）的過程中要注意觀察奶牛的狀態，如果發現奶牛出現氨中毒（dú）的現象，要及時的（de）處理，對於輕度中毒者可（kě）立即服用2-3　L的食醋，對於症狀較為嚴（yán）重者可靜脈注射200-400　mL的葡萄糖酸鈣溶液。

秸稈氨化飼料製作及使用技術
  在草莓视频大全，每年在（zài）收（shōu）獲穀物的同時（shí），產（chǎn）生大（dà）量的作物秸稈，如玉米秸稈、小麥秸（jiē）稈、高粱秸稈等，秸稈經過氨化處理後，可用來飼喂牲（shēng）畜，起到“過腹還田”的作用。秸稈氨化（huà）後，一是可提高秸稈的營養價（jià）值（zhí），一般可提高（gāo）粗蛋白質（zhì）含量4-6%；二是可以提高秸稈的適口性和消化率，一般（bān）采食量可提高20-40%，消化率提（tí）高10-20%，從而使奶（nǎi）牛的產（chǎn）奶量提高10%左右；三是氨化秸（jiē）稈（gǎn）（指用尿素）的成本低，操作簡單，易於推廣。　　
  一、 秸稈氨化飼料的原理　　
  秸稈氨化飼料是（shì）采（cǎi）用氫氧化銨處理秸稈，利用堿和氨（ān）與秸（jiē）稈發生堿解和氨解反應，破壞鏈（liàn）接與多糖（táng）木質之間的酯鍵，如（rú）纖維素，半纖維（wéi）素化學反應（yīng）被破壞分（fèn）解，並增加了氮（dàn）元素，促進反芻畜瘤胃內微生物的大量繁殖，從而提高了秸稈的可消化性。　　
  二、 氨（ān）化池製作　　
  選擇一個向陽、背（bèi）風、地勢較高、土質堅硬、地下水位低（dī）、而且便於製作、飼喂、管理（lǐ）的地方建氨化池（chí）。池的形狀可為長方形或圓形。池的大小及容量根據飼（sì）養家（jiā）畜的種類、數量及（jí）飼喂需要量而決（jué）定（dìng）。一般每立方米可裝切碎的風幹秸稈100公（gōng）斤左右，一頭體重200公斤（jīn）的牛年需（xū）要氨化秸稈1.5-2.0噸。挖（wā）好池後，用磚鋪（pù）底、砌壘四（sì）壁、水泥抹麵。　　
  三、 氨化原料選擇　　
  以麥秸、稻草、玉（yù）米秸為主，原料要（yào）新鮮幹淨，無黴變物（wù）質。含水量要求在（zài）20-40%，秸稈粉碎或（huò）鍘短2-3厘米（mǐ）。　　
  四、 氨（ān）化飼料的（de）製作　　
  氨化飼料製作方法主要有：氨化池氨化法（fǎ）、窖貯氨化法和塑料袋氨化法。　　
  1、 氨化池氨化法　　
  其具體的做法：（1）將秸稈（gǎn）粉碎或切成1.5-3.0厘米的小段（duàn）。（2）將秸稈重量3-5%的尿（niào）素用（yòng）溫水配成溶 液，溫（wēn）水多少視秸稈e的含水量而（ér）定，一般秸（jiē）稈的含水量為12%左右（yòu），而秸（jiē）稈氨化應該使秸稈的含水量在40%左右，所以溫水的用量一（yī）般為每100公斤秸稈加水30公（gōng）斤左（zuǒ）右。（3）將配好的尿素溶液均勻地灑在秸稈上（一般100公斤秸稈需尿（niào）素3-5公斤，水30公斤），邊灑（sǎ）邊（biān）攪拌，或（huò）者一層 秸稈均勻噴灑一次尿素溶液，邊裝邊踩實。（4）裝滿池後，用塑料（liào）薄膜蓋好池（chí）口，四周用土覆（fù）蓋（gài）密封。　　
  2、 窖貯氨化法　　
 （1）將秸稈切（qiē）成1.5-2.0厘米的小段。（2）配製尿素溶液，方（fāng）法同上。（3）秸稈（gǎn）邊裝（zhuāng）窖，邊噴灑尿素（sù）水溶液，方（fāng）法同上。（4）原料（liào）裝（zhuāng）滿（mǎn）窖後，在原料上蓋一層5-20厘米厚的秸稈或碎草，上麵蓋土20-30厘（lí）米，並踩實。封窖時，原料要高出地麵50-60厘米，以（yǐ）防雨水滲透。經常檢查，如發現裂（liè）縫要及時補好。　　
  3、 塑料袋（dài）氨化法　　
塑料袋的大小以方便（biàn）使用（yòng）為好，塑料袋子一般為2.5米長，1.5米寬，最好用雙層塑料袋。把切短（duǎn）的秸稈（gǎn），用配製好的尿（niào）素水溶液（方法同上（shàng））均勻噴灑，裝滿塑料袋後，封嚴袋口，放在向陽的幹燥處。　　
存放期間，應經（jīng）常檢查，若嗅（xiù）到袋（dài）口處有氨氣味，應重新（xīn）紮緊，發現塑料袋有破損，要及時用膠帶封住。　　
  五、 氨化飼料的品質鑒定　　
  秸稈氨化一定時間後，就可開窖飼用（yòng）。氨化時間的長短（duǎn）要根據氣溫而定。氣溫低於5度，要56天以上；氣溫為5-10度，需28-56天（tiān）；氣溫為10-20度，需14-28天；氣（qì）溫為20-30度，需7-14天；氣溫高於（yú）30度，隻（zhī）需5-7天（tiān）。氨化秸稈在飼喂牲畜之前應進行品質鑒（jiàn）定（dìng），一般來說，經氨化的秸稈顏色應為杏黃色，氨化的玉米秸為褐色，質地柔軟（ruǎn）蓬鬆，用手緊握有明顯的紮手感。氨（ān）化的秸稈有糊香味和刺鼻的氨味。若發現氨化秸稈大（dà）部分已（yǐ）發（fā）黴時，則不能用於飼喂家畜。　　
  六、 氨化秸稈的飼（sì）喂方法　　
  窖開封後，經品質檢驗合格的氨化秸稈，需在（zài）陰涼的通（tōng）風處晾曬幾天，消（xiāo）除氨味後方可（kě）飼喂。放氨時（shí），應將剛取出的氨化秸稈放置在遠離畜舍和住所的地方，以免釋放的氨（ān）氣刺激人（rén）畜呼吸道和影響家畜食欲。若秸稈的濕度較小，天氣（qì）寒冷，通風時間較長，取喂（wèi）時，應將每天要喂的氨化秸稈於飼喂前2-3天取出放氨（ān），其餘的在密封起來，以防（fáng）放氨後含（hán）水量仍較高的氨化秸稈在短期內（nèi）飼喂不完而（ér）發黴變質。　　
  氨化秸稈隻適用於反芻動物如牛、羊，不適宜飼喂單胃（wèi）家畜馬、騾、驢、豬（zhū）等（děng）。初喂氨化秸稈時，家畜不適應，需在飼喂氨化秸稈的第一天，將1/3的氨化秸稈與2/3的（de）未氨化秸稈混合飼喂，以後逐漸增加，數日後家畜不再願意采食未氨化的秸稈。氨化秸稈的飼喂量一般（bān）可占牛羊（yáng）日糧的（de）70-80%，家畜飼喂氨化秸稈後半小時或1小時方（fāng）可飲水。饑餓的家畜不宜大量飼喂。有條件的地區，可適當搭配一些含碳水（shuǐ）化合物較高的飼料，並配（pèi）合一定數量的礦（kuàng）物質和青貯飼（sì）料飼（sì）喂，以便充分發揮氨化（huà）秸稈的作用，提高（gāo）利用率。如果發現家畜中毒現象，可（kě）喂食醋500克解毒（dú）。