蛋雞飼養（yǎng）中的誤區

紀辰光 （中牧實業股份（fèn）有限公司 北京 100070）

改變傳統觀念（niàn），有時遠比傳（chuán）授某種具體技術更難，更具有深遠（yuǎn）意義和潛在的經濟價值。觀念（niàn）改變了，便容易接受先進的科學技術或更有創新（xīn）意（yì）識和經營理念。下麵（miàn）僅就（jiù）蛋雞養殖戶認識上的誤區或薄弱環節談談看法，希望能幫助他（tā）們開拓思路，轉變（biàn）觀念，走出誤區，走向致富（fù）。

1 風險性認識不夠

養蛋雞是我國農（nóng）村傳統的家庭副業，在草莓视频大全有廣泛的散養基礎。隨著現代化養雞業的蓬勃發展，過（guò）去帶頭從事專業化養雞者逐漸富起來，使更多的人（rén）意識到養雞是致富的途（tú）徑之一。其（qí）成功的主要原因有以下幾點：首次較大量飼養蛋雞，思想上也高度重（chóng）視，對雞的飼（sì）養管理認真、精（jīng）心，並能嚴格進行防疫（yì）、消毒（dú）；那時的市場是求大於供，雞蛋緊俏，銷路（lù）好，蛋價高，淘汰雞的售價也比現在高。因（yīn）而，在20世（shì）紀80年代初（chū），掀起了一股養雞熱。殊不知市（shì）場永遠是有起伏，隨著雞（jī）蛋市場（chǎng）已由過去的賣方市場變為買方市場（供大於求），消費者對產品質量的（de）要求越來（lái）越高。雞蛋作為保（bǎo）質期短的產品，其價格並不能隨飼料價格的上漲（zhǎng）而成比（bǐ）例地上浮，故目前生產（chǎn）每千克（kè）雞蛋的飼料、人工、防疫等成本也相應增高。另外，雞的疾病和（hé）死（sǐ）亡、淘汰率也相對（duì）高於規模化養雞的（de）初始階段。目前死淘率超過20%，而設備簡陋、管理粗放、疾病控製差的雞群已高達（dá）40%。由於以上各（gè）種原因，當前經營養雞業比過去風險（xiǎn）增大，利潤率下降，已進入（rù）微利階段。若經營管理（lǐ）不好，還可能賠錢。遇有大的疫情會導致雞（jī）場停產，甚（shèn）至破產。應當清醒（xǐng）地認（rèn）識到，搞養殖業就有一定的風險，不（bú）僅要有抗風（fēng）險的思想準備，還須有（yǒu）抗風險的經濟（jì）實力。

2 經濟實力不足

回顧養雞專業戶的發展過程，可謂經（jīng）驗（yàn）不少，代價也高。（www.znjjhypt.com）不少人是在沒有了解飼養現代良（liáng）種雞應具（jù）備條件的情況下，盲目地（dì）加入到規模化（huà）養殖的行列，並為此付出了一定代價。經營規模化（huà）養雞必（bì）須（xū）有與之相應的經濟基（jī）礎。就建設現代化雞場而言，每飼養1隻成年母雞所需要的基建設施及附屬設備的投資，因飼養規模的大小、標準化與（yǔ）自動化程度的高低而有較大差異，一般為120~150元（yuán）。養殖（zhí）戶飼養蛋雞，初始的投入有雛雞（jī）費、養至開（kāi）產的飼料費、籠（lóng）位（wèi）費和少量的（de）周轉（zhuǎn）金等，每（měi）隻母雞需22~24元（不含房舍、人工）。產出（chū）和利潤（rùn）則隨飼養（yǎng）管理水平與經（jīng）營水平而異，有時（shí）差距較（jiào）大。管（guǎn）理水平高，實（shí）行責任製的贏利可能性較大。生產情況一般和銷售狀況不（bú）好時，產蛋期消耗的飼料費與出售雞蛋的收入大致（zhì）相抵，其利潤僅（jǐn）是母雞的殘值，即出售母雞數×出售價其中，出售（shòu）母雞數=入舍母雞數-產蛋期死亡、淘汰數-產蛋期末出售不（bú）了的殘次母雞數。另一（yī）種評估盈（yíng）利與（yǔ）否的方法，是用料蛋比衡量（產1千克雞蛋消（xiāo）耗飼料的（de）千克數）。若能把料蛋比控（kòng）製在1∶2.4，就有可能（néng）盈利（lì）。綜上所述，要當好養殖專業戶，須（xū）先衡量自己（jǐ）是否具備（bèi）應（yīng）有的條件（jiàn），其中經濟實力和基本的養雞知識則是先決條件。同時，也不能忽視市場供求關係。養（yǎng）雞數量多和養雞戶多時，不一定跟著去養或不要多養。要了（le）解什麽時候（hòu）是養雞的黃金時段，把握好在最好的時（shí）機養雞（jī）。

3 盲目追求（qiú）飼養規模

養雞就是把每（měi）隻雞集中起來組（zǔ）成雞群，雞群是生產的（de）基礎。一個雞場可能有幾群乃至幾十群雞，他們之間年齡不同。雞群之間的年齡組合結構合理，對充（chōng）分利（lì）用養雞設備和人力資源、穩定生產、均衡（héng）供應市場產品、提高經濟效益都十分重要。在20世紀90年代末，我（wǒ）國有的現代化大型雞場已解體或承包給個體戶（hù）經營，之（zhī）所以出（chū）現這種現象，雖然有多方麵的原因（yīn），但與規模過大、經營不善、生產效益不好有關。據報道，由於2008年的天災、金融危（wēi）機、疾病等因素，致使養殖戶抵禦風險能力降（jiàng）低，不少養殖戶倒（dǎo）閉。目前，又一次提倡擴大規（guī）模，在經濟欠發達的西北，也正在興建每棟飼養4萬隻、16萬隻（zhī）的（de）大型雞舍（shě），其飼（sì）養規模是十幾萬或幾十萬（wàn）隻。規（guī）模效益（yì），是值得關注和下（xià）功夫研究的重大課題。專業養雞戶的飼養規模到底以（yǐ）多大為好，是（shì）一個很難回答的問（wèn）題，確實沒（méi）有一個絕對數（shù）。應因人、因時、因地而異，來確定適宜的飼養（yǎng）量。實踐充分證明，適度規模飼養效果（guǒ）好。何謂適度，這個度也不好（hǎo）掌握，受許多因素的限製。經營（yíng）者的財力、物（wù）力、科技知（zhī）識等是第一限製性因素。市場需求（qiú），飼料價格與雞蛋價格之比，所在地區的周邊環境衛生條件是否（fǒu）適合養雞，養雞設備是否齊全、配套，並能保證（zhèng）雞的正常生長發育和（hé）產蛋等，都（dōu）是必須考慮的因素。