山區養雞技術

       近年來，貴（guì）州農業產業化的發展（zhǎn），促進了家禽規模化的養（yǎng）殖（zhí）。而（ér）地處（chù）貴州南部有許多適宜家禽養殖的山區得到了很好的利用（yòng），加之曆來有飼養挑花雞的習慣，因而春季是繁殖與引（yǐn）進雞苗的集中時期，同時也是（shì）因氣候多（duō）變造成養雞遇到問（wèn）題較多的（de）時期。貴州春季氣候（hòu）變（biàn）化，空氣濕度（dù）高，也是許多病毒和細（xì）菌滋生、傳播期，這對家禽飼養、管理帶來了許多的影響，特（tè）別是養雞業。在（zài）養雞業的生產實踐中，我們對於貴州南部山區重點注意以下關鍵技術。
　　1 雞養殖場的選止與建設
　　1.1 場地選擇
　　用（yòng）於放養土雞的場地必須遠離住宅（zhái）區、工礦區和主幹道路，應有硬化路麵與主要公路連接 ，要求養殖場環境僻靜安寧、空氣潔淨，水源清（qīng）潔。
　　1.2 雞舍修建
　　雞舍建在地勢較高、背風向陽、地勢平坦、易防獸害（hài）和疫病的山（shān）坡（pō）。用竹、木搭成人（rén）字型扛架，兩邊滴水簷高1.5米，頂蓋茅草。四周用竹片間圍，做到冬暖夏涼。雞（jī）舍的大小以養雞數（shù）量（liàng）而定，一般每平方米（mǐ）放雞10-15隻。
　　1.3 圍欄修建
　　養雞的（de）山林圍網選擇塑料（liào）網、尼龍網等，場地周邊設圍欄（lán），欄高1.5m，間隔2—3m打一木樁，把塑料網固定在木樁上即可，用竺竿、樹幹作圍婪，放牧（mù）場（chǎng）地應采取（qǔ）分區輪牧方式，提高坡地休閑（xián）利用率。
　　1.4 飲水器和料桶等設備（bèi）
　　飲水（shuǐ）器和料桶的配（pèi）置是按每25—35隻雞配1隻料桶和1個飲水器，所以設備的數量應根據飼養土雞的數量而定，放養土雞的時候設備擺在舍外。
　　1.5 飼料準備
　　選擇產品質量穩定（dìng）、信（xìn）譽好的飼料。飼料應注意3個方麵：一查看生產日期和保質期；二查看標簽，根據雞齡的情況選（xuǎn）擇購買小（xiǎo）、中、大雞飼（sì）料；三檢查飼料包裝是否破損。
　　2 放養雞群前的準備
　　2.1 品種的選擇
　　選擇適宜放養的地方品種或優良的雜交品種（zhǒng）。（www.znjjhypt.com）放養品種的肉蛋產品風味好，適應性強、抗病力高、生長快，經濟效益好，飼養期（qī）在140—170天左右，出欄體重達1.5—1.8kg。
　　2.2 雛雞飼養
　　引進雞苗可選在（zài）氣溫暖和的早春，雛雞的脫（tuō）溫期1—4周齡。溫度要求：1周35度左右，2-3周30-34度，最低時不能低於30度，4周可以逐（zhú）步降溫，到30天時讓小雞適應（yīng）正（zhèng）常溫度，這時室外溫度已（yǐ）回升，可以轉室外放養。雛雞飼養注意事項（xiàng）：小雞養殖溫度要穩定，溫（wēn）差不能大，更不能溫度過高、過低、忽高忽低；既要做（zuò）好防寒保暖，又要做（zuò）好通風（fēng）換氣；精（jīng）心飼養，減少損（sǔn）失，小雞飼（sì）養要少吃多餐，保（bǎo）障飲水充足（zú）供應；加強管理（lǐ），定期對雞舍進行消毒。
　　2.3 溫差訓練
　　室內育雛4—5周齡，開始對雞進行（háng）脫（tuō）溫訓練，訓練方法是每天上午11點到下午3點將雞舍窗打開（3天後（hòu），如果中午是（shì）大晴（qíng）天，可打開雞舍門小（xiǎo）雞（jī）在室外（wài）活動（dòng）），逐漸提早到每天的天亮至天黑全日開窗，放（fàng）養初期（qī）每天3-4小時，以後逐日增加放牧時（shí）間，讓雞適應外界溫度放養。
　　2.4 嚴格免疫（yì）
　　在專業（yè）人員指（zhǐ）導下，按照免疫程序及方法（fǎ），進行（háng）雞（jī）禽流感、、新城疫、法氏囊、馬立克傳染性支氣管炎、雞痘等免疫注（zhù）射。按NY5035無公害食品肉雞飼養獸藥使用準（zhǔn）則，掌握好停（tíng）藥期，不得使用違禁藥物。
　　2.5 預防應激
　　維生（shēng）素E可以調節雞體內物質代謝，增強免疫功能，提（tí）高抗應激能力。因此，雞放養前2-3天，在飲水中添加萬分之一的維（wéi）生素E，可有效緩解雞群因環境變化（huà）的應激。
　　3 放養（yǎng）方法
　　3.1 放養規模與密度
　　放（fàng）養規模一般以每群1000隻左右為宜（yí），采用全進全出製。放養密度應按宜稀不宜密的原則，一般每公頃林地放養1500-2000隻。密度過（guò）大會因（yīn）草蟲等飼料不足而（ér）增加（jiā）精料飼（sì）喂量，影響雞肉和蛋的品質；密度過小則（zé）浪費資源，效益（yì）低。
　　3.2 訓雞
　　利（lì）用不同（tóng）的（de）特定口令，對雞進行喂食、歸隊等訓練，使雞有規律地按飼養員的口（kǒu）令活動。
　　3.3 初放
　　在轉入養殖放雞，第一天與往常（cháng）每天第一次喂料時間相同，先（xiān）在雞舍門口（kǒu）內投喂一點飼料，讓（ràng）雞就地吃料。然（rán）後手提料桶邊投料邊往外走，將雞引出雞舍門外，要讓雞（jī）慢慢試探著向外走出，之後逐漸將雞引出較遠的地方，一般3天後雞就能習（xí）慣自由的走出雞（jī）舍外。
　　3.4 放養時期
　　根據山區放養地飼料資源（yuán）和苗雞日齡綜合確定放養時期，一般選擇（zé）3月開始（shǐ）放牧，這時雜草，蟲、蟻（yǐ）等昆蟲已經繁衍，雞群可采食到充足的生物飼料。其他地區的具（jù）體（tǐ）放養日齡還應根據（jù）季節、氣溫、雞的（de）體質、生長發育（yù）狀況靈活掌握。
　　3.5 劃區輪牧區（qū）
　　一般每5畝左右林地為一個牧區，每個牧區用尼龍網隔開，這樣既能防止黃鼠狼、老鼠等對雞群的侵害和帶入傳染性病菌，又有利於管理和食（shí）物鏈的（de）建立。待一個牧區草蟲不足時，再將雞群轉到另一牧區放牧。
　　3.6 飲水
　　飲水要清潔衛生，讓雞自行（háng）采食，每50隻雞（jī）投放一個飲水器，飲水器要放（fàng）在雞常活動的明顯地方，天熱時放在陰涼處（chù），天冷（lěng）時放（fàng）在（zài）太陽下。飲水器必須（xū）每天清洗消毒。
　　3.7 飼喂
　　喂料要定時、定點讓雞養成習慣。日喂量、次數和（hé）時間要因地、因季節（jiē）、因雞日齡確定，初期放雞日齡小，每天早、中、晚喂三次。10周齡以上的雞，早、晚各喂一次。  

      3.8 為補充放養時期飼料的不足，對放（fàng）養的草雞要適時補飼，草雞在早晚各補飼一次，按“早半飽（bǎo）、晚適量”的原則確定補飼量
　　飼料配搭：1-30日齡用肉小雞料，每天喂4-6次；31-60日齡喂大雞前期全價料（liào），同時添喂10%-40%穀、麥、糠（kāng）麩類飼（sì）料，添加比例隨日齡逐步增加；60日齡以上，早晚各喂1次（cì）大雞全（quán）價料，同時（shí）添喂（wèi）40%-80%穀、麥、糠麩類飼料，比例隨日齡增加（jiā）；100日齡後，全部喂穀、麥、糠麩類飼料。土雞在150日齡（líng）1.5—1.8左右體重既達（dá）到上市標準又不會太肥（féi），即（jí）可（kě）上市銷（xiāo）售。
　　3.9 保障
　　在放養期間，要注意每天收看天氣預報，密切注意天氣變化。如天氣突然變化時，應及時將雞（jī）群（qún）趕回（huí）雞舍。放（fàng）養場地不準外人和畜禽進入，以防帶入（rù）傳染病。同（tóng）時要防止蛇、獸、鳥等有害動（dòng）物的危害。
　　4 雞常見疾病防治
　　4.1 雞（jī）百痢
　　出殼1-3周內的雛雞最易發生雞白痢（lì）。其發病率和死亡率均很高。發病（bìng）雞臨（lín）床表現為怕冷，常成堆（duī）地擠（jǐ）在一起，羽毛鬆亂，兩翼下（xià）重，呼吸艱苦而急促，食（shí）欲廢絕，排出有惡臭的白色糊狀稀糞，與肛門周圍的絨毛粘結呈石灰樣糞便，幹後結成塊狀。病雞感染後常因虛弱衰（shuāi）竭死亡，發病時用複方禽菌靈、強效環丙沙星等治療，效果（guǒ）較好（hǎo）。對於雞白痢的防治，通常在（zài）雛雞開食之日起，在飼料或飲水中添加土黴（méi）素、痢特靈、青黴素等抗菌藥物，常可取得較為滿意的結果。
　　4.2 雞大腸杆菌病
　　雞大腸杆菌病是一種常見的腸道疾病，死亡率較高，主要（yào）症（zhèng）狀（zhuàng）是腸道充（chōng）血。發病雞臨床表現為精神萎頓、兩翅下垂、腹式（shì）呼吸、減食或不食、羽毛鬆軟、拉水。發（fā）病後用複方禽菌靈、清瘟敗毒散、思諾沙星（xīng）原粉等治療，效果較好。
　　4.3 雞球蟲病。雞球蟲病是一種常見的腸道（dào）寄生蟲病。雛雞（jī）易發病，發病雞（jī）臨床表現為精神萎縮，羽（yǔ）毛鬆亂，食欲減退（tuì），兩翅下垂。排帶血液的糞便，並有零星死亡。勤換墊草，保持幹燥可預防或減少（shǎo）雞球蟲病的發生。一旦發病，可用毒痢克、克珠利口（kǒu）服液（yè）等（děng）藥物治療。
　　4.4 軟腿病
　　軟（ruǎn）腿病是由（yóu）於雞生長速度快代謝旺盛（shèng），飼料中缺乏鈣、磷、維生素D或它們之間（jiān）比例不適而代謝失調所引起的疾病。患病雞表現不願走動、站立困難、瘦小、腿形畸變一旦發病，可在飼料中添加骨粉、磷酸氫鈣、貝殼粉等，如缺錳，可以在飼（sì）料中每公斤（jīn）飼料中添加820毫克硫酸錳。同時，為了預防本病，隨著土雞的不同生長期，調整飼（sì）料中鈣磷比例，並在飼料中加入微量元素添加劑。