蛋雞養殖技術幾個要點

隨著畜牧產業結構調（diào）整，蛋雞養殖（zhí）已逐步朝（cháo）著集約化與標準（zhǔn）化養殖方向（xiàng）發展，然而大（dà）部分蛋雞養殖戶缺（quē）乏科學（xué）有效合理的飼養管理技術。為此，本（běn）文就蛋雞育雛期、育（yù）成期和（hé）產（chǎn）蛋期三個階段的飼養管理技（jì）術要點進行論述。

一、引言（yán）

近年來，由於畜牧產業結構（gòu）不斷優化調整，加之環境保護和食（shí）品衛生（shēng）安全的要求日趨嚴格，蛋雞養殖（zhí）已逐步朝著標準化、規模化、集約化、專業化生產方向發展，然而目（mù）前（qián）大部分養殖場管理過於依賴習慣和經驗，缺（quē）乏動物安（ān）全防治工作的基本知識[1]，因此采取科（kē）學合理的蛋雞養殖管理技術，對提（tí）高蛋雞養殖經濟效益（yì）和排除食品安全隱（yǐn）患具有重要的現實意義。

二、蛋雞品種簡介（jiè）

我國蛋雞品種較多，根據蛋殼顏色劃分，主要有白殼蛋雞、褐殼蛋雞、粉殼蛋雞（jī）和綠殼蛋雞四大類[2]。

白殼蛋雞開產早，產蛋量較高，體型（xíng）較小，采食（shí）量低，適合高密度飼養，缺點是神經質和易受應激影響，主要（yào）品種有單冠來航雞、海藍W-36白殼（ké）蛋雞、海賽克斯白殼蛋雞和羅曼白四種；褐殼蛋（dàn）雞屬蛋肉兼用型雞，體質量較大，性情溫順，管理方（fāng）便，產蛋率較高[3]，但耗料量多，主要品種包括海（hǎi）蘭褐、尼克紅、京紅Ⅰ號和農大褐等；粉殼蛋雞優點是產蛋量高、蛋重大、耗料少於褐殼雞，抗應激能力較強，目前飼養的主要品種有尼克珊瑚粉、海蘭灰、京粉Ⅰ號和羅曼粉四種；綠殼蛋（dàn）雞生長速度快（kuài）、適應性和抗病能力強，但產蛋率低，屬於蛋肉兼（jiān）用型[4]。

三、蛋雞飼養管理技術要點

蛋（dàn）雞經（jīng）過（guò）育（yù）雛、育（yù）成階段後才能表現（xiàn）其經（jīng）濟效益，為確保雞群的健康和高產（chǎn）、穩產以及維持其產蛋高峰的（de）時間，因此各階段的分期飼養管理尤為重要。根據蛋雞生產（chǎn）各個階段（duàn）的生理特點和培育目標，一（yī）般將蛋雞飼養管理（lǐ）分為育雛期（0～6周齡）、育成期（7～18周齡）、產蛋期（18周齡～淘汰）三個階（jiē）段。

1.育雛期的飼養管理

1.1 雛雞的生理特點

雛雞具有生長發育快、代（dài）謝旺盛，體溫調節能力差的特點（diǎn），但生（shēng）長速度又很快，抗病性差，容易受到病原微生物的侵襲而感染疾病[5]。

1.2 溫度控製

由於（yú）雛（chú）雞的體溫調節機能尚（shàng）不健全，對環（huán）境溫度變化適應能力較（jiào）差，因此適宜的溫度是（shì）雛雞成敗的（de）關鍵。育雛雞舍應提前升溫，雛雞的（de）適宜溫度在33～35℃，實際操作中應根據（jù）雞群的狀態調整溫度（dù）。如果雛雞集聚在（zài）熱源（yuán）附近，並發出“嘰嘰”的叫聲，說明（míng）雞舍溫度過低；如果雛雞張翅（chì）、張（zhāng）嘴喘氣、遠離熱源，則說明溫度（dù）過高；溫度適宜（yí）的判斷標準是雛雞精（jīng）神活潑，活動（dòng）自由，散麵均勻，采（cǎi）食正常。

雛雞（jī）雞舍（shě）需保持溫（wēn）度適宜、均勻，舍內各處溫（wēn）度相差應≤1℃，特別注意溫度不可忽高忽低（dī）。另外，溫度過渡要平穩，基（jī）本按照每三天降1℃的規律進行。

1.3 密度控製

密度（dù）不僅關係（xì）雛雞的活動、飲水和采食，而且關係到舍內氣體（tǐ）的汙（wū）染和交換、地麵的汙染程度（dù）與啄食癖（pǐ）、應激等問題。密度（dù）過小浪費地方，保溫電力和設備費（fèi）成本提高（gāo）；密度過大（dà）雛雞活動範圍小，常互相踐踏，食睡不安（ān），弱雛爭食不（bú）到，會引發啄（zhuó）癖。另外，密度大，雛雞排出糞（fèn）便多，雞舍內二氧化碳含量（liàng）增加，濕度過大，空氣汙染會影響雛雞生長（zhǎng）速（sù）度（dù）和群體均勻度。因此合理（lǐ）的密度是雞群發育良（liáng）好，整齊度（dù）高的重要條件，通常第1周齡，飼養密度為每平方米50～60隻；第2～3周齡，每平方米30～40隻；第4～6周齡（líng），每（měi）平方米20～30隻（zhī）。

1.4 光照控製

照明時間的長短對雛雞采食量和（hé）體（tǐ）重增長有較（jiào）大影響，一般前3天采（cǎi）用24小時光照，光照強度30勒克斯以上，使雛雞適應環境，學會飲水和（hé）采食；2周以後每周減少2小時，直到8～9小時或（huò）自然（rán）光照時，光（guāng）照強（qiáng）度逐漸過渡到5～10勒克斯。

1.5 雛（chú）雞免疫及環境消毒

雞群的免（miǎn）疫可分為個體（tǐ）免疫和群體免疫（yì）兩部分。首次免疫時，應使用個體免疫的方法，以確保免疫質量（liàng），保證抗體的均勻（yún）度。二次免疫及之後的免疫可采用群體免疫，但也應注意根據（jù）雛雞的健康狀況來確定。免疫程序要科學合理，疫（yì）苗嚴格按照（zhào）要求保存使用，消毒程序（xù）要規範化、製度化。

2.育成期的飼養管理

2.1育成期的生理特（tè）點

育成雞處於骨骼和體重的快速增長期，內髒器官增長和消化功能的增強（qiáng）使得（dé）雞群的采食量迅速增（zēng）加。轉群及（jí）頻繁的免疫接種會使雞群長時間處於強應激狀態，所（suǒ）以必須注重全麵的營養供給。育成期的（de）培育目標是雞群體（tǐ）型（xíng）發育（yù）良好，體重增（zēng）長符合標準，體成熟和性成熟同步，能適時開產[6]。

2.2育（yù）成雞體型均勻度管理

體型是建立在（zài）良好骨架基礎上的（de）正常體（tǐ）重，是骨（gǔ）架和體重的綜合（hé）表現，良好的骨（gǔ）架發育是維持高產性（xìng）能和優良蛋殼的必要條（tiáo）件。均（jun1）勻度反應育成雞的質量（liàng），如果性成熟時，雞群達到標準體（tǐ）重且均勻度良好（hǎo），則（zé）開產整齊、產蛋高峰高，維持時間長。

體型（xíng）和均勻度的管理目（mù）標是體重周周達標，為產（chǎn）蛋儲備體（tǐ）能；雞群每周均勻度達到85%以上；8周齡（líng）骨骼發育完成80%，13～14周齡發育成熟。雞群體重不達標時，應確保環境穩定、飼養（yǎng）密度適宜；適當增（zēng）加飼喂量，同時增加飼料（liào）中粗蛋白、能（néng）力、微量元（yuán）素含量；采取分群管理，體（tǐ）重超標的限製飼喂，體重低的增加營養。

3.產（chǎn）蛋期飼養管（guǎn）理（lǐ）

3.1 產蛋前期的飼養管（guǎn）理

產蛋前期的管理目（mù）標為（wéi）體成熟和性成熟保持一致，儲備體能，適時（shí）開產，具體措（cuò）施如下。

換料：產蛋5%以上時，更換高峰期飼料，以（yǐ）確保（bǎo）早熟的雞能攝取到充足的鈣質，有利於其骨骼的發育及（jí）順利開（kāi）產（chǎn）。

體重：每（měi）周監測體重，及時分群管理，確保體重達標。

光照：從18周齡開始（shǐ），每天供給13h光照，以刺激產蛋（dàn），之後每周增加30min，直到每天光照時間達16小（xiǎo）時為止。期間不能隨意減少光照時間，光照強度為10～20勒克斯。若體重不達標，可延遲增加光照；若體重超（chāo）標，則可提（tí）前（qián）增加光照。

3.2 高（gāo）峰期飼養管理

高峰期（qī）飼養管理目標是（shì）雞群（qún）產蛋（dàn）率高且持續時間長。管理措施具體如下。

喂（wèi）料管理：飼料質量穩定[www.znjjhypt.com]，不隨意更換飼料，飼料的營養（yǎng）水平要符合（hé）品種要求，特別注重（chóng）各種營養的全價（jià）性和平（píng）衡性。

光照管理：產蛋率與光照時間有著密切關係，合理的光照程序對產（chǎn）蛋率、蛋重及產蛋期的死淘率有著極大影響（xiǎng）。總體原則（zé）是確保16小時的光照時間，不能隨（suí）意減少。光照強度（dù）褐殼雞每平（píng）方米3瓦，粉殼雞每平方（fāng）米2～2.5瓦。

溫濕度（dù）管理：適宜溫度為15～20℃，最適宜濕（shī）度（dù）50～60%左（zuǒ）右，溫度高於（yú）25℃或低於5℃都會對產蛋產（chǎn）生影響。

環境（jìng）：產蛋（dàn）期一定要給雞群創造一個安靜、衛生、舒適的（de）生產生存環境，盡量減少各種應激。

消毒和防疫（yì）管理：做好定期環境[www.znjjhypt.com]、帶雞消毒工作（zuò），並關注（zhù）雞群抗體水（shuǐ）平，及時補免。

3.3 產蛋（dàn）後期飼養管（guǎn）理（lǐ）

產蛋後期的飼養管理要求基（jī）本與產蛋高峰期（qī）相（xiàng）同，其中關（guān）鍵點分別（bié）是根據產蛋率（lǜ）變化（huà）調整飼料營養、適時淘汰低產雞和適當增加光照時間三種措施。

3.4 環境控製

規模化（huà）養殖的禽舍環境控製目（mù）標包括光照、空氣、水、噪聲以（yǐ）及有害氣體（tǐ）的控製，因此需要標準化、現代化的雞（jī）舍設計來滿足當前的環境控製目標。其（qí）中，雞舍規範化選址必須符合當地的土地發展規劃和環保要求，宜（yí）建（jiàn）在地勢高（gāo）燥平坦、采光足、排水好、隔離（lí）好的（de）地區；距離風景區、水源保護區、化工廠、礦場、屠宰場及（jí）其他畜牧場（chǎng）至少3公裏；距離城市、居（jū）民（mín）區至（zhì）少1公裏以上，且（qiě）位於下風向[7]。

四（sì）、小結

蛋雞是生產雞蛋的唯一途徑（jìng），做好蛋雞的養殖飼養（yǎng）管理，增加產蛋量是（shì）目前許多國家研究的重點課題。科學有效的飼（sì）養管理技術（shù）不僅為我國蛋雞養殖業的綠色養殖奠定了良（liáng）好的基礎，更利於推進產業化經營，滿（mǎn）足市場需（xū）求，創造良好（hǎo）的經濟效益，確保蛋雞養殖（zhí）業向著高產優質、健康（kāng）持（chí）續的方向發展。