胡蘿卜種植技術

胡蘿卜為半耐寒性蔬菜，發芽適宜溫度為20-25℃，生（shēng）長適宜溫度為晝18-23℃，夜溫13-18℃，溫度過（guò）高、過低均對生長不利。 胡（hú）蘿卜根係發達，因此，深翻土地對促（cù）進根係旺盛生長和肉質根肥大起重要（yào）作用。

要求土層深厚的（de）砂質壤（rǎng）土，土壤濕度（dù）為土壤最大持（chí）水量的60-80%，若生（shēng）長前期水分過多，地（dì）上部分生長過旺，會影響肉質根（gēn）膨（péng）大生長（zhǎng）；若生長後期（qī）水分不足，則直根不能充分膨大，致使產量降低。過於粘重的土壤或施（shī）用未腐熟的基肥（féi），都會妨礙肉質根（gēn）的正常生長，產生畸形根。

一、種植技術（shù）

1.整地。胡蘿卜幼苗生長緩慢，生長（zhǎng）期（qī）長，鋪膜的和沒鋪膜（mó）的多安排穀雨（yǔ）和芒（máng）種前後播種。它直根入土深（shēn），宜選擇土層深（shēn）厚，通氣、排水良（liáng）好的砂（shā）壤土栽培。耕翻（fān）22-26cm，然後細耙（pá）2-3遍，整平耙細，並結合整（zhěng）地施入（rù）充（chōng）分（fèn）腐熟而細碎的有（yǒu）機肥。

2.播種。胡蘿卜可以高壟條播亦可以平畦撒（sā）播。通常壟距50-60cm，每壟條播兩行，株（zhū）距10cm左（zuǒ）右。平畦寬1-1.5m，在較好的肥水（shuǐ）條件下，株行距以10×10cm或12×12cm較為適宜。胡蘿卜種子有刺（cì）毛，妨礙種子吸水（shuǐ），且易粘結成團不便播種，所以播種前要將刺毛搓去。條播每畝用種0.75kg左右；撒播（bō）1.5-2kg。為使胡蘿卜出苗快而整（zhěng）齊，也可進行浸種催芽，催（cuī）芽（yá）一般可提前出苗3-4天。

3.田間管理

3.1間苗：胡（hú）蘿卜間苗宜（yí）早（zǎo），幼苗長到1-2片真葉時進行第一次間苗，除去過（guò）密的弱苗（miáo），保留健苗，苗（miáo）距（jù）3-4cm。4-5葉時定苗，每畝留苗（miáo）數，大型種萬株左右，中（zhōng）、小型種4-6萬株。

3.2除（chú）草：胡蘿卜（bo）幼苗期生長（zhǎng）緩慢，雜草生長迅（xùn）速。因此，及時除草是保證苗全（quán）苗壯的關鍵。一般結合間苗進行中耕除草，亦可用除草劑滅草。常用除草劑有除（chú）草醚（25%），每畝0.75-1kg，於播後發芽前噴霧處理土表（不包括鋪膜的，鋪膜的要在整（zhěng）地時進行）；也可用除草劑1號（5%），每畝用量100-150g，或撲草淨（50%）100，兌水（shuǐ）50-60g。

3.3灌溉：胡蘿卜雖然具有較強的耐旱能力，但仍必須合理供給水分和養分。從播種（zhǒng）到出苗（miáo），應連續澆水2-3次保證順利（lì）出（chū）苗。幼苗期需水量不大，應保持水分適（shì）中。進入葉部（bù）生長盛期，要適當控製水分，加強中耕，保持地上（shàng）部與地下部平衡生長。肉質根肥大期，也是對水分需求最多（duō）的時期，應及時澆水，經常保持土壤（rǎng）濕潤。若澆水不足，則肉質（zhì）根瘦小而粗糙，品質差。若（ruò）供水不勻，則易引起肉質根開裂。

3.4施肥（féi）：胡蘿（luó）卜生長前期吸收很慢，隨著肉質（zhì）根迅速生長，才大量吸（xī）收養分。每生產1000kg產品，約吸收氮3.2kg、磷1.3kg、鉀5kg。因此[www.znjjhypt.com]，除施足底肥以外，在其生長期間還應追肥2-3次，第一次（cì）在產苗前後，每畝追（zhuī）施硫酸（suān）銨10-15kg，以後隔20-25天，進行（háng）第二次和（hé）第三次追肥，每次（cì）施複合（hé）肥25-30kg。此外，胡蘿卜對新鮮廄肥和（hé）土（tǔ）壤溶液濃度過高都很敏感，如果用新鮮廄肥或施（shī）肥量過大，易發生叉根。

二（èr）、病（bìng）蟲害防治

1.黑斑病

莖、葉、葉柄均可染病。葉片染病多從葉尖（jiān）或葉緣（yuán）開始，病斑初為圓形，後為不規則形（xíng），深褐色至（zhì）黑色（sè），病斑周圍組織略褐色，濕度大時病斑上長出黑色黴狀物，嚴重時病斑匯合，葉緣上卷，葉片早枯。葉柄、莖染病，病斑長條形或長（zhǎng）圓形，黑（hēi）褐色稍凹陷。

1.1發生特點： 病原（yuán）真菌以菌（jun1）絲或分生孢子在種子或病殘體上越冬（dōng），植株發病後病部產（chǎn）生分生（shēng）孢子借氣流傳播蔓延。一般雨季，植株長勢弱的田塊發病重。幹旱天氣有利於症狀顯現（xiàn），有時（shí）可（kě）引起葉片大量早枯死亡。

1.2防治方法：發病初期開始噴施75%百菌清可濕性粉劑600倍液、50％撲海因可濕性粉（fěn）劑1000-1500倍液，58％甲霜（shuāng）靈錳鋅可濕性粉劑400-500倍液，每7-10天防治1次，連續噴灑2-3次。

2.細菌性軟腐（fǔ）病

危害（hài）肉（ròu）質根（gēn），田間和貯藏期均可發生，生育期發病,植株地（dì）上部變黃萎蔫，病根初呈濕腐狀病斑，擴大後形狀不變，肉質根組織軟（ruǎn）化、腐（fǔ）爛，有臭味。

2.1發生（shēng）特點：病原細菌（jun1）在病根組織內或隨（suí）病（bìng）殘體在土壤中，或在未腐熟的土雜肥內存（cún）活越冬。寄主廣泛，南方（fāng）因終年有活體寄主生存,越冬期（qī）不明顯，，可借地下害蟲、灌水及（jí）雨水（shuǐ）濺射傳播。雨（yǔ）水多或高溫濕悶、地下害蟲為害重的（de）田塊發病重（chóng）。

2.2防治方法：發病初期噴施14％絡氨銅水劑400倍液、農用鏈（liàn）黴素或新植黴素5000倍液、70％敵克鬆可濕性粉劑500-1000倍液、50％琥（hǔ）膠肥酸銅(DT)．可濕性粉劑500倍液，每10天噴1次，連（lián）續噴灑2-3次。