佛手瓜種（zhǒng）植
其實佛手（shǒu）瓜也被叫做是合掌瓜，無心瓜等。佛手瓜一般是產在我（wǒ）國的（de）雲南，福建等地（dì），而且佛手瓜的形狀非常的特（tè）殊，它就像梨（lí）一樣。它可以（yǐ）分為兩種品種，一（yī）種是白色的，另外一種是綠（lǜ）色的。而且佛手瓜是具（jù）有很高的經濟（jì）價（jià）值的，所以我（wǒ）們讓大家來了（le）解一種關於（yú）佛手瓜的種植，也能給大家帶來一（yī）些經濟的收（shōu）入。
佛手瓜一般是在南（nán）方（fāng）地區種植的比較（jiào）多（duō）的，而近幾（jǐ）年來由於（yú）技術的更新，科學的進步，所以佛手瓜也（yě）被引進到了北方進行種植。既然南（nán）北兩方都可以種植佛手瓜，那佛（fó）手瓜種植會有哪些優點呢?
佛手瓜在溫帶地區隻能作一年生栽培、須整瓜播種育苗。在南方佛（fó）手瓜入窖貯藏，翌年清明前後自然出苗，而後選擇苗好的（de）種瓜直（zhí）接播種。北方為培育大壯苗，提（tí）高幼苗的
抗性，需及早適時進行室內催芽。催芽時間於翌年1月下旬 將種瓜取出（chū），用塑料袋逐個包好，移到暖室或熱炕上催芽， 溫度15～20℃。催芽溫（wēn）度不宜太高.溫度過高出芽快，
但芽細不健壯。適當降低催芽溫度，芽（yá）粗短健壯。
種植優點
佛手瓜（guā）具有 產量高、管理簡便、不需噴（pēn）施農藥、營養豐富（fù）、又耐貯運、能補充秋冬淡季（jì）市場（chǎng）供應 等優點，特別適合南方廣大山區栽種。
食用優點
佛（fó）手瓜含熱（rè）量低、含微量元素高;含鈉量低（dī）、含鉀量 高，是很（hěn）好的低熱量（liàng）和（hé）低鈉食品。據測定，每100g果實（shí）中
含（hán）蛋白質0.9g、碳水化（huà）合物7.7g、維（wéi）生素C22mg。冬季可充當黃瓜的代用品，涼拌、炒（chǎo）食、做湯皆可。由於它（tā）不
像其他瓜類果實有空心部分，可食率達100%，所以又被叫 作“無心瓜”。佛手（shǒu）瓜（guā）肥大的（de）塊根與（yǔ）馬鈴薯營養相似（sì），可以
像馬鈴薯一樣烹製，味道亦似馬鈴薯（shǔ）。嫩芽多汁，味道頗（pō）似 蘆筍（sǔn）。
佛手瓜的種植優點，我們（men）給（gěi）大家做了相應的介紹。這樣我們就了解（jiě）到了佛手（shǒu）瓜不僅（jǐn）產量高，管理方便，而且又具有很高的營養價值，藥用價值，所（suǒ）以種植佛手瓜（guā）可以給人們帶來很高的經濟價（jià）值。佛手瓜（guā）不（bú）但可以用來食用，而且還可以（yǐ）做（zuò）藥。所以（yǐ）我們了解了佛手瓜的種植就（jiù）可以取到一定（dìng）的經濟利（lì）益。
原文：蔬（shū）菜 > 蔬菜種植技術：佛手瓜種（zhǒng）植
網址：https://www.znjjhypt.com/shucaizhongzhi/171834.html
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