安仁縣中藥殘渣種蘑菇(gū)成本低效益好
安仁縣具有“中國食用(yòng)菌之鄉”美譽,年產鮮菇6萬噸,年產值超3億元。為發揮當地中藥材(cái)優勢(shì),該縣把目光投向中藥製藥(yào)企(qǐ)業的藥渣,開發新的食用菌栽(zāi)培原料。經一年試驗,已成功將其轉化為栽培原料。去年10月,經省有關部門檢(jiǎn)測,被認定(dìng)為合格產品。
咦,這蘑菇的味(wèi)道和以前不一(yī)樣,不(bú)僅有股清(qīng)香,口感也脆,是怎麽做出來的?”近日,來自廣(guǎng)東的食用菌銷售商李先生到安仁縣坪上鄉食用菌開發有限公(gōng)司聯係業務,公司董事長袁王苟拿出用中藥殘渣育(yù)出的蘑菇招待客人,其(qí)鮮美(měi)的味道立刻吊起了銷售商的胃(wèi)口。得知事情原委後,李先生(shēng)當場表示要推銷這種蘑菇。
安仁縣是中南地區最大的食用菌生產基地,有“中國食用菌(jun1)百強縣”、“中國食用菌之鄉(xiāng)”之稱。目前,該縣已(yǐ)發展(zhǎn)食用菌重點鄉鎮16個、專業村89個、菌農1萬多戶(hù),創辦食用菌(jun1)基地1.28萬畝,年產鮮菇6萬噸,年產值超3億元。他們還與中聯集團、華天集(jí)團等多家大(dà)企業合作(zuò),興建年加工鮮菌40萬噸、幹菌逾10萬噸的食用菌標準化生產與深(shēn)加工基地。然而,隨著近(jìn)年來(lái)食用菌產業不斷發展壯(zhuàng)大,食用菌傳統栽培原料棉籽殼供(gòng)不應求,價格一路飆升,使食用菌發展麵臨新挑戰(zhàn)。為此,從去年開始,安仁縣發揮當地盛產中藥材的優勢,把目光投向中藥製藥企業(yè)的藥(yào)渣(zhā),開(kāi)發新的食用菌栽培原(yuán)料。經一年試驗,已成功將(jiāng)其轉化成栽培原(yuán)料。去年10月,他們利用中藥殘渣生產的食用菌,經省(shěng)有關部門檢測,被認定為合(hé)格產品。
據了解,用中藥殘渣作(zuò)原料,每(měi)季度能產8至9批鮮菇,與過(guò)去相比增產10%。而且,這種“藥菇”品質(zhì)優、肉體厚、口感好,富含(hán)對人體有益的有機元素,市場(chǎng)售價高出普通蘑菇15%左右,每噸可獲純利2.1萬元。栽培後廢料還可用於沼氣生產,形成“藥渣-食用菌-有機肥”循環利用(yòng)。中藥殘渣為安仁縣發展食(shí)用菌帶來新的機遇,目前全縣已製訂(dìng)不同品種(zhǒng)、不同配比的藥渣栽培生產技術規程,並申請專利,還與九芝堂、三九製藥等多家大企業(yè)簽訂藥渣供應協議,將在全縣(xiàn)大麵積推廣藥渣栽培食用菌技術。
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