西紅柿怎麽挑
挑選西(xī)紅(hóng)柿,要選擇果皮顏色比較鮮豔的,果實的形狀要求圓(yuán)和大小適宜,而且摸起來硬度適宜,還感覺有彈性,不宜挑選顏色分布不均(jun1)和有斑(bān)點的西紅柿,另外還要觀察(chá)西紅柿的果蒂,最好選擇果蒂(dì)圓圈小的(de)西紅柿(shì)。
西紅柿的挑選方法
1、顏色(sè)要求
挑選西紅(hóng)柿,需要選擇果皮顏色(sè)比較(jiào)鮮豔的類型,西紅柿的(de)顏色一般有紅色、橙色和粉紅色這幾(jǐ)種顏色,一般紅色的西紅柿含有的(de)番(fān)茄紅素高一些,橙色西紅柿(shì)含有(yǒu)的胡蘿卜素比較高,不宜挑選表皮(pí)帶青的西紅柿。
2、果實形狀
挑選西紅(hóng)柿(shì)的時候,還要注觀察它(tā)果實的(de)形狀,品質好的西紅柿會比較(jiào)圓(yuán),硬度適宜,摸起來感(gǎn)覺有彈性,形狀不規則的西紅柿不宜挑選,這種西紅柿一般是由於過量使用植物生長調節劑導致的。
3、表皮特征
還可以通過表皮的特(tè)征來(lái)挑選(xuǎn)西紅柿,表皮有(yǒu)斑點(diǎn)的西紅柿不宜挑選,因為這種西紅柿可能在生長過(guò)程中產生了蟲害,顏色(sè)分布不均勻的西紅柿(shì)也不(bú)能選,因為這樣的西紅柿代表沒有足夠成熟,味道會比較差。
4、觀察果蒂
挑選西紅柿的時候,還可以觀賞一下它的果蒂,果(guǒ)蒂圓圈小的(de)西紅柿果肉會比較飽(bǎo)滿,果筋也偏少,不宜(yí)挑選果蒂大的西紅柿,這種西紅柿的果筋比較多,甜度也低一下,吃起來味道會差很多(duō)。
原文:新聞 > 種(zhǒng)植技術:西紅柿怎麽挑
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