露地越冬蔬菜有哪些
露地越冬的蔬菜主(zhǔ)要有香菜、菠菜、芹菜和雪裏(lǐ)紅等。香菜(cài)有很強的耐寒能力(lì),在零(líng)下也能正常的露地栽培,菠菜在3-4攝氏度左右的溫度中都能露地栽培,芹菜在零下(xià)5-7攝(shè)氏度仍(réng)能存活,露地栽培的雪裏紅不需要進行養護。
有哪些蔬菜能露(lù)地越冬(dōng)
1、香菜
香(xiāng)菜是可以露地越冬的蔬菜之一(yī),在全國各地都有廣泛的種植和使用,一般是作為調味性的蔬菜所使用的,也作為香料而(ér)使用,它具有很強的耐寒能力,在零下1-2攝氏(shì)度的環境中也能正常的生長(zhǎng),露地栽培(péi)可以正常的過冬(dōng)。
2、菠(bō)菜
菠菜也是一種比較常(cháng)見的(de)耐寒食用蔬菜之一,被稱作赤根菜、鸚鵡菜等(děng),營養(yǎng)價值很高,常見於餐桌上,在氣溫不低於3-4攝(shè)氏度的南(nán)方地區的冬季菠菜就能正常的生長,成(chéng)熟的菠菜可以耐受最低零下6-8攝氏度左(zuǒ)右的低溫。
3、芹菜
芹(qín)菜是一種非(fēi)常適宜越冬種植的蔬菜,它具有喜歡冷涼濕潤(rùn)的環境、不耐受高溫幹旱的環境的特性(xìng),在幹旱的夏季等時節(jiē)芹菜的生長發育速度是很慢的,其種子能耐受4攝氏度(dù)的發(fā)芽溫度(dù),幼苗也能耐受零下5-7攝(shè)氏度的低溫(wēn)環境。
4、雪裏紅
雪裏紅又被稱作雪(xuě)菜,是一種冬季比較常見的耐寒(hán)蔬菜,之所(suǒ)以得名雪裏紅就是(shì)因為其耐低溫能力極強,即(jí)使是在大雪封凍的戶(hù)外露地栽培環境下也不會死(sǐ)亡,還能夠正常的生長發育(yù),具(jù)有極強的耐寒能力,因此也是露地越冬的常見蔬菜之(zhī)一。
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