北方(fāng)耐寒越冬蔬菜
在北方的耐寒越冬(dōng)蔬菜有菠菜、雪裏(lǐ)紅、羽衣甘藍和香菜等(děng)。菠菜是一種耐(nài)寒能力極強的蔬菜,能耐受零(líng)下(xià)6-8攝氏度的低溫(wēn),雪裏紅適宜生長(zhǎng)在低溫環境中,羽衣甘藍能在零下10攝氏度繼續生長,香菜可以露(lù)地栽培越(yuè)冬。
北方越冬耐寒的蔬菜有哪些
1、菠菜
北(běi)方最常見(jiàn)的耐寒越冬的蔬(shū)菜就是菠(bō)菜,這是一種在整(zhěng)個中國都非常(cháng)常(cháng)見的家(jiā)常蔬菜,耐寒能力極強,非常抗凍,在零下4攝氏度的環境中也能正常的生(shēng)長發育,成熟的菜葉也(yě)可以耐受(shòu)零下6-8攝氏度左右的低溫環境。
2、雪裏紅
雪裏紅也(yě)是一種常見的(de)栽培蔬菜,在南方和北方都有分布,它(tā)是一種典型的耐寒植物,適宜生活在較為陰涼的環境中,且在溫度較低、光照強度弱的環境中(zhōng)生長(zhǎng)發育的速度也會變(biàn)得更快,即便是(shì)被(bèi)埋在積雪中依然能維持其生(shēng)機。
3、羽衣甘藍
羽衣甘藍是一種觀賞食用兼備的食(shí)用型蔬菜,它雖然叫做甘(gān)藍,但並不(bú)是球型的包心葉菜(cài),其葉片呈(chéng)現出褶皺狀,耐寒(hán)能力非常強大,即便是在零下10攝氏度以下(xià)的寒冷環境中也能正常的生長發育,葉片可以多次采收食用。
4、香菜
香菜也是一種非常常見的越冬耐寒蔬菜,它的學名叫做芫荽,適宜生長在較為陰冷的環境(jìng)中,能夠耐受大約零下2-3攝氏度左右的低溫(wēn)環境,對於(yú)土壤的要求不高,可以(yǐ)露地栽培(péi),在北方的低溫環境下也能夠正常的度(dù)過冬季。
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