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淡豆豉的功效與作用

2011年11月29日 來源:互聯網 作者:未知(zhī)
內容摘要: 【別名】淡豆豉又名香豆豉(chǐ),香豉(chǐ),豆豉,炒豆豉。

【來源】淡豆豉為豆科植物大豆Glycinemoz(L_)Merr.的成熟種子發酵加工品。

【性(xìng)味】苦、辛,涼。

【功效主(zhǔ)治】

淡豆豉具有解表,除煩,宣發鬱熱的功效。用於感冒,寒熱
 

【別名(míng)】淡豆豉又名香(xiāng)豆豉,香豉,豆豉,炒豆豉。

【來源】淡豆豉為豆科植物大豆Glycinemoz(L_)Merr.的成熟種子發酵加工品(pǐn)。

【性(xìng)味】苦、辛,涼。

【功效主治】

淡豆豉具有解表,除煩,宣發(fā)鬱熱的功效。用於感冒,寒熱頭痛,煩躁胸(xiōng)悶(mèn),虛煩不(bú)眠。

【主要成分】

淡豆豉(chǐ)主要有大(dà)豆異黃酮類(Soybeanisoflavones),包括大豆黃素(Daidzein)和染料木素(www.znjjhypt.com/)。還有纖溶(róng)酶、豆豉(chǐ)多糖、皂苷、遊離氨基酸等。

【淡豆豉的藥理作用】

1.降血糖作用

淡豆豉80%乙醇提取物及乙酸乙酯(zhǐ)提取部分、正丁醇提取部分均有一定的降糖(táng)效果,其中正丁醇提取物降糖效果(guǒ)更為明顯。

2.對心血管係(xì)統的影響

大豆總黃酮在離體(tǐ)及(jí)整體實驗中均有顯著擴張冠脈、增(zēng)加心肌營養性血流量作用,同時可見冠脈阻力降低、心率減慢、心肌收縮力減小、血壓下降等現(xiàn)象。大豆苷元有明顯抗心律失常作用,大(dà)豆皂苷對培養心肌具有鈣通道阻滯作用。淡豆豉提取物對心肌缺血有一定保護作用。

3.溶栓作用

將豆豉溶栓(shuān)酶和磷(lín)酸鹽緩衝溶液(PBS)對照,測取對兔(tù)靜脈血的(de)體外凝血時間(CT),結(jié)果是豆豉溶栓酶組,CT超過1小時,而PBS組CT為(5.0±3.0)分鍾,顯示豆豉溶栓酶在體外有明顯抗凝作用。

4.抗腫瘤作用

淡豆豉的乙醇(chún)提取物具有抑製肝癌腫瘤細(xì)胞增殖的作用,並和時間、劑量呈正相關,淡豆豉的石油醚提取物抗腫瘤(liú)作用很弱。淡豆(dòu)豉的乙醇提取物中主要含異黃酮、皂苷等(děng),是抗腫瘤作用的(de)主要成分。

【臨床應用】

1.感冒

豆豉12g,清洗(xǐ)幹淨,放入砂鍋(guō)內,加水適(shì)量,煎成濃湯服用。每日服用1劑,分2次服之,對感冒有效。

2.失眠

用以豆豉為主藥的梔子豉湯加味治療不寐43例,顯效34例,有效7例,無(wú)效2例。

3.痤瘡

梔子豉湯加減方治療痤瘡(chuāng)12例,12例病人除l例症狀、體征僅有好轉沒有治愈外,其他皆治愈(yù)(以麵部痤瘡消失並近(jìn)期不再新生為準)。有效率為100%,治愈率為91.7%。

4.斷乳後乳(rǔ)房(fáng)脹痛

豆豉60g,加油與米飯同炒吃。

原文:藥材 > 藥材藥材(cái)品種:淡豆豉的功效與作用

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