豬旋毛蟲病的（de）流行、診斷與防（fáng）治

趙（zhào） 卓（zhuó） （遼寧省鞍（ān）山（shān）市畜產品安全監（jiān）察所 114014）

旋毛（máo）蟲病是由旋毛蟲成蟲寄生於豬小腸，幼蟲寄生於橫紋肌而引起的人畜（chù）共患病。該（gāi）病是人畜寄生蟲（chóng）病，人感染後可引起死亡。人有吃生豬肉或（huò）未煮（zhǔ）熟豬肉（ròu）的（de）習（xí）慣易發生該病。旋毛蟲成蟲（chóng）寄生於小腸稱為腸旋（xuán）毛（máo）蟲。幼蟲寄生於橫紋（wén）肌稱為肌旋毛蟲。人、豬、犬、貓、鼠類（lèi）等多種哺（bǔ）乳動（dòng）物均可感染。

1 流行特征

旋毛蟲（chóng）病流（liú）行廣泛主要有如（rú）下原因，一是旋毛蟲的宿（xiǔ）主範圍和感染範圍都非常廣泛，流行（háng）於世界各地的多種野生動物和家養動物，二是肌肉包囊中的幼蟲對（duì）外界抵抗力較強。旋毛蟲病分布於世界各地，宿主範（fàn）圍廣，主要包括（kuò）人、豬、鼠、犬、貓等哺乳動物。其流行（háng）存在廣大的自然疫（yì）源性。由於動物之（zhī）間互相捕食或感染了旋毛蟲（chóng）宿主排出糞便汙（wū）染的食物，便可能成為其他動物的感染源。旋毛蟲在不良因素下的抵（dǐ）抗力很強，肉類不同的加工方法大都不足以完全殺死肌旋毛蟲。豬感（gǎn）染旋毛蟲主要是由於吞食了老鼠。人感染旋毛蟲（chóng）多與生吃豬肉和（hé）使（shǐ）用醃製與燒烤（kǎo）不當的（de）豬肉製（zhì）品有關。

2 病原

旋毛蟲成蟲寄生於宿主的小腸，幼蟲寄生於同一宿主體（tǐ）的肌肉。當人或動物食入含有旋毛蟲幼蟲包囊的豬肉後（hòu），包囊被消化，幼蟲逸出，鑽入十二（èr）指腸和空腸黏膜內，經（jīng）36~72小時即（jí）發育為（wéi）成蟲。成（chéng）蟲為白色、前細（xì）後粗的小線蟲，肉眼可以看到。雄蟲長1.4~1.6毫米，雌蟲長3~4毫米。雌雄交配後，雄蟲死亡，雌蟲（chóng）鑽入腸腺或黏膜下（xià）淋巴間隙中產出幼蟲。大部分幼蟲經腸係膜淋巴結到達胸導管，從人前腔靜脈流入心髒，然後隨血流散布到全身。一般認為幼蟲感染後3星期開（kāi）始形成包囊（náng），包囊在數月至1~2年內開始鈣化（huà），鈣化包囊的幼（yòu）蟲仍能存活數年。

3 臨床症狀

病豬輕（qīng）微感染時多（duō）無明顯症狀而帶蟲，或出現輕微腸炎。嚴重感染者體溫升高，下痢、便血。有時嘔吐（tǔ），食欲不振（zhèn），迅速消瘦，半個月左右死亡，或者轉（zhuǎn）為慢性。豬感染本病後，由於幼蟲進入肌肉引起肌肉急性發炎、疼痛和發熱，有時吞咽、咀嚼，運步困難（nán），眼瞼（jiǎn）水腫（zhǒng），1個月後（hòu）症狀消失，耐過豬成為（wéi）長期帶蟲者。

4 診斷

診斷時可用肌肉壓片法檢查幼蟲。(www.znjjhypt.com)肌肉壓片法是取膈肌左右角各一塊，撕去肌膜和脂肪（fáng），先用肉眼觀察有無可疑的旋毛蟲病灶，然後從肉樣不同部（bù）位（wèi）剪（jiǎn）取24塊（kuài）麥粒大小的（de）肉粒，壓片後用低倍鏡檢查。肉眼觀（guān）察旋毛蟲包囊，隻有針尖大小，半透明（míng），較（jiào）肌肉色澤淡（dàn），包（bāo）囊鈣化後變為乳（rǔ）白色或黃白色。此外，也可采用間接血凝試驗和酶聯免疫（yì）吸附試驗等免（miǎn）疫學方法，還可以采取皮內變態反應試驗、沉澱反應試（shì）驗和補體（tǐ）結合反應試驗等進行診斷。

根據病豬的臨床資料很難做出診斷，旋毛蟲所產幼蟲不隨糞便排出（chū）。宿（xiǔ）主糞（fèn）便中雖然出現旋毛蟲的包囊或幼蟲，但是極（jí）難查（chá）到，故糞便檢查法不適（shì）用（yòng）於該病。如果懷疑有該病存在時，隻能（néng）通過實驗檢查肌肉中的蟲體而診斷。剪一小塊舌肌壓片，在顯微鏡下觀察，寄生（shēng）於（yú）橫（héng）紋肌中的包囊外有兩層結構，幼蟲蟲體如折刀狀卷曲於包囊中，包囊的寬度大約0.3毫米，長度大約0.4毫米，眼觀白色針（zhēn）尖狀。檢（jiǎn）驗血清中旋毛蟲（chóng）特異性抗體是否增加（jiā），如有增加，則可判定（dìng）為該病。

5 預防

嚴格執行肉品檢驗（yàn）製度，按（àn）照我國農業部、衛生部、對外貿易部和商業部聯合頒發（fā）的《肉（ròu）品衛生檢驗實（shí）行規程》，在24個肉片中發現包囊幼蟲或鈣化的（de）旋毛（máo）蟲不超過5個者，橫紋肌和心（xīn）髒（zāng）高溫處理後出場；超過5個者，橫紋肌和心肌供工業用或銷毀。以上兩種情況的（de）豬皮下（xià）和肌間的脂肪可（kě）煉食用油，體腔內脂肪及其（qí）他內髒可不受限製的出場。加強豬隻的飼養管（guǎn）理，在旋毛蟲病的流行地區，停止放牧，減（jiǎn）少感染的機會。禁用泔水、廢肉渣喂豬，必要時可將泔水煮沸。提倡熱食，嚴（yán）禁（jìn）人生吃豬肉（ròu），發現患病者應及時治（zhì）療。大力開（kāi）展滅鼠工作，防止鼠類汙染飼料。養豬有圈，不讓豬（zhū）吃到人類糞便，加強豬舍（shě）的清潔衛生（shēng），發現（xiàn）可疑病豬應立即隔離治療。

6 治療

人患旋（xuán）毛蟲病（bìng）時，臨床上常用廣譜、高效、低毒的驅線蟲藥物，如丙硫咪唑、甲苯唑等（děng）對（duì）治療旋毛蟲均有很好的療效，其中丙硫咪唑是我國治療人和豬旋毛蟲病的首選（xuǎn）藥物。豬可用丙硫咪唑（zuò）每千克體重300毫克拌料，連用10天。