中華鱘的養殖

(1)我國中華鱘養殖現狀和發展趨勢。

我（wǒ）國的（de）中華鱘養殖（zhí）近幾年剛剛開始（shǐ）起步，目前大多數的養（yǎng）殖僅局限於試驗性的小規（guī）模生產（chǎn）。1993年北京市水產（chǎn）科研所從中國科學院水生（shēng）生物研究所引進100尾匙吻中華鱘種試養，生長良好。1997年北京（jīng）小湯山養殖場從黑龍江引進部分史（shǐ）氏鱘水花，經10個（gè）月養殖，體重達600多（duō）克。1998年河北省邢台市（shì）從黑龍江引進1000尾俄羅斯中華鱘苗進行微流水養殖，生長良好（hǎo）。另外，大連、廣東、四川、湖北、福建等（děng）地一（yī）些養殖（zhí）單位也都先（xiān）後引進了史氏鱘、中華鱘、雜交鱘進行試養。由於中華鱘具有適應性強、廣溫性、生長速度快、抗病力強（qiáng）、經濟價值高(1997年國際市場上中華（huá）鱘每千克64美元，魚籽300美元)以及養殖（zhí）技術易掌握等優點，既可在小水體(如水泥池、水族（zú）箱、玻璃鋼槽等)中進（jìn）行高密度養（yǎng）殖，也可在土池中進行單養、套養，還可在湖泊、水庫中放養或進行網箱養殖、圍欄養（yǎng）殖。因此中華鱘養（yǎng）殖業具有廣闊的發展前（qián）景。  

(2)中華鱘的苗（miáo）種培育。

人工培育史氏鱘苗種主要利用圓形流水池，池壁要求光滑，池上要（yào）搭（dā）設遮光設施，培育池（chí）規格以直徑2～3米，水深0.5～0.8米為宜。水溫保持（chí）18～26℃，溶氧（yǎng）量6毫克／升以上，pH值7～8，水流速不應大於（yú）0.1米／秒。仔魚放養密度為每（měi）立方米2.5萬～3.5萬尾，到卵黃囊吸收2／3時可投喂輪蟲、小型枝角類或蛋白含量54％的人工顆粒餌料，投餌率40％，每天投喂8次。隨著魚苗的長大應適時分池，稚魚密度為每立方米水體1000尾，投喂水蚯蚓、碎魚及蛋白含量為40％～50％的人工顆粒餌料，投餌率15％～35％，日投喂6次。幼魚放養密（mì）度為每立方米水體400尾（wěi），飼料蛋白含量37％，投餌率10％，活餌料為水蚯（qiū）蚓及碎（suì）魚蝦，每日投喂6次。  

(3)中華（huá）鱘的成魚養殖。

中（zhōng）華（huá）鱘成魚養殖既可（kě）在池塘中單養、混養（yǎng），也可在大水麵放養或（huò）網箱（xiāng）、圍欄養殖，但最好是微（wēi）流水養殖。餌料（liào）蛋（dàn）白含量32％～36％，用人工飼料養殖應（yīng）定期投喂藥餌（ěr）消除病蟲害，平時（shí）要保持水質清新。 網（wǎng）箱養殖中華（huá）鱘（xún）應選擇（zé）在水（shuǐ）質好、無汙染、不受大風影響、水深3米以上的水域設置網箱（xiāng）。網箱規格4米×4米（mǐ）×2.5米，也可根據需要加長（zhǎng），網（wǎng）目大小以不逃魚、底部網片以（yǐ）不漏餌為原則。魚苗至少（shǎo）要達到2～3月齡，能主動攝食和逃避敵害時（shí）才能投放。放養時間以5月底6月初為宜，選擇在早晨5～8時放養。 隨著魚體長大應適時調整放養密度。主要（yào）投喂新鮮動物性餌料(蚯蚓、枝角類)和人工配（pèi）合餌料。其體重5克時（shí），日投喂量為體（tǐ）重的（de）10％，以後每隔7天減少1％，直至遞（dì）減至2％為止，日投餌次數4～6次，但應根據水溫、攝食及生長情況靈活掌握。 中華鱘一般經2周年的（de）養殖（zhí）可達到商品規（guī）格，冬季需要越冬。越冬方式有兩種（zhǒng）：一是（shì）當水溫降到16℃時，將網箱中的中華鱘按規格分類移入（rù）室內水泥池越冬（dōng）；二（èr）是將網箱加蓋後沉到距水麵1米（mǐ）以下越冬。