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皺（zhòu）紋盤鮑浮筏（fá）養殖技術(上（shàng）) [農廣天地]

2014年03月19日　來源：CCTV7中央電視台（tái）　作者：農廣天地

內容摘要：皺紋盤（pán）鮑浮筏養殖技術(上) [農廣天地（dì）]　　視（shì）頻來自：CCTV農廣天地
[農廣天地]技術(上)(20130924)

鮑，是海產中的珍品，它以肉質細嫩，味道鮮美可（kě）口，營養價值高而著（zhe）稱（chēng），曆來（lái）就（jiù）是宴席上的名貴佳肴（yáo）。它的出口創匯附加值很高，在

皺（zhòu）紋盤鮑浮筏養殖技術(上) [農（nóng）廣天地]　　視頻來自：CCTV農廣天地

[農（nóng）廣天地]技術（shù）(上)(20130924)

鮑，是海產中的珍品，它以肉質細嫩，味道鮮美可口，營養（yǎng）價值高而著稱，曆（lì）來就是宴席上的名貴佳肴。它的（de）出口創（chuàng）匯附加值很高，在國（guó）內（nèi）外具有較大的市場（chǎng）潛力，已經（jīng）成（chéng）為（wéi）了海水養殖的重要產品。鮑魚的（de）種類很多，分布也很廣，全世（shì）界大約有（yǒu）90多種（zhǒng），在我國的沿海地區分（fèn）布有8種。我國鮑魚的主要經濟品種（zhǒng），有北方的皺紋盤鮑和南方的雜色鮑。皺紋盤（pán）鮑在國內鮑類中個體最大，營養價值很高，據測定，每100克可食用部分中，含蛋白質19克、脂（zhī）肪3.4克、碳水化（huà）合（hé）物1.5克、熱量113千（qiān）卡。

鮑魚肉性溫、味鹹，有（yǒu）滋補肝腎、鎮靜、化（huà）痰、調經、潤燥、利腸的功能。它（tā）的外殼是應用很早的中醫藥材，叫石決（jué）明，有明目除熱、平肝、潛陽、通淋的（de）功效，主治肝阻上亢、頭目眩暈、青盲內障、吐血、失眠等症。可以說它的全身都是寶。

皺紋盤鮑主要（yào）產於（yú）黃（huáng）海和渤海，是（shì）經濟價值比較高的一種鮑魚，它的（de）產量也比（bǐ）較大，占鮑魚總產（chǎn）量的（de）70%，是（shì）我國北方鮑（bào）類養殖當中的主要品種。浮筏式養殖具有投入（rù）少、成本低，產出高，經（jīng）濟（jì）效益好，抗風浪性強，操作容易等特點，深受（shòu）養殖戶朋友們的歡迎。本片主要以實際操作為拍攝內容，以技術路線貫穿全片，詳細（xì）地向廣（guǎng）大的觀眾朋（péng）友們介紹了皺紋盤鮑的生物學（xué）特性、人工育苗和浮筏養殖技（jì）術，其主要得內容包括：皺紋盤鮑的親鮑選（xuǎn）擇、培育，人工催產、受精（jīng）、孵（fū）化、浮遊幼蟲的（de）管（guǎn）理，稚鮑的培育，海區的選擇、養成器材、苗種的選擇運輸、海上養（yǎng）成管理技術。

相關知（zhī）識：

皺紋盤鮑因為（wéi）個體大，生（shēng）長速度較快，是我國養殖最多的鮑（bào）魚品種。皺紋盤鮑喜歡吸附在海底（dǐ）礁石上生存，具有（yǒu）晝伏夜出的習性。針對（duì）鮑魚的這種習性，大連市旅順口的（de）養殖企業把鮑魚苗放養在鏤空的水泥房子裏，水底放置人工的水泥魚礁，模仿天然野生鮑的生（shēng）活環（huán）境。人工魚礁表麵會附著大量的藻類（lèi）等海底生（shēng）物，給鮑魚提（tí）供了天然（rán）餌料和自然的生存環境。這（zhè）種鮑魚（yú）在經過底（dǐ）播以後，不添加任何飼料，不再有（yǒu）任何人為（wéi）幹預，純粹讓鮑魚自然生長，這樣（yàng）養殖出（chū）來的鮑（bào）魚被稱作仿野生（shēng）鮑魚。

優（yōu）秀的品種和自繁自育的鮑魚苗的（de）成活率較高，加之野生的放養，大大提升了大連皺紋盤鮑的市場價格，作為高檔海鮮之一，其市場（chǎng）價格不僅高於普（pǔ）通鮑魚，而且還未麵市便會被訂購一空。

原文：水產漁業 > 水產漁業（yè）養殖視頻：皺紋盤鮑浮筏養殖技術(上) [農廣天地]

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