[致富經]施善玉:魚癡養魚,對魚好（hǎo）引來千萬財富

[致富經]“魚（yú）”癡的驚喜財富(20150723)視頻轉自：CCTV7央視七（qī）套致富經官網

那施善玉（yù）偷偷摸摸地到底在幹（gàn）什麽呢？施善玉告訴記者，原來他在經營水產的時候，發現了一個更大的（de）商（shāng）機。

2005年，在江蘇賣魚的時候，施善玉發現了一種賣價很高的魚。

施善玉：我看到這種好的（de）品質的魚（yú）比普通的魚貴到四到（dào）五倍，銷（xiāo）路還供不應求，還經常斷貨，買不到。

施善玉嚇了一跳，都是普通的品（pǐn）種，怎麽價格懸殊這麽大（dà）！

他（tā）立馬考察了一圈市場，發現，同樣都是四大家魚，因為（wéi）養殖水質好、不喂飼料，采（cǎi）用仿生態的辦（bàn）法來養殖，價格自然也高。施善玉被這種魚吸引（yǐn）住（zhù）了，他想（xiǎng）要賺更多的錢。

施善玉：我原來一年掙300萬、400萬，我要（yào）是把錢投到這邊去養這個魚（yú）的話，我甚至掙到3000萬。

但施善玉（yù）不知道，他的命運也因為這個想法開始急轉直下。

從（cóng）2005年到2009年，為（wéi）了找到合適的水源，施（shī）善玉帶著錢，從家鄉的洪澤（zé）湖（hú）走（zǒu）到安徽巢湖、江西鄱陽湖、湖北丹（dān）江等，他走遍中國40多個城市，十多個水（shuǐ）域，每次都是花光了錢再回家，有時甚至連（lián）回家（jiā）的路費都沒有了（le），卻仍然沒有找到一個合適的養殖環境。

直到2009年，施善玉來到（dào）了陝西省安（ān）康市的大山裏，他到這裏（lǐ）的時候已（yǐ）經是半夜了，周圍漆（qī）黑一片，若隱若現地鳥叫，嚇得施善玉想拔腿（tuǐ）就跑。

施善玉（yù）：我到山上一看我就害怕，我走路都害怕，因為我一直生活在平原上，沒進過山（shān）區，我當時在想，這個區（qū）域我不能來，就是這邊有（yǒu）金山我用車子往回拉，我都不知道我有沒有（yǒu）這個命給拉回去。

讓施善玉沒想到的是（shì），就是這讓他望而生（shēng）畏的大山中，有一樣比黃金還重要（yào）的（de）東西讓他留在了這裏。就在施善玉下山的時候，他（tā）經過了瀛湖，對（duì）於水源的渴（kě）望讓他克服了恐（kǒng）懼（jù）。他就像這樣，劃著小（xiǎo）船來到了湖中央。在水裏，他看到了他（tā）想看的一幕。

施善玉：生態均不均衡，平（píng）不平衡，通過經（jīng）驗一看基本上就有底了，上層有絮狀的就是浮遊生物和植被，你看小亮亮的還在動呢你看在水（shuǐ）裏（lǐ）遊呢動呢，你看跑到上麵了，又（yòu）下去了。還有（yǒu）中層你看，有不同層次的小魚和（hé）小蝦。下層你看，有稍微大點（diǎn）的魚種，說明這個水體分布是非常均衡的。

夜裏的燈光能夠吸引水中的微生物和小魚小蝦，從而可（kě）以更清（qīng）楚的觀察（chá）水中的情況，施善玉覺得這個地方就是他要找的。

施（shī）善玉：真的（de）很舒服。

施善玉：有這麽好的（de）資源，也是我想要的（de）。就下定決心了（le），在這個區域（yù），我不走了，其他地方我也不去了。

2010年初，施善玉在瀛湖租（zū）賃了2萬（wàn）多畝水麵，他說服15名股東共同投資600多萬元，建設了800多個網（wǎng）箱（xiāng），陸（lù）續（xù）投放了300多萬尾魚苗，開始生態（tài）養殖四大家魚。

但讓施善玉沒想到的（de）是，等待他的不是（shì）夢想（xiǎng）中的財富，而是差點命（mìng）送他鄉。

施善玉養（yǎng）魚不投放（fàng）任何飼料，僅靠水中的微生物和小魚（yú）小蝦來生長，所以魚的生長周期長，需要（yào）養殖五年以上才能達（dá）到八斤以上的出售（shòu）標準（zhǔn）。

施善（shàn）玉：為什麽親它，好，你對（duì）它好，它會對你有回報。

采訪的時（shí）候，記者發現，隻要魚離開水麵一會（huì）兒，施善玉就很（hěn）是心疼。

施善玉：拿魚（yú）不能整得不高興，不高興了它就跟你反抗了，高興的（de）時（shí）候它拿到手裏是很乖的，跟你自己小孩是一（yī）樣的，你把它當（dāng）小孩（hái）子看的話，它（tā）就會很好。

施善玉對自己的魚視若珍寶，他堅持養不到五（wǔ）年絕不（bú）賣魚，3年之後，合（hé）夥人（rén）越等越著急，紛紛（fēn）不幹了。

原合夥人（rén）餘西東：後來我就不幹了，我說你把股（gǔ）份給我退了（le）我不幹了（le），幾萬塊錢，三四年，一分錢也弄不（bú）到，能賺錢麽，賺不到錢。

合夥人許祖康：我們以前考慮頂（dǐng）多喂上兩年就投產了，就能出售，沒想（xiǎng）到養魚不是很輕鬆的。

大家都是聽施善玉能賺大錢的話才投資（zī）的，這可好，光養魚不賣魚，見不到收益，2013年，12名股東撤（chè）資，而施善玉前期投入已經花了1300萬元錢，自己的積蓄已經所剩無幾（jǐ）了。

為了盡快把錢還給合夥人，施善玉每天省吃檢（jiǎn）用，甚至用開水來（lái）充饑，直到現在他仍然很節儉，方便（biàn）麵對於（yú）他來說都是奢侈品。

施善玉：倒點開水，平（píng）時有時間（jiān）沒這麽好了，有時間能有方便麵就是最（zuì）好（hǎo）的（de）了，沒有方便麵（miàn）就饅頭泡一下，方便麵有調料。我是一個草莓视频大全的小孩子，以前（qián）吃的（de）還沒這麽好，現在我認為有的吃肚子能（néng）吃（chī）飽不餓就好了。

那段時間施善玉經常每天隻吃一個饅（mán）頭（tóu），他覺（jiào）得飯隻要能吃飽就行。為了養魚，他每年隻在（zài）大年三十回一天家，然後匆匆趕（gǎn）回來（lái），但他不知道更（gèng）大的災難還在（zài）後麵。

有一天，在瀛湖上，突然傳出了一個瘮人的消息，有一個人在船上直挺挺地躺著，不知道是死是（shì）活。

村民喻祥東：我（wǒ）以為他睡覺睡著了，拍他兩下，拍（pāi）他他（tā）沒（méi）理（lǐ）我。

原來（lái），附近的村民突然發現（xiàn）施（shī）善玉很多天沒有出來幹活（huó）兒，有好心人就上來找他，一上船（chuán），村民們被眼前的景象嚇了一大跳。

村民喻（yù）祥（xiáng）東：我就看見他衣服、鞋（xié）子什麽都沒脫，就躺在船上了。

施善玉直愣愣地躺在船上，村（cūn）民壯著膽（dǎn）子走到跟前（qián）。

村民喻祥東（dōng）：我拍了拍他膀子，他沒理我。

施善玉（yù）這是咋了，村（cūn）民（mín）使（shǐ）勁搖了搖，終於把施善玉搖醒了。原來，那天施善玉空著肚子（zǐ）去幹活兒，幹完就昏昏沉沉地（dì）爬（pá）上了船，連日來的饑餓，導致營養跟不上，已（yǐ）經46歲的施（shī）善玉昏迷了，甚至不知道自己已經三天（tiān）三夜沒有醒來了。可施善玉睜眼說的第一句話讓村民特別感動。

施善玉：我說網箱（xiāng）裏的魚有沒有事，他說沒（méi）有。

村民喻祥東：後來我就去（qù）藥店拿了點感冒（mào）的藥（yào），我看著他一個外地的在這兒創業也不容易（yì），我說我們能幫的盡量幫他一下。

命都快沒了，他還想著魚（yú），村民們都給他起了個綽號叫“魚癡”，沒（méi）想到施善（shàn）玉對（duì）魚的癡迷（mí）越發不（bú）可收拾了。但就是他的這股勁兒，讓他兩年後靠著一個（gè）舉動，迅速翻身，不（bú）到半年時間，銷售額就達到了近2000萬元（yuán）。

2015年，施善玉養殖（zhí）了五年時間的魚終於可（kě）以上市了，他想到了一個頗有傳奇色彩（cǎi）的女人--吳建紅。

施善玉聽說在西安（ān）市有一位叫吳建紅的人，是一家餐飲集團的老板，在全國有100多（duō）家分店，並且這位老板認識很多做餐飲的人，在當地名氣不小。

施善玉想通過吳建紅把魚賣出去，他（tā）通過朋友聯係到吳建紅，吳建紅說魚的質（zhì）量沒有問（wèn）題，可是當施善玉報完（wán）價格之後（hòu），吳建紅（hóng）不高興了。

陝西某餐飲集團董事長吳建紅：我說施（shī）總真是獅子大張口了，怎麽能跟我要這麽高的價，他（tā）這個魚比市場上基本貴四倍左右，我說這是純粹（cuì）蒙我。

施（shī）善玉（yù）：作為我們按照她這種進價，我的成本（běn）價都沒辦法（fǎ），因為我不說（shuō）做生意，我是一個生產型（xíng）的企業，我最起碼不能虧本（běn），我要是虧本，我的工人就沒法吃飯了。

施善玉覺得（dé）自己的魚就值（zhí）高價（jià），兩個人談判了幾回，施善玉死活不肯降價，兩人談不攏，眼看生意就（jiù）要談崩了。

陝西某餐飲集（jí）團董事長吳建紅：我（wǒ）們餐廳全國有一百多（duō）家，他（經銷商）為（wéi）了把銷（xiāo）量拿下來（lái），經常有（經銷商）過來帶（dài）一些食品，帶一些好的優惠條件，經常過來拜訪我。而施總這邊就比較高傲了，我不想跟他合作了，我（wǒ）覺得他太難說話了。

可就是在雙方僵持不下的時候，後廚傳來的一種聲音一下子刺激到了施（shī）善玉。他立刻跑到了廚房。

陝西某餐飲集團（tuán）董（dǒng）事長吳建紅（hóng）：這邊是廚房/剛好在這個時（shí）候後廚裏麵傳出（chū）敲魚頭的（de）聲（shēng）音，一不留神，施（shī）總（zǒng）就從後麵穿到後廚了。

施善玉：我看到廚師把魚摔倒池子裏麵，用（yòng）棍子打它的時候，我心裏很難受，我有種感覺，好像自己的小孩子被人家打了的感覺，心裏很不舒服，我就把廚師拉到邊上（shàng），我說讓我做給你看。

對魚愛護有佳的施善玉，看到廚師這樣殺魚，實在是忍不了了。

施善玉：我說你用刀在魚鰓上（shàng）速度很快的劃上兩（liǎng）刀。魚就慢慢慢慢地（dì）死亡了，它不（bú）就沒有感覺了，這（zhè）樣死亡了以後尾巴就慢慢（màn）吧嗒吧嗒跳一跳就很好，就沒有任何的感覺，這樣的過程是比較不痛苦（kǔ）的。

平常廚（chú）師殺魚都是在魚的頭部猛烈敲擊一下，把魚打暈再進（jìn）行宰殺，而（ér）施善玉則告訴廚師抓（zhuā）魚時要輕輕的（de）撫摸魚身，殺魚時也要讓魚沒（méi）有痛苦（kǔ）的死去。

看到施善玉對殺魚都這樣細心、溫（wēn）柔，吳建紅很是（shì）感動。

陝西某餐飲集團董事長（zhǎng）吳建紅（hóng）：人基本都是成正比例的。我覺（jiào）得看著這麽（me）粗獷的一個男人，怎麽會對魚這麽溫柔。施總能對魚（yú）這（zhè）個樣子，他對人絕對沒問題，他做人他的人品[養殖網:www.nczfJ.com/]，為人處世絕對是沒問題的，所以（yǐ）我就下定決心跟他合作。

看到施善玉殺魚的態（tài）度，吳建紅相信施善玉給出的價格已經很低，馬上和施善玉建立（lì）了合作關係。

通過吳建紅，施善玉的魚銷售到西安、成都、廈門等（děng）各地（dì）的餐館，不到半年時間，銷售額就達到了近2000萬元。

不僅如此，施善玉賣魚還有（yǒu）一招。每（měi）次撈魚，施善玉發現，他的漁場裏偶爾能（néng）撈出大魚。2014年10月（yuè），經銷商們來買魚的（de）時候，施善玉捕撈上來一條60多斤（jīn）重的大魚，就是畫麵中的這條，這時候現場（chǎng）一下子失控了。

施善（shàn）玉的（de）員工白曙光：大家七手八腳的把這個大魚給撈上來了，當時大概有一米多的魚，很多人（rén）都（dōu）想買，這是（shì）魚王，你說賣給誰，賣給這個得罪（zuì）那個。

施善玉：當時好幾個人都要買，其他人車子停下來也要買，老百姓也要，我（wǒ）當時不好弄（nòng）。

當時，好幾個人都爭著買那條魚，現場一下子混亂起（qǐ）來。施善（shàn）玉左右（yòu）為難。突然他靈機一動，想出了一個辦（bàn）法。這個辦法，讓他的銷售額又多增加了一千多萬。施善玉是怎麽做的呢？

當時，就在大家（jiā）都在搶那條大魚的時候，施善（shàn）玉覺得要賣給一個最合適（shì）的人。他（tā）現場他沒有賣那條魚，到了下（xià）午兩點，施善玉（yù）突然在微信上提出，2點到5點，開始（shǐ）拍賣這條魚，而且注明（míng）了一個條件：喜愛魚者優先！

最終（zhōng）一位餐館老板以1萬2000元的價格拍賣成功，送給了自己的母親，這（zhè）讓施善玉很欣慰。讓他自己都沒想到的（de）是，這次拍賣讓漁場（chǎng）的知名（míng）度一下子打開，吸引了很多經銷商。

施善玉的員工（gōng）白曙光：沒想到效果會這麽好，而（ér）且是爆發式（shì）的，一下知名度就打開了。我們就覺得十年寒窗無（wú）人問，一舉成名天下知（zhī），當時禮品銷售也好，酒店銷售也好，訂單就多了。

福建省泉（quán）州市水產經銷商張聯春：銷路不愁，而且通過（guò）我們福建水產（chǎn）商會，在全國有上百個水產商會，再加上目前互聯網的電商模式，你現在點一下，明天這個魚就到你家餐桌上了，還（hái）是活的。

現在，施善玉正在與西北大學生命科學學院（yuàn）合作，進行水源保護與產業發展的科研項目，將瀛湖的水最合理地利用起來（lái），養出更多的魚。

本文由中央電視台七套《致富（fù）經（jīng）》欄目提供，財富無處（chù）不在，行動成就（jiù）夢想！《致富經》欄目（mù）感謝您的關注！

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