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新型職業農民（mín）夏成茂:新科術如何成功養出大螃蟹[科技苑]

2015年05月06日　來源：CCTV7　作者：科技苑

內容摘要：新（xīn）型職業農民夏（xià）成茂:新（xīn）科術如何成功養出大螃蟹[科技苑]　　視頻來自：CCTV農廣天地
新型職業農民夏成茂:“大養蟹”不如“養大蟹（xiè）”

夏成（chéng）茂：氣象設備+伊樂藻養蟹

在鄂州，新型職業農民夏成茂

新型職業農民夏成茂:新科術如（rú）何成功養出（chū）大螃蟹[科技苑]　　視頻來（lái）自：CCTV農廣天地

新型職業農民夏成茂:“大養蟹”不如“養大蟹”

夏成茂：氣象設備+伊樂藻養蟹

在鄂州，新型職（zhí）業農民夏成（chéng）茂（mào）則通過專（zhuān）家指導，改變（biàn）了當地傳統的“大養蟹”現狀，形成了以“養大蟹”為核心的一整套養（yǎng）殖新技術。多年來，當地蟹農都認為蟹苗投（tóu）得多，收成就多，更容易賺錢。但往往事與願（yuàn）違，蟹苗投得（dé）多（duō），螃蟹個子（zǐ）卻長不大，品（pǐn）相不（bú）好。在鄂州市氣象（xiàng）局的（de）幫（bāng）助下，夏成（chéng）茂在（zài）蟹塘邊上安裝了一（yī）台當地少見的小型氣象設備（bèi），“用來監測水裏螃蟹的生存環境”。原來，螃蟹是否長得好（hǎo），跟水裏的溶氧量、氨（ān）氮含（hán）量有關係。水裏的氧氣少，氨氮含量高，就會影響河蟹生存。而溶氧量和氨氮含量（liàng）會隨著天氣發生變化，風大時，水麵翻滾，水裏的溶解（jiě）氧含量會高一些；而（ér）天氣悶熱或雷陣雨前（qián），氣壓較（jiào）低，水中的溶（róng）解氧就會大大減少。有（yǒu）了氣象設備，夏成茂就可以預測蟹（xiè）塘中（zhōng）的溶（róng）氧量（liàng）等（děng）指標。若低於正常標準，便可提前（qián）打開增氧（yǎng）機，讓河蟹不至於缺氧。

新型職（zhí）業農民夏成茂（mào）:“大（dà）養蟹”不如“養大蟹（xiè）”.湖北鄂（è）州市新型職（zhí）業農民夏成茂，通過專（zhuān）家一對一的指導，改變了當地傳統的“大養蟹”現狀，形成了（le）以“養大蟹”為核心的一整套養殖新技術，通過新型（xíng）職業農民培育，開（kāi）拓了思路，采用了幾項科技含（hán）量高的技術，成功養（yǎng）出（chū）大螃（páng）蟹（xiè），並帶動當地養殖戶（hù）共同致富。溶氧量（liàng）和氨氮含（hán）量是螃蟹生長舒適度的關鍵，新型職業農民夏成茂用一種小型氣象設備來觀測，這些都是他在新型農民培訓班學來的。

鄂（è）州市梁子湖（hú）大河蟹水產有限公司總經理夏成茂，企業所在地鄂州，鄂州團市委（wěi）推薦申報“湖北省青年創業（yè）人物獎”。夏成茂的創新工作室，目前正（zhèng）在嚐試音樂輔助養殖技術，創新（xīn）水產（chǎn）養殖技術。
該公司投資3000多萬元，建（jiàn）設水（shuǐ）產生態（tài）園（yuán），建有標準化蟹、蝦、魚池25個，養殖品種（zhǒng）以河蟹（xiè）、南美白（bái）對蝦為主，輔之小龍蝦、桂魚、花白鰱、鱸魚、青蝦等品種。

新型職業農民夏成茂:新科術如何成功養出大螃蟹

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一、螃蟹養殖成本分析

說起（qǐ）螃蟹，大家都知道，螃蟹是餐桌上的一道可口的佳肴，螃（páng）蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對（duì）身體有很好（hǎo）的滋（zī）補作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結（jié）核作用，吃（chī）蟹對結核病的康複大有補益。因此，養殖螃蟹的人的越來（lái）越多，螃蟹養殖成本怎麽樣？

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