新（xīn）疆塔城市“羊貴妃”降身價了

近幾年來，牛羊肉價格一直保持逐年穩步上升（shēng）的趨勢，被網友調侃（kǎn）為羊貴妃、牛魔王。然而，2014年羊肉每公斤45元左右，比去年每公斤下降了15元，新疆塔城市民直呼羊貴妃開（kāi）始親民了（le）。那麽，羊肉為何（hé）出現如此大的浮動呢？

近幾年來，牛（niú）羊肉價格（gé）一（yī）直保持逐年穩步上升的趨勢，被網友調侃為（wéi）“羊貴妃”、“牛魔王”。然而，今年羊肉每公斤45元左（zuǒ）右，比去年每公斤下降了（le）15元（yuán），市民直（zhí）呼“羊貴妃”開始親民了。

那麽，羊肉為何出現如此大的浮動呢？養殖戶、經銷商，以及市民對此又有什麽反應呢？帶著這些疑問，記者（zhě）走訪（fǎng）了部分養殖戶、羊（yáng）肉經銷商（shāng）和市民。

羊肉銷量少 價格降

塔（tǎ）城市（shì）阿不都拉（lā）鄉窩（wō）爾塔阿不都拉北村農民林峰說，以前家裏養了二三十隻羊，每年賣羊羔就二（èr）十幾隻，每隻至少1000元，純收入可（kě）達一萬多元。

今年政府鼓勵農民發展養（yǎng）殖業[www.znjjhypt.com]，為農民發放畜牧貸款專門養羊。9月份林峰貸款5萬元又購進40隻羊。不（bú）曾想羊價（jià）一直下跌，從當初每隻1400元左右，跌（diē）到現在每隻八九百元。

同村的農民趙先生說：“今（jīn）年羊價下跌是因為貸款買羊的人多，而且秋季幹（gàn）旱草少，農牧民都想（xiǎng）早早出欄（lán）當年的羊羔。如果留著當年的羊羔過冬，草（cǎo）料、飼料價格比往年有所增長，這樣成本就太高了。”

在塔城市黎明農貿市場（chǎng）馬乃牛（niú）羊肉店內，肉架上掛（guà）滿（mǎn）了新鮮牛肉，還有一些風幹肉和兩隻整羊。

肉店老板馬先生說，今年牛羊（yáng）肉價格都有所下降，銷量也比（bǐ）以前（qián）下降了，以前每天能賣五六隻羊（yáng），現在每天隻賣兩三隻。

“現在人們生活好了，‘三高’也多（duō）了（le）。而牛羊都是育肥（féi）後上市的，脂肪多，特（tè）別是羊肉（ròu），市民嫌太肥，但是，如（rú）果太瘦的話，膻味又大（dà），市民也不願意買。”馬（mǎ）先生說。

在卓越黎民（mín）綜合市場牛羊肉（ròu）交易大廳（tīng）內（nèi），經銷商陳女士說：“往年這時候店（diàn）裏一早上就可以賣掉一二十隻羊，光是食堂就買走一半。今年一（yī）天也賣（mài）不了十隻，而且食堂也（yě）很少買了。他們都買進口肉，說進口肉便宜（yí）。”

經銷商李曉軍說：“前幾天生意不好，這兩天（tiān）天氣冷了，生意（yì）要好一點，價錢也高了一點（diǎn）。一天能賣將近十隻羊。現在的羊肉肉質好，口感好，買的人也多一些。”

前來買肉的劉先生說：“還是塔城本地的羊肉好（hǎo）吃，前段時間，天氣暖和，買得少，現在可以多買（mǎi）點了。”

來買肉的市民馬女士說：“以前我家吃羊肉最多，現在很多人都議論羊病菌多，有點擔心，現在我一般都買（mǎi）牛肉（ròu）和風幹肉。”

在黎明農貿市場平價肉店裏銷售的肉類，以速凍牛羊肉為主。店主張女士說：“我們店裏的肉都是從外（wài）國進口的，價錢還便宜。今年銷量雖然（rán）比以前差一點，但（dàn）總的來說生意還可以。”

在速凍牛羊肉包裝商標上，果（guǒ）然寫著原產地烏（wū）拉圭（guī）、新西（xī）蘭、澳大利亞等。

羊肉價降原因多

在走訪中，記（jì）者發現了一個奇怪現象，肉價越低，銷量越差。就這種現象，記者采訪了塔城（chéng）地區發展改革委員會價格監測（cè）中心主任張文明。

據張文明分析主要原因：一是塔城市今年（nián）畜（chù）牧養殖規模增大，羊存欄量增大。同時，羊品種大多數是多胎（tāi）羊，羊羔成活率都在（zài）95%以上，水草充足（zú），生長快、出欄早；二是今年養殖成本趨（qū）於穩定，農牧民養殖積極性高；三是9月份以來農牧民大量銷（xiāo）售羊羔，市（shì）場上羊肉供大於求；四（sì）是重大節假日已結束，遊客（kè）銳減（jiǎn），羊肉消耗（hào）量降低；五是從外國進口（kǒu）和其他地區進來的牛羊肉（ròu）占據（jù）了一定市場份額。

“這種種原因（yīn）造成了羊肉價格下（xià）降和（hé）銷量減（jiǎn）少。但是據調查分析，隨著天氣轉冷，羊肉消費旺季的到來，羊肉價格下降空間受限，這種狀況不會維持太久，預計不久（jiǔ）會有所回升。”張文明說。