[致富經]陳勇：養（yǎng）殖（zhí）東蘭烏雞創造黑色財富

[致富（fù）經]這種財富黑透了（le）(20160310)視頻轉自：CCTV7央視七套致富經官網

這種（zhǒng）財富（fù）黑（hēi）透（tòu）了(2016.3.10)

因為貧窮，他主動把家（jiā）裏唯一的讀（dú）書機會讓給弟弟。身上隻剩三元錢，但他也要（yào）到深圳闖一闖。他說思路決（jué）定出路。他回到家鄉山區創（chuàng）業，偏在當地人沒做過的事情（qíng）上（shàng）尋找商機。他瞄準性狀獨一無（wú）二的當地特產東（dōng）蘭烏雞，要從烏雞身上搶占先機。他如何在貧困中找到出路，靠創業改（gǎi）變命運?

這個人就是陳勇，這天（tiān）來養雞場的都是（shì）他的朋友。由於（yú）陳勇養的東蘭烏（wū）雞在縣裏很難買到，這些朋友就專程跑到陳勇的養殖場裏買雞。

陳勇:買（mǎi）不到都（dōu）跑到場裏麵來拿了。

記者：你們縣裏（lǐ）的市場上買（mǎi）不到嗎?

陳勇：對，因為我們的雞基本上養出來的都不夠賣。我這些散客吧（ba），算是散客吧。很想吃的時候，就幾個人組團過來買了。

而今天，為（wéi）了讓（ràng）來的人看看自己（jǐ）養的（de）雞野性到底有多大，陳（chén）勇提出誰能逮到雞，就白（bái）送給誰。

陳勇：抓雞去啊，你們誰抓得誰要。裏麵有雞蛋有雞。你們要找得到雞蛋就拿雞蛋。

此話一出，來的這些朋友就開始以各種方式逮雞。

先是集體包圍，再單獨狂追，然後又集中包抄。

陳勇：晚餐就在那（nà）裏了，你們想吃晚餐就說了。快點了快點（diǎn）了，哎呀（ya）!

很（hěn）多人費了好大的勁（jìn）兒卻一無所獲，而這邊這位女士卻幸運地得手了。

朋友覃武英：五斤啊。

陳勇：不可能。送給你了。這個準備下蛋了。

記（jì）者：所以它笨重一點。

陳勇：對，笨重一（yī）點，如果是不笨重的話，她抓不著了。它行動比較慢一（yī）點。

朋友覃武英：我是醫生啊，所（suǒ）以我手比（bǐ）較敏感（gǎn）。

陳（chén）勇：這個（gè）雞它行動太快了，它跑得很快。

而這兩（liǎng）位還沒抓到（dào）雞的（de）男士，很不甘心。他們采用各種辦法，拚盡了全力。甚至還（hái）蹲在吃食的雞旁邊，進（jìn）行偷襲。還是一無所獲（huò）。

朋友常偉傑：還是女（nǚ）士（shì）抓雞厲（lì）害一點（diǎn）。

記者：我看你們倆累得夠嗆。都喘（chuǎn）了。

朋友韓健：累夠嗆。是雞群中的戰鬥雞啊這個。很難抓的。

朋（péng）友常（cháng）偉傑：抓雞抓不了，我們撿（jiǎn）雞蛋算了（le）我們（men）。一人一個（gè）雞蛋回家。

朋友韓健：今天晚上我們就每人一個雞蛋這樣過嘍。

抓到雞的人自然很高興。

朋友黃慧林：高興，抓得了，今天高興。

記者：你們都穿（chuān）著高跟鞋還挺厲害。

朋友覃（tán）武英：我們經常到他這來買，來吃。這個肉很甜。

在東蘭縣，陳（chén）勇是養殖東蘭烏雞（jī）規模最大的人。三年多的時間，年銷售額達到了600多萬元，還帶動了這個產業的發展。而采訪時，陳勇（yǒng）卻告訴記者，自（zì）己（jǐ）走上創業這（zhè）條（tiáo）路，其實是無奈的選擇，都是（shì）被（bèi）逼出來的（de）。

陳（chén）勇：隻能創業，算是被逼一（yī）樣的。可以這麽說吧，是無奈的（de）選擇。沒有其他（tā）的路可以走了，我想象我命運中（zhōng）最好的選擇，我隻能走這條路。

1993年，陳勇以全校第一名的成績考入了東蘭縣的這所高中。入學時（shí），他和幾個同學（xué）一起照了這張照片（piàn），陳勇在照片背麵寫道：“別浪費了青春”。可（kě）是開學還不到一個月，陳勇（yǒng）便提出了退學。

陳勇的老家就在這層巒疊嶂的大山裏。全家人的生計都靠父親（qīn）一個人從這地裏一點一點刨出來。陳勇（yǒng）考入高中那年，母親得了病，陳勇和當（dāng）時正在讀初中的弟弟兩人要同（tóng）時讀書，可家裏實在（zài）供不起了。思來想去，陳勇跟家裏人說自己不想念書了。

陳勇：我說我不想念了，我想去外麵打工。兩個（gè）人一起念的話，家（jiā）裏麵的負擔就會更加重。沒有辦法了，隻能給一個人念。因為我比較大一點，我必須得（dé）讓給他。我也很想念書，但是我們（men）的（de）命運就是（shì）這個樣子，委屈也沒啥意思。我們就生長在這個地方，就是這麽窮啊。

陳勇背著家人跟學校提（tí）出了退（tuì）學，主動把這個（gè）讀書的（de）機會讓給了弟（dì）弟。然後帶著不舍和（hé）遺憾，結（jié）束了他的學生（shēng）生活。離開學校的（de）那天，陳勇寫（xiě）道：”別傷心，陳勇，你會有那麽一天，是輝煌的自己（jǐ）。”

陳勇踏（tà）上了打工（gōng）的路。他來到南寧，當了一名汽車修理工。1997年，陳勇供弟弟讀完了中專，自己也娶妻生子。這時，陳勇做出了一個大膽的決定，南下深圳學習挖掘機修理技（jì）術。

陳勇：當時我是這樣想的，一麵打工，一麵學習技術知識，就是（shì）我們當地俗話（huà），不是有一句話說：“有技不會窮，無技久久窮。”沒有技術就會永（yǒng）遠窮下去。因為（wéi）你有技術可以把技術轉（zhuǎn）化為生產力，轉化為金錢啊。技術可以弄得到錢啊（ā）。

陳勇懷揣著所有積蓄131元錢來到客車站買（mǎi）車票，可是到深圳的汽車（chē）票一張（zhāng）就要128元。買完車票，陳勇隻剩下3元錢了。可他還是要去深圳。

陳勇：我好不容易才等到一張車票，我不想失去這個機會。被（bèi）逼上梁（liáng）山一樣，沒有回頭路了。

記（jì）者（zhě）：到那萬一找不到工作怎麽辦啊?

陳（chén）勇：沒事。反正我是這樣想的，給自己多一點壓力，要不然我們（men）就沒（méi）有那個動力。因為我（wǒ）們從小就吃苦，我們（men）不（bú）怕苦（kǔ）。大不（bú）了去拾荒吧。

陳勇打定主意，大不了去撿垃圾。在去（qù）深圳的路上，他用僅（jǐn）剩的三元錢（qián）買了6個麵包。沒錢買水，就喝自來水。就（jiù）這（zhè）樣身無分文（wén）的陳勇到了（le）深圳。他找到了一家修理店鋪學習挖掘（jué）機修（xiū）理。一年後，陳勇（yǒng）成了一名挖掘機修理師。而（ér）很（hěn）快，陳（chén）勇就用（yòng）挖掘機挖到了人生中的第一桶金。

2003年（nián），陳（chén）勇的家（jiā）鄉廣西壯族自治區河（hé）池市（shì）東（dōng）蘭（lán）縣開始（shǐ）了革（gé）命（mìng）老區基礎設施建設大會戰。聽到這個消息，陳勇立即回到家鄉，通過借錢（qián）和貸款湊了20萬（wàn）元，買了一台小型二手挖掘機，而（ér）陳勇（yǒng）的這部挖掘機在當地是第一台。

陳勇：思路決（jué）定了我們的出（chū）路必須是這一（yī）方麵（miàn）。我們東蘭縣是貧窮地區，都是山（shān）地，沒有挖掘機弄（nòng）一塊地弄不平（píng）它（tā）。如果有一台挖掘機，就有一片天地，你的（de）前景就（jiù）很（hěn）廣，活路就很多的（de）。你有一（yī）片天地一（yī）樣的。

靠著這台挖掘機，縣裏基礎設施大會戰裏的很多工程都要找陳勇。後來，他幹脆在東蘭縣成立了一家建築公司。到2011年，陳勇已經積（jī）攢（zǎn）了300多萬元。

而這時，陳勇卻要做一件縣裏沒（méi）人幹過的事兒。2011年8月，陳勇在東蘭縣（xiàn）隘洞鎮承包一個工程，施工時他（tā）發現對麵有一片1000多畝的荒山。陳勇四處打聽才知道這片山（shān）曾經被一個老板（bǎn）承包下來種了板栗。可後來因為經營（yíng）不善而撂荒，被政府收回了。聽到（dào）這個消息，陳勇立即出（chū）資45萬元（yuán）重新承包下了這片山地。

陳勇：我們小時候是（shì）種過田種（zhǒng）過地的，看到土（tǔ）地丟荒啊（ā），還有板栗樹啊，一丟荒我們就感到心裏很（hěn）可惜的那種。做項目這幾（jǐ）年來，我們大會戰也快結束了，項目也沒多大事（shì）情來做來（lái）弄。我是想利用這個山頭做個轉型。所以我就想我把這個山頭拿下來慢慢經營，要麽就把它改造。

可陳勇包下了這片山（shān）後，仔細一盤點，不僅到處都是雜草，裏麵的九千多棵栗子樹（shù）裏已經有（yǒu）四千多棵樹不掛果了。為了把這片山林盤活，陳勇想出個主意：林下養雞。

陳（chén）勇：我這個林子這麽（me）大（dà），我（wǒ）就想把這個雞放到林下來養。增加這個林下的收（shōu）入。養殖場又可以肥林，一舉兩得。

這些黑雞都是東蘭縣的特有品種，叫東蘭烏雞。采訪時，陳勇要現場逮一（yī）隻東蘭烏雞，給記者看看這種（zhǒng）雞（jī）有多特別。

陳勇：這個雞好難抓這個雞。這個雞一個最大的特點就是全黑。我們這個雞冠是黑的。它的皮啊，肉全部是黑的。這個毛（máo）全是黑的。

毛黑（hēi）、皮黑、外（wài）觀（guān）黑，這都不算，陳勇現場（chǎng）殺了一隻東蘭烏雞，讓記者（zhě）看看這雞到底有多黑。

陳勇：你光看表（biǎo）麵（miàn），你看（kàn）不（bú）到裏（lǐ）麵，這個就（jiù）是內髒，都是黑的。包括這些骨頭，全是黑的。

廣西壯族自治（zhì）區畜牧研究所家禽研究方向高級畜牧師秦黎梅：東蘭烏雞原產（chǎn）於我們廣西的東（dōng）蘭縣，在全國來講是獨一無二的。一般的烏雞就是（shì）除了（le）皮膚跟（gēn）骨頭是黑色（sè），肉是黑色以外，其（qí）他都沒有黑色，黑色素就比較少。但是我們這個東蘭（lán）烏雞就不一樣。我們從裏到外都是黑的。

東蘭烏雞以全黑而著稱（chēng），而且原產地就在東蘭縣。可在東蘭縣，一直以來幾乎都是農戶小規模養殖，很（hěn）少有人能把東蘭烏雞當成產業做大。

東蘭縣長樂鎮納雄村東蘭烏雞養殖專業合作社社員覃漢明：我原來推廣過，推不出去。難（nán）推出（chū）去。人家（jiā）不信任這個。人家說這個雞好像烏鴉一樣（yàng）的，黑黑的，不（bú）好看。人家（jiā）結婚的時候都想要那大（dà）公雞，紅的好一點。那（nà）時候你（nǐ）個人去搞賺（zuàn）不到（dào）錢的。

東蘭縣水（shuǐ）產畜牧獸醫局局（jú）長韋禮延：這個烏（wū）雞的養（yǎng）殖時間長，大規模（mó）養殖的比較少。因為它投資的成本比較高。還有單戶（hù）經營的話，銷售（shòu）渠道，沒有（yǒu）有利條件去開拓市場。量並不（bú）大。

東蘭（lán）烏雞的養殖時間至少需要六個月，而且（qiě）很多人不了解東蘭烏雞，銷路就成了難題。而陳勇偏偏就（jiù）看上了這個一直沒人做大的東蘭烏雞養殖產業，還說自己（jǐ）的思路肯定跟（gēn）其他（tā）人不一樣。

陳（chén）勇：如果不搞下去的話，我們這個東蘭烏雞（jī）都沒人知道。如（rú）果一旦我們把這個缺（quē）口打開以後，這個先機就是我們的。有一句話不是說（shuō）人無我（wǒ）有，人有我（wǒ）就（jiù）新。這個是我（wǒ）們創業的一個路子。這個雞是我們廣西的優良品種，我們要把這個雞打造成高端的雞，我們不走常規的農（nóng）貿市場，我們直接走（zǒu）餐飲。

2012年3月，陳勇從（cóng）縣裏（lǐ）的原種場進（jìn）了3000多隻雞苗。6個月後，這些東蘭烏雞出欄了。堅持不走尋常路的陳勇，直接帶著這（zhè）些烏（wū）雞到餐館推銷，但本地的餐館都嫌貴。陳勇又（yòu）帶著這些（xiē）雞跑到南寧、柳州等地的酒店，居然（rán）也沒賣出去。

東蘭縣某餐館經理韋聯河:這個很貴的，二（èr）三十塊錢一（yī）斤。現在（zài）我們（men）去（qù）那邊場裏麵買那個雞，草莓视频大全辦那個喜事的，一斤13元（yuán）錢，15元錢就得了。這個比它差（chà）不多（duō）貴（guì）一倍了。本地自己人銷可能銷不上，消費水平低（dī）一點。

陳勇：有點很委屈，有點想不通的（de）樣子（zǐ）。好像這（zhè）麽好的（de）東西你們都（dōu）不認識一樣。

到外地銷，很多餐廳（tīng）不認識東蘭烏雞。而由（yóu）於養殖周期長，一隻雞要賣近百元（yuán）的（de）價格，本地人還嫌貴。陳（chén）勇陷入了進退兩難的境地。

這天，陳（chén）勇把幾個（gè）朋友請到了自己的養殖場，他親自下廚請朋友們（men）吃（chī）自己養的東蘭烏雞。

陳勇：好，下鍋。

記者：這是幾隻雞下鍋啊?

陳勇：三隻。

記者：三隻得有七八斤吧?

陳勇：有六（liù）七斤這（zhè）樣子。一隻兩斤多。

記者：你們一般（bān）都怎麽吃啊這雞?

陳勇：我們就（jiù）喜歡放在鍋裏炒一下，放（fàng）水煮湯喝。

像這樣請朋友們免費吃雞的事兒，陳勇經常幹。特別是2012年第一批3000多隻雞賣不（bú）出去的（de）時候，陳勇幾乎天天都（dōu）會請人吃（chī），而他的朋友們也都收（shōu）到（dào）過他送的東蘭烏（wū）雞。

朋友韋善偉：他每天叫我們上來（lái）吃雞吃雞，捎兩（liǎng）隻雞下去。我可以說想吃雞就來拿，我也數不清了這種事（shì）情。雖然吃起來（lái）是高興了，但是覺（jiào）得還是有點難過。看他們兩公婆，雖（suī）然看起來很開心，心裏麵應該是很難過。我相信傷透了心那種。

笑在外麵（miàn），痛（tòng）在心裏。從承包山林到養雞，陳勇已經投入了60多萬元（yuán），可陳勇寧肯送人賠錢也絕不賤賣。

陳勇：成本貴，價錢還是按（àn）照我（wǒ）們原來（lái）的思路走。就是當做宣（xuān）傳（chuán）一樣送出去。到餐館，老板不認可我就送你兩隻，拿去試試看好不好吃。那個是白白幹了，沒賺（zuàn）錢。但是沒賺錢的前提下你也（yě）需要把這個銷路打開。這批沒賺到我就下一批，下批沒賺到我還要下一批賺到錢。

就這樣，2012年的這第一批3000多隻（zhī）雞（jī），陳勇幾乎都（dōu）白送給（gěi）了朋友和餐館。可到了（le）2013年，禽流感來了。陳勇（yǒng）的東蘭烏雞雖說並（bìng）沒有染上禽流感，但不能往外銷，他隻能（néng）繼續養。一直到2014年終於可以銷售了，那一萬多隻烏雞都變（biàn）成了一年多的老雞。

陳勇：就（jiù）是騎虎難下了，你（nǐ）不幹也得幹了。你把錢已經弄進去（qù）了，你想翻這個本回來必須繼續做下去。

陳勇開始建網站，在網上宣傳自己的東（dōng）蘭烏雞。2014年（nián）6月，南（nán）寧一家主打廣西菜的餐飲企業女老（lǎo）板慕名找到了陳勇（yǒng）。

她（tā）叫（jiào）覃蕾菲，經營著一家主打廣西特色菜的（de）餐飲企業。覃（tán）蕾菲在尋找廣西食（shí）材的時候，注（zhù）意到了東蘭（lán）烏雞和（hé）陳勇（yǒng）。

南寧市某餐飲企業執行董事覃蕾菲：知道東蘭縣最有名（míng）的地理標誌食材（cái）就是東蘭烏雞。我們（men）巴馬的香豬，我們環江的香牛，都是非常傳（chuán）統的食物，我們城市裏的人反而吃不著（zhe）。所以我那時候（hòu）我就下決心，廣西菜。把廣西的好山好水好食材，和廣西的一些地方的小吃啊（ā）這些東西結合（hé）起來（lái）就是廣西菜。就這樣我們就爬到山上就（jiù）找到陳總。

可當覃蕾菲到山上找到陳勇後，被陳勇養（yǎng）的這（zhè）些東蘭烏雞驚到了。那時（shí）正是6月份（fèn），覃（tán）蕾菲（fēi）穿著一雙露腳趾的涼鞋到了陳勇的養雞場。卻沒想一露麵，烏雞就開始啄她的腳。

南寧市某餐飲企業執行董事覃蕾（lěi）菲：那個雞很厲害（hài），這個雞飛來飛去地(的)，然後就在後麵啄我的腳。它跑很快，往邊上跑（pǎo），一會兒它又追著我，真（zhēn）的很快，一（yī）點都（dōu）不怕人。就是我們說的有點野的那種。我記憶更深刻的是，他們拿這麽多玉米出來，一（yī）灑，那個雞從山上到處飛下來，真的是飛下來。那個（gè）景（jǐng）觀（guān）真的很壯觀。當時我們都（dōu）哇，天啊，真沒見過這樣的。

陳（chén）勇：雞以為是，那個腳丫像蟲一樣，像蚯蚓一樣，它就來叮了。

記（jì）者：那我穿著鞋（xié）。

陳勇：沒事（shì）。這種它就看不出來了。

記者（zhě）：那它就不理我了是嗎?

陳勇：是（shì）啊。

初次見麵，這些啄腳又會飛，野性十足的東蘭烏雞一下子打動了覃蕾（lěi）菲。她當即就要（yào）跟陳勇合作。

南寧市某（mǒu）餐飲企業執行董事覃（tán）蕾菲：我覺得這個雞太好了（le），我們廣西有這麽好的黑雞（jī），非常有意思。當時我就覺得我們廣西菜一定要有這東西。

現在，陳勇把東蘭烏雞銷到了（le）覃蕾菲的幾家餐廳，成為了餐廳裏（lǐ）的主打特色菜。很多客人來吃這裏吃（chī）飯，都會專門點東蘭烏雞。

記者：雞湯是怎麽做的，我看看這個雞湯?

顧客：有個雞肉，還有個人參。

記者：紅（hóng）棗，人參。

顧客：對，燉烏（wū）雞。

顧客：我們經常來吃（chī），就（jiù）是每個月那幾天的時候，然後天氣冷的時候特別就喜歡（huān）喝雞湯。屬於必點的吧。

現在，陳勇（yǒng）每年有四萬多隻烏雞都銷給了覃（tán）蕾菲的餐廳。而陳勇還找到廣東、湖南等地（dì）的（de）一些餐廳合（hé）作。陳勇在東蘭縣成立了東（dōng）蘭烏雞養殖專業合（hé）作（zuò）社，帶著當地160多戶農民養殖東蘭烏雞致富。2015年，陳勇的合作社年出欄8萬多羽東蘭（lán）烏雞。他還在山上種上了沙糖桔、珍珠（zhū）李等樹種。曾經（jīng）那個一門心思想擺脫貧困，去外麵的世界闖一闖的陳勇，現在已經踏踏實實地在（zài）家鄉山區幹出了一片自（zì）己的天地。

陳勇（yǒng）：山區的機會不是說沒有，你得去發現，得去挖掘（jué）它。這個創業就是比（bǐ）較艱難一點，很多年輕人不看重這一（yī）點，因為條件（jiàn）太苦。其實在我們地方（fāng）創業的話，隻要你找對（duì）了路子，發掘好項目的話，比外麵創業的發展潛力還要大得多。</p