五名大學生棄高薪辦農莊 “私人定製”的土雞蛋

放著城裏農（nóng）貿市場便宜的產品不買（mǎi），到農莊去先付款後取貨，農莊會在約定的（de）時間提供最新鮮（xiān）的（de）雞和蛋，這就是目前正在國際流行的CSA（Community Supported Agriculture），通常被稱（chēng）為（wéi）“社區支持農業（yè）”或“社區農場”。在（zài）宜春市的奉新縣幹洲鎮，也有（yǒu）這麽一個被稱為家庭農莊的養雞場，每天來預定或取貨的人絡繹不（bú）絕。而創辦這家農莊的（de）卻是五位放棄（qì）“白領”工作的大學生，他們也因此大發“雞”財。

五名大（dà）學生棄高薪辦農莊

空氣新鮮的野外，滿眼鮮活的小雞、青翠的草地、蔥綠（lǜ）的大（dà）樹、整潔的雞舍、掛著視頻的（de）選購點……當你（nǐ）通（tōng）過窗口或（huò）網上交好（hǎo）購買雞或蛋的訂金，就可在（zài）預定的日子來到農莊看著視頻選購你所要的物品，這就（jiù）是位於奉新縣幹洲鎮的一個專門養殖土雞的社（shè）區農莊。

“客人來這裏可以買到全部食青草的土雞和最新鮮的雞蛋。沒時間取貨農莊可送貨上門（mén）。”1987年出生的社區農莊創始人郭祥（xiáng）財（cái）介紹，一次去深圳出差的旅途中（zhōng），他在飛機雜誌上偶然讀到關於CSA的（de）文章，從而萌發了創辦CSA的想法。

2013年6月，郭祥財承包了奉新縣幹洲（zhōu）鎮的300畝果園散養土雞，年底（dǐ）就注冊成立了CSA性質的（de）機構江西方源農業開發有（yǒu）限公司。隨後，有劉湖濱、鄧鵬、郭歡、王家亮四位80後（hòu）大學生加盟，並將農（nóng）莊的產品注冊（cè）為（wéi）“栗誌”商標（biāo），意在跟社區居民建立直接（jiē）的產銷關係。

“我們五人所學的專業（yè）和養雞可以說是風馬牛不相及，不僅家人反對（duì），連親戚（qī）朋友都說我們（men）是瞎折騰（téng），是（shì）對世俗觀念的顛覆。”郭祥財（cái）說，他（tā）們之前的收入不菲，卻放棄已經擁有的，為追求一個共同理想都走（zǒu）到一起來了。

私人訂製個性化產品

郭祥財告訴記（jì）者，“農莊（zhuāng）走的是規模（mó）化養殖的發展，讓雞在漫山遍野中獲取原始生態中高價值的營養成分（fèn），不添加任何人為的成分”。他認為這才是真正意（yì）義上的（de）生態養殖。

記者還看到農莊的雞舍、散養林、供應區等地都裝有攝像機頭，負責（zé）銷售的鄧鵬告訴記者（zhě），他們（men）創辦的這家（jiā）社區農莊是目前（qián）全省首家CSA可視化農業（yè）示範基地，客戶可通過監控視頻，直接觀看到農莊網站提供的養殖全過程監控（kòng）畫麵。此外，客戶掃一（yī）掃產品包裝上的二維碼，手機（jī）上就會（huì）顯示產品的育苗（miáo）期、疫苗記錄、生長時間等一隻雞的全部成長記錄，讓客戶買得放心。

該農莊銷售模式的最大特點（diǎn）是“私人訂製”。在滿足（zú）客戶（hù）需求下，還利用（yòng）場（chǎng）地、資源設立（lì）一些旅（lǚ）遊觀光植物的（de）種養，人們可以以會員（yuán）形式進行體驗（yàn）式營銷。目前，農莊的會員已發展到（dào）300餘人。

農莊的客戶青睞度（dù）不僅（jǐn）來自本縣的社區居民，還逐漸（jiàn）輻射到（dào）外地。奉新離（lí）南（nán）昌大（dà）約50餘公裏，每到周（zhōu）末，就有多個從南昌來的客戶團（tuán）到農莊采購、觀光、體驗，客戶團少則幾十人，多則上百人（rén）。

農莊還有一個物流（liú）團隊，本縣客戶當日能（néng）收到貨，網上銷售也能在兩三天之內到（dào）貨。他們設（shè）置的“套餐”會員卡很具私人訂製的個性化，會（huì）員可辦季度卡、年卡、雞+蛋套餐等。銷售負責人鄧鵬告訴記者，這種（zhǒng）新的訂製化生產模式，一是能和社區（qū）居民建立（lì）直接的產銷聯係，使得產品（pǐn）銷售風險低。二是反過來又使他們會更好地加強質量（liàng），保證產品的安全（quán）性。

年（nián）收入300餘萬

五位“莊主”的財運究竟如何？郭祥財坦誠地告訴記者，隨著生活水平提高，人們對食品的品質看得更（gèng）重，並不太會將價格擺在第一（yī）位。目前，農莊出欄的（de）土雞共有4000多羽，產蛋近10萬枚，全年銷售收入在300多萬（wàn）元（yuán）左右。其中土雞蛋按“套餐”計算是1.4~1.7元/枚，土雞（180天以上）是75~90元/隻，老母雞（366天（tiān）以上）120~130元/隻。如果是基地直供，價格相對實惠一些。

麵對初試就顯露的好（hǎo）行情（qíng），五位80後合夥人並不感（gǎn）到滿足，他們還一致看好養雞背後的潛財富。郭祥財透露，就（jiù）這樣的平台還太（tài）小，下一步還準備投（tóu）資3000萬元，實施三期擴展計劃。“用3~5年時間，將農莊打造成特種養殖、名（míng）優種（zhǒng）植、可視化農業、度假旅遊、科普教育和農（nóng）民工教育培訓等（děng）為一（yī）體的生態科技農業綜合基地，在全省建起一個（gè）CSA典範（fàn）。”郭祥財說（shuō），近期的目標是進一步推廣（guǎng）CSA，帶領更多的周邊農戶（hù）解決最核心的銷售問題，打造隻做（zuò）放心農產品的直營品牌。