蝸（wō）牛養殖小區（qū）怎麽建設?許亞同告（gào）訴你 [科技苑（yuàn）]

[科技苑]行家教您建蝸牛養殖小區

歡迎收看（kàn）《科（kē）技苑》，來繼續《行家教你建小區》的話題。今天咱（zán）們要說的是——白玉蝸牛的養（yǎng）殖小區。好多養殖戶都知道，白玉蝸牛不好養。溫度、濕度、還有窩，一個環節出（chū）了問題，蝸牛就養不好。今天我們帶您認識河南省（shěng）洛陽市的一位（wèi）許亞（yà）同許老（lǎo）師，他養白玉蝸牛已經十多年了，在這養殖小區的建設方（fāng）麵，有不少獨到的經驗。

誒，不是養蝸牛嗎，怎麽燒上火了？

河南洛陽白玉蝸牛養（yǎng）殖基地許亞同：我們就是采用地火，或者叫地炕火，它的熱（rè）量是（shì）通過屋裏麵，通過火道從屋裏（lǐ）一頭走向另外一（yī）頭這樣呢，就是（shì）它隻把熱量留在屋裏麵，

原來這火就是給蝸牛燒的，而且燒的還是咱們（men）北方冬天常用（yòng）的火炕，不同的是，這蝸牛小區裏的火炕，一年（nián）除了6、7、8三月不（bú）燒，其它季節都得燒著。養蝸牛要燒炕，是因為蝸牛對溫度的要求特別高，必須達到25——30攝氏（shì）度之間（jiān）。

要說蝸牛（niú）對溫度（dù）的要（yào）求，說一個現（xiàn）象您就明白（bái）了。在咱們北方地區，除了氣溫很（hěn）高、而（ér）且經常下雨的6月、7月和8月，是很少（shǎo）看見蝸牛的。其它時候它們在幹什麽呢？休（xiū）眠唄（bei）。休眠是蝸牛用（yòng）來自我保護的方法，不管是氣溫（wēn）低（dī）了、濕度小（xiǎo）了、或（huò）者遭到進攻了，它都會（huì）把全身縮（suō）回硬殼裏去（qù），然後再分泌粘液把殼口封上，然後（hòu）——大睡一覺。說是大睡，一點也不誇張，在周圍環境好轉之前（qián），它這（zhè）一覺能睡上6、7個月呢！

蝸牛動（dòng）不動（dòng）就要休眠，一睡就不愛醒，養蝸牛的人損失可就（jiù）大了。所以要養蝸牛，可不能由著性子（zǐ）讓它們休眠，得讓它們醒著、吃食、長肉啊！要做到這一點，溫度和濕度是兩個必須控（kòng）製（zhì）好的條（tiáo）件。

先說溫度。大家都知道，在我國北方的大部分地區，隻有夏天的6、7、8幾個月才能達到25——30攝氏度，要讓蝸牛在那剩下（xià）的九（jiǔ）個月裏（lǐ）也正常生長不休眠，就得給它們創造這麽一個高（gāo）溫度的而且是比較恒定的環境。

許老師說，他們（men）剛開始養蝸牛的時候，用生（shēng）爐子的辦法來加溫。

許亞同：生上爐子，就以為這樣（yàng），隻要把火燒好，就可以把溫度保證了。就是包括教科（kē）書上，就是談25～30℃我們都知道，但是就是保證不了。

不管是種植大棚蔬菜還是搞大棚養殖，燒爐（lú）子都是最經濟實用的取（qǔ）暖方式，可為什麽這一招在蝸牛身上就（jiù）不好使了呢？許老師通過（guò）仔細研究，發現用爐子（zǐ）取暖有一個缺點（diǎn），就是溫度不容易保持恒定。

許亞同：你燒那會兒，它馬上溫度就起來，……但是一旦你人不可能晚上，深更半夜也來燒火，一般就是睡覺之前，就要把（bǎ）火封了（le），這一封，那它後半夜溫度肯（kěn）定會（huì）下降。

火爐白天有（yǒu）人（rén）管，勤加煤，溫度就高，晚上沒人管，溫度就降下來了（le），這就造成（chéng）蝸牛養殖室裏的晝夜（yè）溫差比較大；再加上著火爐輸送熱量，靠的是（shì）這種鐵皮製成的煙囪，鐵皮的導熱能力強，火（huǒ）爐（lú）升溫的時候，溫度（dù）升得快，可火爐降溫的時候，煙囪冷下來也快，這（zhè）樣室內溫度的變化幅度也比較大。可這（zhè）蝸牛不但要（yào）求高溫，還要求恒溫，溫度差異不能超過5攝氏度www.znjjhypt.com/，總不能派人值夜班，專門管爐子吧？許老（lǎo）師他們決定另外尋找一種加溫的辦法。最後還是（shì）一個意外發現幫了大忙。

許亞同：我們也是就說（shuō）是受到農戶，受到農（nóng）民的啟（qǐ）發，就是我（wǒ）們到村裏麵看到人家（jiā）炕煙包括利用紅薯苗，一看這個東西（xī）很好，就是受（shòu）到這樣的啟發，我們就回來實驗。

在當地草莓视频大全，有很多的農戶都（dōu）用（yòng）火炕（kàng）的方法來烤（kǎo）煙。燃燒的火通過灶口，進入密閉的空間後，熱度就會留在這個空間裏，再利用（yòng）熱量向上散發的原（yuán）理，給整個的屋子（zǐ）加溫，而且（qiě）這（zhè）個溫度比較持久，達到一個恒溫的效果。火炕的這種方式讓許亞（yà）同受了啟發，於（yú）是就開始做試驗。

許亞同：它這個煙就從這個走過去，然後熱量從房間的這（zhè）個一頭，從它這個常性來走。你不要從這個（gè）寬度來走，從它這（zhè）個長度（dù）來走。從房間的一頭然後走（zǒu）道另外一頭，導納以後呢，在掏個洞出去外邊外（wài）邊（biān）壘個煙囪這就形成一個完整的地火係統，就起到加溫作用。

原理成立了（le），於是就開始在（zài）蝸牛房外麵挖了個洞，在蝸牛房下（xià）麵鋪了個高20厘米，寬15厘米的火道，縱向鋪過整間房子，這樣整個蝸牛房（fáng）能夠（gòu）平均受（shòu）熱，讓房（fáng）子裏的溫度達到均勻。在房子的另一頭連接個煙囪，這樣燃燒的煙從另外一頭排出去。經過這樣的改建之後，新式的保溫係統就形成了。也就是一（yī）開（kāi）頭看到的燒柴火的場景。許亞同還告訴我們，采用燒地火的方法，還可以廢物利用呢。

許亞同：我們采用（yòng）這個（gè）地火以後呢（ne），就沒必要燒這個煤了，除了（le）節省成本之外呢，再就是我們是這個燃（rán）料我們隨處都是。就是利用這（zhè）些植物秸（jiē）稈，比如說（shuō）玉米芯、玉米稈、你像（xiàng）我們農民種（zhǒng）這個菌類、種食用菌，它這個菌糠，就是我們俗稱叫蘑菇袋。他把蘑菇采（cǎi）完（wán）以後就扔掉了，本身就（jiù）是垃圾，就扔都沒地方扔，然後我們把它都收集回來做（zuò）燃料（liào）。

玉米芯（xīn）、玉米稈、蘑菇袋收來做燃料，既給蝸牛加了溫又能廢物利用。而且，因為這火炕（kàng）的保暖效果好，所以即使在冬天溫度很低的時（shí）候，也不用一直燒（shāo）著，省時又省工。

許亞同：你像（xiàng）咱們這（zhè）個洛陽地區（qū），一般來說是到冬天也就是不超過零（líng）下10度，即使達到零下10度，也就是（shì）燒個3、4個小時就可以了，像（xiàng）正常情況下零下4、5度，一般就燒個2、3個小時，就可以保證一天24小時的熱量（liàng）。

這燒地火的方法，簡單又實用。不過要想全方位的保證蝸牛房的恒溫效果，蝸牛房的保溫層一定得（dé）做好了，用許老師的話（huà）來說，得給蝸牛房穿上件棉襖。

打眼一看（kàn），許老師這的蝸（wō）牛養殖房和蔬菜大棚挺像的，“牆”是（shì）用塑料薄膜支出來的，外麵還有一層草苫（shān）子。許（xǔ）老師說，他這蝸牛房不但比普通的蔬菜大棚保溫，也比普通的磚泥結構的房子保（bǎo）溫，因為它的（de）牆不是一層兩層，而是五層（céng）！

許亞同：現在可以看到，這外（wài）麵它是一層草珊，但（dàn）這個（gè）草山地（dì）下有一層保溫毯、保溫毯它也很廉價（jià），然而（ér）保溫毯下麵再有一層塑料薄膜，塑料薄（báo）膜地下再有（yǒu）一層泡沫板，泡沫板地下還有一層塑（sù）料薄膜，就是這（zhè）個時候根據我們當地的自然環（huán）境條件，我們是按照這個來設計的。

塑料薄（báo）膜（mó）、泡沫板、保溫毯、草簾子、塑料薄膜，這左一層右一層地包裹起來，已經跟蔬菜大（dà）棚大不一樣了。

許亞同（tóng）：它這個本質上它已經（jīng）不是大棚了，就是已（yǐ）經變成（chéng）房子了，其實（shí）假如說你要不講究裏麵可以（yǐ）住人。

這五層材料裏，最可說的、也是對（duì）保（bǎo）溫起著關鍵作（zuò）用的，是泡沫板，看著雖然簡單又便宜，可這是許老師他們經過十幾年的艱苦試驗才確定下來的。

許亞同（tóng）：我們大概在將近就10年前持續了有幾年吧，我們就（jiù）沒有用泡沫板，隻要把火燒好（hǎo），就可以把溫度保證了。但是就是保證不了。

的確是這（zhè）樣，利（lì）用蔬菜大棚改建的蝸牛房，除了塑料薄（báo）膜和草苫子的確達不到蝸牛房恒溫的要求。於是許亞同一開始試著采用了好幾種方法來保持屋子裏的溫度。

許亞（yà）同：我們在逐步實驗各種各樣的保溫方式。你比如說包括用玉米秸擋住牆、用（yòng）草珊掛在牆上，包括（kuò）其他各（gè）種各樣的方式我們都試過，就說（shuō）是包括花包也是就是比較來比較（jiào）去，就是還是泡沫板可以說最廉價www.znjjhypt.com/，也最，在這個建設過程中它也是最便捷的，建的速度最快、最輕巧，所以說我（wǒ）們現在就是把這個方法基本就肯定下來了。

用（yòng）泡沫板把牆的（de）四周包括屋頂都貼起（qǐ）來，這樣就好（hǎo）比是給房間穿了一層棉（mián）襖，確保它的保溫（wēn）效果。不過對泡沫板的厚度是有要（yào）求的，用不到位還（hái）不行（háng）。

許（xǔ）亞同：當時我們（men）也用泡沫板了（le），但是泡沫板的（de）厚度，沒有用到（dào）位。就是說這個考慮，還沒有考慮到最低極（jí）度氣溫，像我們很多養（yǎng）殖戶呢，就到冬天因為這一年是遇到（dào）可以（yǐ）說遇到極低氣溫，好多（duō）養殖（zhí）戶的保溫就達不到（dào）。

保（bǎo）溫效果不好，蝸牛就（jiù）養不好。於（yú）是，把原來2厘米厚的泡沫板（bǎn）加厚到4厘米，房頂加厚到（dào）8厘米（mǐ）。

許亞同：現在牆上就（jiù）是要求（qiú）4公分的，頂（dǐng）上（shàng）要求用8公分的因為熱量是往（wǎng）上走的，你頂上越厚，它整個房間裏（lǐ）保溫（wēn）效果（guǒ）越好。

除了牆麵和屋頂，門也要貼上泡沫板，這樣把蝸牛房做成一（yī）個密閉的空間，才能真正起到的（de）保溫效果。經過（guò）不斷的完善，不管是冬天還是夏天，蝸牛房的溫度可以得到了（le）保障。

這個方法（fǎ）不僅適用於改（gǎi）造過的大棚（péng），許老師還告訴我們，給牆壁貼泡沫板其實也適用於各種養殖（zhí）蝸牛的房子。

泡沫板是保溫的重要（yào）材料（liào），可這塑料板（bǎn）的外（wài）麵，還貼著一層塑料薄膜，這是幹什麽用（yòng）的呢（ne）？它的作用也不小——保濕。自然（rán）界裏的蝸牛（niú），最喜歡在夏天的雨後出來活動，可見蝸牛喜歡濕度大的環境，這從蝸牛殼上就能（néng）看出來。在濕度合適的時候，蝸牛的殼是潮濕、暗淡的。如果濕度不夠的話，蝸牛（niú）的殼就會發幹、發白。長（zhǎng）時間（jiān）濕度（dù）不（bú）夠，蝸牛就（jiù）長不好了。

許亞（yà）同（tóng）：我經常說溫（wēn）度是決定成（chéng）本，濕度是決定好壞，如果濕度達（dá）不到，蝸牛就會長的慢，就是你（nǐ）養的好養的（de）壞的問（wèn）題

那多大的濕（shī）度最合適呢？許老（lǎo）師說，人工養（yǎng）蝸牛，濕度要求是80%～90%之間。

80——90%，這是一種什麽感覺呢？

許（xǔ）亞同（tóng）：養殖戶自己（jǐ）進到這個房間裏麵，他根據經驗馬上就感受到這個濕度是高還是低，因為80%到90%人（rén）進去應該有明顯的潮濕的感覺。我經常給（gěi）農戶這樣說，我說你（nǐ）舒服的時候，蝸牛就不舒服，你不舒服的時候，蝸牛就舒（shū）服了，

一般的養殖戶是用噴水的方法來保持（chí）濕度（dù）的，許老（lǎo）師這也是這樣，不過光噴水還不夠，還得保持住水分，如（rú）果水（shuǐ）分蒸（zhēng）發得太快，濕（shī）度仍然達不到（dào）要求。這保濕（shī）的工作是由這些貼在泡（pào）沫板上的（de）塑料薄膜來完成的，因為它們的透（tòu）水性差，房間裏的水分向上蒸（zhēng）發，碰到薄膜就形成水滴，再落下去，這樣（yàng），水分就不（bú）容易散失了（le）。

許老師的蝸牛養殖小區裏（lǐ），不（bú）但保溫保濕做（zuò）得很到位，給蝸牛們蓋的集體宿舍也很有講（jiǎng）究，概括起來說，叫做立體養殖法。

許亞同：養蝸牛的方式很多很多，你比如說（shuō）像箱養式（shì），我們用木頭箱子（zǐ）、用泡沫（mò）箱子（zǐ），可以給它一（yī）箱一箱給它麻（má）起來，上（shàng）麵蓋上蓋，這是一種這叫箱養式。然後呢，包括（kuò）我們這個家裏（lǐ）麵水缸（gāng）、包括（kuò）塑料盆就是各種盛器、各種（zhǒng）容器其實都可（kě）以用於蝸牛養殖。

在以前，養蝸牛隻對溫（wēn）濕度很關注，但是（shì）對蝸牛的住房比較隨意，並不是那麽講究，認為隻要有一個空間給它生活就可以了，其實蝸牛房的結構大小也（yě）是有很多學問的。

許亞同：這裏麵就是存在（zài）一個就是操作方便不方便，蝸牛在裏麵是不是最佳的生（shēng）存狀態，這一點（diǎn）是有講究。

是啊（ā），給蝸牛建個窩（wō），首先先得看咱們自己的管理操作方便不方便。如果窩搭得太大了，管理起來就不方（fāng）便了，因為（wéi）蝸牛是在居住的（de）窩裏產卵的（de），如果空（kōng）間太大（dà）了，管理員用勺挖起來不僅太費勁，一不小心還會碰破蝸牛卵。而且窩太大了，外麵的防逃門的麵積也就很大，這樣操作起來也是（shì）很不方便，因為每天喂食，防逃門的開關次數是很多的。

那麽搭個什麽樣的我最合理呢？

許亞同：我們通過多年摸索吧，也是（shì）學習（xí）咱們（men）全國各（gè）地的經驗，我們最（zuì）後定下來就是這種立體式（shì）的格式養殖，就是把它壘成格，一（yī）格一格的，

蝸牛窩每（měi）格長1米，高20厘米，進深50厘（lí）米的格子，落七八層高（gāo），這樣（yàng）蝸牛住得都（dōu）是高層，這樣可以利用空間，並且節省空間（jiān）。這種格子的大小也有（yǒu）利於管理人員方便取（qǔ）卵和操作。

有了固定的蝸牛（niú）窩，許老師還限製了每窩的蝸牛數量，每格蝸（wō）牛不要超過130隻。

數（shù）量（liàng）也（yě）有標準，這又是什麽道理呢，蝸牛養的多不是更有效益嗎。

許亞同：如果太多了，它反（fǎn）而就是它長不大了，就（jiù）是形成叫什麽小老牛啊或者說達不到這個商品牛裏的35克（kè）的標（biāo）準啊，所以說，我們（men）翻來覆去實（shí）驗，130隻這個密度它長的最快，它還能長到我們要求的商品牛的標準。

格子的大小和蝸牛數量的比例（lì）是有標準的（de），可以稍做微調（diào），但是不（bú）能變化幅（fú）度太大，尤（yóu）其是格子和蝸（wō）牛之間按比例縮小是最不可取。這跟蝸牛的習性有關。蝸牛是種群居（jū）動物，蝸牛數量（liàng）要達到一定的比例。如果麵積小了，蝸牛少了，這樣（yàng）不利於蝸（wō）牛（niú）的繁殖產卵（luǎn）。

許亞同：為什麽呢？它蝸牛是雌雄同體，但它還要異體交配。那你如果數量少了，它交（jiāo）配的機會就少啦。所以說，在一個蝸牛的特色是群居性，你必須保證它一定的群體，它才會生長的好。

半平米大小的格子既滿足了蝸牛的（de）活動空間，也滿足了蝸牛群居性這個（gè）要（yào）求。但是格子的材料也是有講究的，用的是水泥板。

許亞同（tóng）：我們通過十（shí）年左右的摸索，我們各（gè）種木板啊（ā）、其他塑料板啊等我們都試了包括地板磚什麽東西，包括這個水泥網（wǎng）、石棉網（wǎng）我（wǒ）們都試過。但是實踐證明，還是它最好，它最廉價，

水泥板是水泥和沙子合成（chéng）的，自己也可以製作，不僅成本低，而（ér）且水泥板能夠（gòu）吸（xī）濕，可以保證表麵的濕潤。蝸牛入住的（de）時候還要在水泥（ní）板上鋪上一層土，因為蝸牛不僅吃各種新鮮的蔬（shū）菜、葉子，它還會吃一（yī）些土。除此之外，蝸牛產卵之（zhī）後會用土埋（mái）它（tā）產的卵，來保護下一代。

看著一隻隻健壯的（de）白玉蝸牛，許（xǔ）老師的這些方法的確是相當的實用。有了這些（xiē）經驗和方法，許老（lǎo）師（shī）還帶動了當地（dì）的農戶來養殖蝸牛。

用簡單、實用的方法帶動了農民致富，還豐富了（le）百姓的餐桌。看著一（yī）道道蝸牛美食，蝸（wō）牛不僅美味，營養還（hái）很豐富呢。

許老師的蝸牛養殖小區裏，每一樣設計都充分考慮到了蝸牛的生活習性，然後盡（jìn）量（liàng）給它們營造一（yī）個舒適、適合生長（zhǎng）的家（jiā），所以說不管建那種養殖小區，都得摸透動（dòng）物的（de）生（shēng）活習性，才能做到科（kē）學設計，經濟有效（xiào）。