[致（zhì）富經]江洪海：倔強男人創業駱駝奶淘出千萬金（jīn）

[致（zhì）富經]倔強男人（rén） 大漠裏淘（táo）出不一樣的財富(20151027)視頻轉（zhuǎn）自：CCTV7央視七套致富經官網

記者：放一年不會變壞（huài）麽？

牧民努爾（ěr）哈布：沒有沒有。

記者：會更酸麽？

牧民努爾哈布：你就加駱駝奶，然後可以喝，天天，兩天（tiān）一次加駱（luò）駝奶，就可以喝。

那以後，江（jiāng）洪海留在了木壘縣一邊談生意，一邊考察駱駝（tuó）奶。他（tā）發（fā）現市麵上還沒有一家大型的駝奶企業，人們（men）吃得最多的就（jiù）是（shì）牧民自製酸駝奶和奶（nǎi）疙瘩。

江（jiāng）洪海向新疆的老人打聽駱駝奶，聽到了很多關於駝奶神奇功效的事情。

吉（jí）日木圖（tú）教授：駱駝呢，它不吃不喝可以活70多天的動物，所以呢，它所有的營養成分在它駝奶裏麵呢（ne），往小駝裏傳遞。所以呢，這（zhè）些生物活性物質，尤其對病有很多的療效（xiào）。第一個目前用的最多的，就是降糖性比較（jiào）好，對糖尿病人很（hěn）好。

江洪海：我當時想著這（zhè）個，這麽好啊一個東西，假如說把它做成產品，推向市場（chǎng）的話應該（gāi）是可以（yǐ）的。

為了得到更權威的數據，他又跑到當地的畜牧局等政府（fǔ）部門，打（dǎ）聽當地駱駝產業發展情況。這一打聽（tīng），讓他激動不已，覺得自己發現（xiàn）了一個巨（jù）大的商機。

木壘哈薩克自治縣位於天山以北，這裏到處都是草原戈壁，牧民家家戶戶養駱駝。一是因為環境適宜，二是這裏曾是古絲綢之（zhī）路的必經之地，以前人們大（dà）量養駱駝（tuó），出租給（gěi）運貨的商人。江洪海（hǎi）還打聽到，木壘縣有一種神奇（qí）的駱駝——長眉（méi）駝。

江洪海：這個產（chǎn）業（yè）目前在中（zhōng）國（guó）是個空白，這個我們要把它開發出（chū）來這以後（hòu）肯定是一個巨大商機。

2004年11月，江洪海拿著110多萬元，雄心（xīn）勃勃來到新疆木壘，計劃振（zhèn）興（xìng）當地駝奶（nǎi）產業。

江洪海：所有人都去做的事，我（wǒ）絕對不會（huì）去做，因為你這個駱駝（tuó）這個行業，沒人做，你把它做成了，說不定以（yǐ）後就載入史冊了。

憧憬著大幹一番的江洪海（hǎi），沒想到這個決（jué）定，讓他接下來的五年，一度走到了人生（shēng）崩潰的邊緣（yuán）。

2005年（nián），國家實施了（le）食品生產許可證製度，江洪海必須從國（guó）家質量技術監督局申請生產許可證（zhèng）才行。

因為當時國家還沒有關於駱駝奶（nǎi）生產的任何一個標準，全國也沒一家被許（xǔ）可做駝奶的企（qǐ）業，江洪（hóng）海要（yào）從頭摸索，研究建立駝奶的企業標準。

到2006年，投入200多萬卻不知道（dào）何時（shí）才能（néng）生產。江洪海隻好賣（mài）掉了家裏的工廠，維持日常研發。

江洪海：我隻要認準（zhǔn）的事情，我覺得（dé）我不會放棄的，因為我（wǒ）老是想，你放棄的（de）這刻，也（yě）就是你成功的黎明前的（de）黑（hēi）暗。

本以（yǐ）為（wéi）做駝奶跟牛（niú）奶一樣操作就行，沒想到，因為成（chéng）分不一樣，很多牛奶的做法行不通，在等待生產過程中，江洪海（hǎi）做了（le）大量的研發試驗和工（gōng）藝（yì）改良。

江洪海：想著以後證拿下來，我的產品打出去，這是別人沒有的，我（wǒ）肯定可以做好。

為了（le）得到最準確的駝奶數據，江洪海經常和技術員淩晨到牧民家，隻為趕（gǎn）上牧民剛（gāng）擠出來的新鮮駝奶，做現場測試。兩年時（shí）間，他跑遍了木壘縣及周邊（biān）縣的每一戶牧民，建立了當地最權威的駝奶數據庫。

生活在沙漠中的駱駝（tuó）主要以駱駝刺和梭（suō）梭為食，一百二十畝這樣的沙漠才能養一峰駱駝。而數量（liàng）稀少的長眉駝（tuó）在茫茫沙漠中（zhōng）很難看到。

今天記者跟著江洪海跑了一百多公裏，遇見了好幾群駱駝，都沒有發現長（zhǎng）眉駝的蹤影。夜幕降臨，隻好明天再來。

記者：咱（zán）們為什麽這麽早就去啊？

江洪海：因（yīn）為牧民他8點鍾起來擠完奶以後（hòu），他就會把駱駝放出去。

記（jì）者：那現在過去（qù）就能找著麽？

江洪海（hǎi）：現在可以，走吧。

一個多鍾頭後，我們到了養長眉駱駝（tuó）的牧民家。

江洪海：起床（chuáng）了沒？

這就是牧民家養（yǎng）的長眉駝，它與普通駱駝最大的區（qū）別就是它（tā）的（de）眉毛特別長，可以達到13-18公分（fèn）。長（zhǎng）眉（méi）駝的產奶量是普（pǔ）通駱駝的兩倍左右。它（tā）的絨毛也比普通（tōng）駱駝（tuó）更厚實，更利於野外生存。冬天（tiān）的時候，長眉駝的眉毛（máo）更長，整個臉上也（yě）都（dōu）是毛。不過有時候眉毛過長，遮擋視線，牧民也會（huì）幫（bāng）它們減掉。

阿紮提教授：長眉駝是咱們木壘牧民幾百年培育的一個地方品種。當地的駱駝品種培育以後出來的品種。

早晨和夜裏是（shì）牧民擠奶（nǎi）的（de）最佳時（shí）間（jiān）。因（yīn）為白天駱駝（tuó）奶都被跟（gēn）隨的小駱（luò）駝吃掉了，晚上牧民把小駱駝隔開。采訪中，記者發現了一個奇怪的現象，每次（cì）擠奶之前，牧民都（dōu）會把小駱駝牽到到母駱駝（tuó）身邊，然後才開始擠奶。為什麽（me）不直接擠奶呢？沒想到這還是一（yī）個國際性的（de）難題！

吉日木圖教（jiāo）授（shòu）：它本身是一個應激性動物，擠不出奶，有奶也擠不出來。你比如說牛，我（wǒ）們有時候就可以用機器呀什麽東（dōng）西（xī）擠出來。駱駝呢就擠不出，必須用小駝來誘導（dǎo）它，完了它把這個乳放出來，在國際上，也是一個解決不（bú）了的難題。沒有小駱（luò）駝的話，就等於沒奶。一滴奶都不給的。

江洪海告訴記者有些駱駝第一年做母親，不習慣（guàn）讓人擠奶，牧（mù）民（mín）不（bú）得不把他們的腿綁住才能擠。除了用腿踢，駱駝另外一招就是吐口水，吐到你惡心的不想再靠近它為止（zhǐ），當然惹急了，它還會用嘴咬。

2008年的時候，江（jiāng）洪海（hǎi）已經往駝奶廠投入了500多（duō）萬元（yuán），生產（chǎn）許可證依然遙遙無期，但他卻並不後悔。

江洪海：你比如說它這個金錢，你放在不同的（de）地方它產生的分量，他不同。假如說你拿（ná）出500萬元你到上海去（qù），你大不了就買一棟房子，你最多是一個業主，你假（jiǎ）如是買豪宅的話那你還成房奴了，因為你還不夠，但你拿（ná）的500萬（wàn）元你到新疆（jiāng）來，你來創業，那你是一個企業家，你做的是（shì）一門事業，這個意義是不（bú）同的（de）。

2008年秋天，江洪海到了彈盡糧絕（jué）的地步（bù）。這些年他賣掉了老家的工廠、借遍了親戚的錢（qián），如今又向妻子（zǐ）提出賣掉家裏的房子，那是他唯一（yī）可用（yòng）的財產。

江洪海：我想著總會有辦法，我認為這（zhè）個肯定會有好（hǎo）轉的（de），明年應該沒問題，就是這樣的，我不停的告訴自己，我這（zhè）個沒問題。

幾年來妻子一直默默的支持丈夫創（chuàng）業，一個（gè）人在江蘇老家獨自照顧兩個孩子，人到中年又不得不賣掉房子，租房住。4年間，江洪海每年在家的時間不到20天。

江洪海：我從（cóng）小就講（jiǎng）我是個天才，我就這樣想我自己的。我以後肯定不一樣。

一向樂觀自（zì）信（xìn）的江洪海不會（huì）料到，他在木壘的（de）第五年，生意沒做成，婚姻卻亮（liàng）起了紅燈。

2009年4月的一天，妻子打來電話，如果再不回來就離婚！

妻子戴誌雲：（孩子）對我說：“媽媽（mā），我（wǒ）都記不清爸爸（bà）的摸樣了，我女兒這（zhè）樣說，我兒子也（yě）這樣說。”就是現在我想起來，他們成長的過程就是沒有陪著他們成長。

這時的江洪海（hǎi）已經連續三個月吃方便麵，工廠研（yán）發全部停滯，窮得僅剩幾百塊錢（qián），連看（kàn）門人都請不起，隻能自己睡在傳達室守著工廠裏幾百萬的設備。因為不能放（fàng）床，隻能放個墊子，晚（wǎn）上江洪海就睡在地上（shàng）。

冬天（tiān）沒（méi）錢供暖，他把水都斷了。新疆的冬夜零下二三十度（dù），江（jiāng）洪海就靠（kào）著這個（gè）小火爐取暖，半夜常常被凍醒。

江洪海：冬天因為把水停掉（diào）了，我早上起來洗臉的話就外麵這個雪拿進（jìn）來給（gěi）它化開，我的喝水（shuǐ）生活用（yòng）水就是靠這個雪水。

江洪海不知道自己什麽時候能拿到（dào）生產資質，但他知道自己這些年所做（zuò）的研發成果，正一步步接近。此時，距離自己內心崩潰，江洪海也逐（zhú）漸（jiàn）接近。

前招商（shāng）局（jú）局長香成仁：當時這個產業，那個時候市場整個就是迷茫得很，看不到（dào）它的前（qián）景，我們本地人因為這個（gè）膽識（shí）（不夠），再一個他也沒有（yǒu）遠見性，做不了這一塊。

在當地人看來，駝奶產量小，又都分布在戈壁灘上（shàng），而且（qiě）擠下來幾小時內不冷藏就會發酵，不能再加工。發展駝奶產業根（gēn）本行不（bú）通。

江（jiāng）洪海：哪怕我哪一天我倒閉了，我做不下去了，我但是（shì）總有一天事（shì）實（shí）會證明我選這個行（háng）業這個（gè）事業是（shì）對的（de）。它沒錯，錯的是我，因（yīn）為我沒能力啊，我沒能力把它做好，但這個產業是對的。

江洪海把自己做的事告訴了這位叫葉明星的人，當時葉明星是（shì）剛剛分管食品安全的昌吉回族自治州質量技術監（jiān）督局副局長，他被被深深震撼了。

原（yuán）昌吉回族自治州質量技術監督局副局長葉明星：他（tā）說，我認為這（zhè）個駝奶，是（shì）將來我們國內比較獨一無二的（de）優秀的食品。我砸鍋賣鐵（tiě），我問我妹妹我（wǒ）親戚朋（péng）友借錢，我還要搞（gǎo）這個。他說這個（gè）的時候，把我感動了，他有這個（gè）吃苦（kǔ）的精神、韌勁，我覺得如果一個人有這樣的（de）一種精神，有這樣的一個追（zhuī）求，他不可能做不（bú）成（chéng）任何事情（qíng）。

葉局長看（kàn）好駝奶產業，肯定（dìng）會造福一方（fāng）百姓（xìng）。他決定幫助江洪海，終於曆時一年多的研究論證，製定出了全國第一個駝奶生產的企業標準。

2009年10月16日，江洪海終身難忘，那天他拿到了駝奶生產許可證，不久（jiǔ）後也拿到了銀行貸（dài）款（kuǎn），加上當地哈薩克牧民賒（shē）給他的第（dì）一批駝奶。江洪海的駝奶產品終於上市（shì）了，但（dàn）很多人根本不知道駝奶是怎麽一回事。

重慶經銷商：基本上很多人沒聽說（shuō）過，有些（xiē）人駱駝都沒見過，駱駝還有奶啊，我朋友還是（shì）比較多的麽，就送（sòng）給他們，有些送給他們（men）人家（jiā）都喝不慣，喝不習慣（guàn）。

為了驗證人們對駝奶的接（jiē）受度，記者（zhě）拿了一些當地牧民自釀的酸駝奶，在昌吉市做了一次（cì）街頭調查。

遊客：味道好濃，喝不下去，喝不了。

記者：有點酸？

小孩：不喝。

遊客：就像我們（men）這邊的保齡醋，好酸啊（ā）。

記者：除了酸還有什麽味？

遊客：回味有點甘甜，粘粘的，還行呢。

就（jiù）是這（zhè）樣口味難以被（bèi）普通大眾接受的牧民自釀的酸駝奶，被江洪海改良，做成產品之後，居然賣到斷貨（huò），而且易拉罐大（dà）小的酸（suān）駝奶賣出了30多元的高價。他是怎麽做到（dào）呢？

江洪海生產的酸駝奶保質期隻（zhī）有一個多月，因為駝奶的產地隻能在新疆，所（suǒ）以產（chǎn）品隻能（néng）冷（lěng）鏈空運到外地銷售。成本高，一罐的零售價達到了30多塊錢（qián），在超市很難（nán）賣出去（qù）。

2010年江洪海決定去北京參農產品博覽會推銷自己（jǐ）的產品。展台前（qián）圍（wéi）了很多人，但買的卻寥寥無幾。江洪海想（xiǎng）到（dào）自己第一次（cì）喝（hē）駝奶的經曆，他對顧客說：“給您免費拿（ná）三天的量，連續喝三天（tiān），要是感覺不好，就當送你，要是滿（mǎn）意你就接著買。”

幾（jǐ）天後，在展會上買過駝奶的外（wài）地（dì）顧客，打來電話說還想買。這啟（qǐ）發了江洪海（hǎi），他決定采取會員製，在目（mù）標城市建立一個旗艦店，實現同城配送，逐漸打開了全國各地的高端奶市場。

湖南經銷商馬建雲（yún）：客戶介紹客戶啊，介紹親戚來吃啊，肯定是（shì）好東西他一般都要分享的（de）嘛。逐漸認知了這個產品嘛，之後慢慢銷量就升了。

到2013年，駝奶銷售火爆。但工廠生產經常中（zhōng）斷。因為生產所需（xū）的奶源必須是新鮮（xiān）駝奶（nǎi），但（dàn）戈壁夏天50多度（dù）不（bú）易保存，冬天（tiān）幾十厘米厚的大雪又不易運輸。

江洪海：因為你收購不及時，（牧民）他就做成酸奶了。假（jiǎ）如說，我們的木壘哈（hā）薩克自治縣，每天有5000公斤奶源的話，你最少他有2000公斤是酸（suān）奶，那假如你不收（shōu）購（酸奶）的話，那你隻能收3000公斤鮮奶。

如果駝奶沒有及時賣出去，牧民就會倒進這樣的（de）皮（pí）囊裏，反複捶打提煉出酥油，然後做成奶疙（gē）瘩。

記者：看下這個東西，您幫我解開，我（wǒ）看下。

牧民：好好。

記者：我感覺這有點像駱駝的腳掌。

牧民：恩，對。

記者：是吧？

牧民：恩，就是。

記者：這（zhè）就樣就跟奶的接（jiē）觸麵積大，酥油就容易出來。

如果能（néng）把牧民自（zì）釀的酸奶收購上來做成產品（pǐn），既能做出新產品，還能擴大（dà）收購奶源。曆時兩年，2015年3月，江洪海終於建成（chéng）了駱駝酸奶粉生產線。酸奶粉既還（hái）原了哈薩克酸（suān）奶風味，又便（biàn）於保存和運輸，降低了成本，讓更多的人喝到來自新疆的駱駝酸奶。

現在，江洪海（hǎi）的企（qǐ）業成為全國首屈一指的駝（tuó）奶加工廠，2014年銷售額3900多萬元（yuán），盤活（huó）帶動了整個木壘哈薩克自治縣的駱駝（tuó）產業。

 本文（wén）由中央電視台七套《致富經（jīng）》欄目提供（gòng），財富無處（chù）不在，行動成就（jiù）夢（mèng）想（xiǎng）！《致富經》欄目感謝您的關注。